Sörélesztő, egészséges tulajdonságokkal és előnyökkel teli gomba | Sonia Brit

tulajdonságai felhasználása

A sörélesztő egyfajta élesztő- vagy mikroszkópos gomba (Saccharomyces cerevisae), amely a sör előállításához cukrot fogyasztó malátát erjeszt, bár más italokhoz és élelmiszerekhez is használják. magas tápérték.

A Saccharomyces gomba tudományos neve görögből származik és cukrokat jelent, míg a cerevisae kifejezés latinból származik és az élesztő fogalmát jelöli.

Fontos, hogy tudjunk különbséget tenni az emberi fogyasztásra alkalmas sörélesztő és a szűz sörélesztő között, amelynek bevitele emésztőrendszeri rendellenességeket okozhat. Fontos tisztázni azt is, hogy nem tartalmaz alkoholt, laktózt vagy glutént, semmiféle tartósítószert vagy színezőanyagot, ezért megfelelő étrend-kiegészítő celiakók és laktóz-intoleráns emberek számára.

Tulajdonságok

A sörélesztő sokféle tulajdonságai és előnyei testünk számára, amint azt a különféle tudományos vizsgálatok igazolják. Ez a forrása magas biológiai értékű fehérjék, vagyis minden esszenciális aminosavat tartalmaz, beleértve a lizint is.

Gazdag a B csoport vitaminjai, amelyek befolyásolják az idegrendszert és erősítik az immunrendszert. Az ilyen típusú vitaminok nagyon fontosak az idősek, az alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás étrendet követők és a szigorú vegetáriánusok vagy vegánok számára, akiknek nagyobb a kockázata annak, hogy étrendjükben hiányosságok szenvednek.

Ezenkívül a sörélesztő kiemelkedik szénhidrátok, valamint telítetlen zsírsavak és lecitin biztosításából, amelyek segítenek szabályozza a koleszterin és a trigliceridek szintjét.

Tulajdonságai közé tartozik az ásványi anyagokban való gazdagság, például a króm és a Vas és alacsony nátriumtartalma, ami miatt a betegek számára ajánlott cukorbetegek, emberek magas vérnyomás és a vérszegény állapotok megelőzésére.

Mint láthatjuk, a sörélesztő számtalan előnnyel jár az egészségünk számára, és olyan emberek számára ajánlott, akik nagyon igényes fizikai vagy szellemi tevékenységeket végeznek, valamint sportolók, diákok és serdülők számára.

Amellett, hogy idegesség vagy stressz idején segít, és tanácsos küzdeni a székrekedés ellen, a tulajdonságoknak tulajdonítja erősítse a hajat és a körmöket, és gyógyulni sebekből, ekcémából, égési sérülésekből vagy egyéb bőrproblémák.

Táplálkozási tulajdonságai miatt a sörélesztőt gyakran ajánlják szülés utáni és szoptatási időszak, a szövetek regenerálóképességéért és folsavtartalmáért. Nincs azonban elég tanulmány annak igazolására, hogy hatékonyan adják-e terhes nőknek.

Bár gyakran társítják a pattanás, Célszerű előzetesen konzultálni a bőrgyógyásszal, mielőtt felvenné az étrendbe, mivel bőséges B2-vitamin-tartalma miatt káros lehet bizonyos pattanások esetében.

Ellenjavallatok

Néhány embernek vannak olyan tünetei vagy mellékhatásai, mint pl csalánkiütés, irritáció vagy foltok a bőrön amikor elkezd sörélesztőt venni. A bélflóra változásai is előfordultak, mint pl hasmenés vagy puffadás miután bevette ezt a kiegészítést. Ezért az alkalmazandó adagnak kicsinek kell lennie, és az összeget növelni kell, ahogy a test megszokja, ami szintén segít számunkra elűzni a mítoszt, miszerint A sörélesztő hizlal.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az élesztőt kifejezett keserű íz jellemzi, ami nem minden szájíz számára kellemes, és ellenjavallt fekélyes vastagbélgyulladás vagy Crohn-kór, valamint gombák okozta fertőzések esetén.

Hogyan kell szedni

A sörélesztő különböző formátumokban kerül forgalomba. A piacon megtalálhatjuk a por és pehely, akiknek még a keserűségét is eltávolították, hogy azok, akik képtelenek elviselni, belefoglalják a fő étkezésükbe.

A sörélesztő felvételének számos módja van. Az egyik lehetőség salátákra, levesekre vagy más pörköltekre szórni, vagy levekbe vagy édes turmixokba tenni, hogy észrevétlen maradjon, bár közvetlenül választhatja, hogy tabletták vagy tabletták.

Fontos hangsúlyozni, hogy a napi adagok napi két vagy három evőkanál körül vannak, és célszerű ezeket több adagban elosztani, hogy ne változtassák meg az étel ízét. A tabletták esetében a számított számok hat-tíz tabletta, bár mindig be kell tartanunk a használati utasításban feltüntetett jelzéseket.