A cikória gyökere enyhe hashajtó hatású, nagyszerű béta-karotin forrás, növeli az epét az epehólyagban és csökkenti a duzzanatot. Több száz éve használják természetes gyógymódként számos betegségre. Leveleit használják, mint a spenótot, gyökerét pedig a kávé helyettesítésére.

cikória

Cikória tulajdonságai

A cikória fás szárú növény, amelynek számos egészségügyi előnye van, beleértve az emésztési problémák enyhítését, a gyomorégés megelőzését, az ízületi gyulladás fájdalmának csökkentését, a máj és az epehólyag méregtelenítését, a baktériumok fertőzésének megelőzését, az immunrendszer fellendítését és a szívbetegségek esélyének csökkentését.

Ez szintén természetes nyugtató, és véd a vesekövektől, és segít a fogyásban.

Az ókori rómaiak a gyógynövényt használták a vér tisztításában. Az egyiptomiak pedig a máj és a vér megtisztításának céljából fogyasztották el. Mára nagyon népszerűvé vált a kávé pótlásaként.

Táplálkozási értékét tekintve a cikória nagyszerű vitamin- és ásványi anyagforrás, beleértve a cinket, magnéziumot, mangánt, kalciumot, vasat, folsavat és káliumot, valamint A-vitamint, B6-vitamint, C-vitamint, E-vitamint és vitamint. K .

Cikória előnyei

Emésztési problémák:

Inulint tartalmaz, amely erős probiotikum. Az inulint számos emésztési és bélprobléma, például savas reflux, emésztési zavar és gyomorégés leküzdésére használják, mivel csökkenti a test savasságát.

Az inulin természetes rost, amely segíti a bél- és perisztaltikus mozgások fokozását, valamint a gyomornedv kiválasztását. Összességében javítja az emésztést és enyhíti a székrekedést.

Másrészt a cikória gyökere növeli az epe áramlását. Ennek az extra epének köszönhetően, amely segít a zsírok lebontásában, optimalizálja a vér összetételét.

A benne lévő oldható rost is szabályozza a vércukorszintet és növeli a széklet tömegét.

Funkcionális támogatást nyújt a máj számára, megállítva az oxidatív stresszt és a májkárosodást

Szívbetegség:

Az inulin nemcsak az emésztőrendszer számára előnyös, hanem bebizonyosodott, hogy csökkenti a szervezetben a "rossz" koleszterin szintjét is. Ez a rossz koleszterin, az LDL, az érelmeszesedés és a magas vérnyomás egyik fő oka, mert gátolja az artériákból és vénákból a vér áramlását; hozzájárulhat szívrohamok és stroke kialakulásához.

A cikória tele van növényi fenolokkal is, amelyeket széles körben tanulmányoztak antitrombotikus és aritmiás szerekként. Tanulmányok kimutatták, hogy a cikória kávé jelentősen javíthatja a test vérének és plazmájának egyensúlyát, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek esélyét.

Rák:

A cikória kivonat számos rákos vizsgálatban összefüggésbe hozható a tumor növekedésének csökkenésével. A korai jelentések szerint a cikórián belüli fruktánoknak köszönhető, amelyek tumorellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül polifenoljai és fitokémiai anyagai pozitív hatással vannak a többféle rák megelőzésére, beleértve az emlőrákot és a vastagbélrákot is.

Ízületi gyulladás:

Hagyományosan ízületi gyulladás kezelésére használják, és tanulmányok kimutatták, hogy jelentős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír, ezért csökkenti az ilyen típusú betegségek okozta fájdalmat.

Egy 2010-es vizsgálatban a cikóriakezelésben részesülő tesztalanyok 70% -a számolt be az ízületi gyulladással járó fájdalom jelentős javulásáról.

Gyulladáscsökkentő szerként is alkalmazható minden típusú fájdalom, különösen az izom- és ízületi fájdalmak esetén.

Fogyás:

A cikória jó oligofruktóz- és inulinforrás, ezért természetes élelmi rost, és ez segít a fogyásban.

Ez segít a ghrelin szabályozásában is, amely az éhségérzethez kapcsolódó aminosav. A ghrelin mennyiségének csökkentésével a cikória elősegíti a teltségérzetet, csökkentve a túlevés esélyét.

Immunrendszer:

A cikória számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek hatásos erősítővé teszik az immunrendszert: antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, fitokémiai anyagai pedig erős antioxidánsok, amelyek megtisztítják a vért a szabad gyököktől.

Szorongás és stressz:

A cikória nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik a szorongást és megnyugtathatják az elmét, enyhítve ezzel a feszültséget és a testre gyakorolt ​​veszélyes hatásokat.

Használható az álmatlanság leküzdésére.

Vese:

Vízhajtó, amely serkenti a vesék működését, elősegítve a májból és a vesékből származó toxinok eltávolítását., .

Cikória felhasználja

  • Étvágytalanság,
  • hasfájás,
  • székrekedés,
  • máj- és epehólyag-rendellenességek,
  • Rák,
  • csökkentse a szívbetegségek esélyét,
  • hormonális egyensúlyhiány,
  • álmatlanság,
  • kognitív zavar
  • korai öregedés.
  • tachycardia.
  • "Tonikként" is használják
  • hogy növelje a vizeletmennyiséget.
  • A bőrre alkalmazzák, duzzanat és gyulladás esetén.

Cikória kávé

Cikória kávé, amelyet a cikória pörkölt gyökereiből készítenek. Három évtizedig ez volt a kávé helyettesítője Spanyolországban. Fénykora a polgárháború után volt, amikor kevés volt a kávé, ami a feketepiac és a csempészet terméke volt.

A híres fazékkávé a kevés kávé keveréke volt a cikória gyökérrel, ami több színt adott neki, és a keveréket jobban elterjesztette.

A múlt század végén gyakorlatilag eltűnt a mindennapi használatból. De ennek az évtizednek a kezdetén, amikor élünk, újjászületett ez az infúzió, amelyet az egészség sokféle előnye okozott, mind hosszú, mind rövid távon.

Közülük kiemeljük:

  • nagy mennyiségű oldható rost
  • a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentése,
  • a gyomor-bél működésének javítása
  • véget ér a székrekedés
  • védi a testet a fogak körüli baktériumok ellen,
  • gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
  • maláriaellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
  • védi a májat
  • nagy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
  • egy hét múlva csökkenti a vér és a plazma viszkozitását.
  • Csökkentse a stresszt
  • Gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz
  • megelőzheti vagy késleltetheti a cukorbetegség kialakulását
  • Segít kezelni az osteoarthritist

A cikória ellenjavallatai

Terhesség alatt nem szabad túlzottan használni, mert fennáll annak a lehetősége, hogy serkentheti a menstruációt és esetleg a vetélést.

Szoptatás alatt nem szabad bevenni.

Allergiás folyamatot válthat ki, ha allergiás a parlagfűre, a körömvirágra vagy a százszorszépre.

Ha epeköve van, a túl sok cikória súlyosbíthatja a problémát, ne vegye be, ha korábban epehólyagproblémái voltak.