Szakértők azt kérik, hogy a Nutri-Score vegye figyelembe a mediterrán étrend egyes, szívre egészséges ételek előnyeit.

Az Európai Szívhálózat (EHN) összehozta tagjait, köztük a Spanyol Szív Alapítványt (FEC), hogy vizsgálják felül a termékcsomagolások tápértékjelölésével kapcsolatos legfrissebb tudományos bizonyítékokat, és miután megvitatták a különböző nézőpontokat és elemezték a különböző javaslatokat, felkérte a Nutri-Score algoritmus áttekintésételfogadja az Európai Unió hivatalos tápértékjelölési rendszerének.

kardiológusok

Kapcsolódó hírek

Az új algoritmusnak az EHN szerint figyelembe kell vennie a nemzeti élelmiszer-alapú étrendi irányelveket az étkezési szokások pozitív változásainak elérése érdekében, ezzel elősegítve a szív- és érrendszeri egészséget és az általános egészséget az Európai Unió valamennyi tagállamában.

Msgstr "A jelenlegi Nutri-Score algoritmus nem járul hozzá a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez optimálisan. Javításokra van szükség, például a teljes kiőrlésű gabonák felvétele és a zsír különböző tulajdonságainak jobb tükrözése érdekében, hogy a rendszer felhasználható legyen a szív- és érrendszeri egészség elősegítésére az EU összes országában "- mondta Susanne Logstrup, az EHN igazgatója.

Rendszer felülvizsgálata

Ezek a szervezetek javasolják egy független szakértőkből álló tudományos bizottság felállítását a Nutri-Score-t támogató algoritmus felülvizsgálatára és adaptálására, amellyel az USP-CEU táplálkozási és bromatológiai professzora és a FEC Táplálkozási Bizottságának tagja, Gregorio megállapodott. Varela Moreiras, véleménye szerint, a Nutri-Score-nak biztosítania kell a mediterrán étrend előnyeit mint a "legjobb paradigma" a szív- és érrendszer egészségében.

"Ez nem tökéletes rendszer, távol áll tőle, de az általunk felvetett felülvizsgálat után, növelheti a fogyasztók tudatosságát és észlelését milyen kockázatokkal járhat, és javítja a termékválasztást a jobb egészség érdekében "- tette hozzá a megelőző orvoslás és a közegészségügy professzora a madridi Complutense Egyetemen és a FEC Táplálkozási Bizottságának másik tagja, a Marisa utca.

Véleménye szerint a Nutri-Score tápértékjelölési rendszerének spanyolországi érvényesítése és a mediterrán étrendmodellhez való hozzáigazítása "alapvető" lépés a spanyolországi hivatalos jóváhagyáshoz. "Miután ezt a fázist letették, és kiértékelték algoritmusát, jó eszköz lehet a jobb választás elősegítésére a különböző élelmiszertermékek fogyasztói számára, és ösztönzés az összetevők és folyamatok javítására az élelmiszeripar számára általában. Ezért, még egy lépés a népesség táplálkozási állapotának pozitív előmozdítására"- tette hozzá Javier Aranceta, a Spanyol Közösségi Táplálkozástudományi Társaság (SENC) tudományos bizottságának elnöke és a FEC Táplálkozási Bizottságának tagja.

Az EHN és a FEC azt is javasolja, hogy egy rendszer függvényében az EU tagállamai és a WHO európai régióján belüli más országok, amelyek még nem rendelkeznek kormány által támogatott projekttel, válassza a Nutri-Score vagy más, az adminisztráció által jóváhagyott tervet már egy másik európai országban használják, biztosítva ugyanakkor, hogy az alapul szolgáló algoritmus összeegyeztethető legyen a nemzeti táplálkozási irányelvekkel.