Harmada egy vagy több alkalommal elkészíti hetente

azért

MADRID, március 18. (EUROPA PRESS) -

A spanyolok fele (51%) megerősíti, hogy saját süteményeket készít, mert ez egészségesebb módja az édességek fogyasztásának. Ami ezeket a termékeket illeti, az egészség az egyik legnagyobb gond a spanyolok számára. Valójában csak 4% teszi ezt megtakarítási intézkedésként.

A sütemények házi készítése mélyen gyökerező hagyomány a spanyol családok körében. A Tulipán demográfiai tanulmányt készített 1006 spanyol részvételével, amelyben részletesen ismertetik hazánk gasztronómiai térképét, hogy megismerjék azokat a szokásokat, amelyek ezzel az édes időtöltéssel kapcsolatban jelenleg fennmaradnak.

E felmérés szerint a lakosság 86% -a évente legalább egyszer készít süteményeket. 31% -uk hetente egyszer vagy többször csinálja, bár a különböző autonóm közösségek között jelentős különbségek vannak. Így Andalúzia az a régió, ahol a süteményeket leggyakrabban készítik, 43% -uk készíti el hetente egy vagy többször, ezt követi Murcia és a Kanári-szigetek, 41% -kal, illetve 37% -kal.

Ezenkívül a reggeli és az uzsonna órái (37, illetve 54%) a legmegfelelőbb időpontok a házi édességek elfogyasztására.

A házi desszertek fogyasztási preferenciáit illetően a megkérdezettek 78% -a megerősítette, hogy gyermekeik a kekszet és a süteményt részesítik előnyben, különösen a csokoládét (53%).

Tíz válaszadóból hat azt is elmondta, hogy gyermekkorukban mindenféle süteményt készítettek egy rokon társaságában. Manapság sok édesanya továbbra is elkészíti ezeket a desszerteket gyermekeikkel. Konkrétan a spanyolok 68% -a süteményeket készít a legkisebbekkel a családi terve részeként.

Ezek az adatok a tanulmány szerint különösen relevánsak La Rioja-ban és Navarrában, ahol lakói 78% -ának gyermekei vannak, amikor süteményeket és más típusú édességeket készítenek. Azok száma, akik süteményeket készítenek gyermekeik társaságában, 80% -uk azért csinálja, mert szórakoztató számukra, míg 20% ​​-uk azért, mert oktató a kicsiknek.

FŐZÉS GYERMEKEKKEL TÁPLÁLKOZÁSI OKTATÁSként

A Rosaura Leis, a Santiago Egyetemi Kórház Komplexum Gyermek Gastroenterológiai és Táplálkozási Egységének koordinátora, Tulipán konzultációjával biztosítja, hogy "a családdal való főzés nagyszerű tevékenység a táplálkozási nevelés, valamint az ételek és táplálkozás fontosságának közvetítése érdekében. egészséges táplálkozási szokások már nagyon fiatal kortól ".

"Ha ételeket készít velük, könnyebb megtanítani nekik a jó étrend értékét, hogy ismerik a különféle ételeket és beépítik őket az étrendbe. Megtanulják az adagok megfelelő méretét és kiegyensúlyozottan és változatosan étkeznek gyermekkoruktól kezdve, rövid, közép- és hosszú távon egészségbiztosítás, amely elősegíti növekedésüket és fejlődésüket "- teszi hozzá.

A tanulmány adataiból az is kiderül, hogy nincs külön idő a sütemények készítésére. A spanyolok 43% -a kihasználja az otthon töltött időt, hogy élvezhesse a konyhát gyermekeivel, bár a születésnapok továbbra is nélkülözhetetlen pillanatok a sütemények elkészítésekor (30%).

"Ezeknek a pillanatoknak a megosztása a gyerekekkel, különösen, ha játékos szempontból történik, elősegíti kognitív és pszichomotoros fejlődésüket, különféle eszközök és tárgyak használatával. Ezenkívül javítja a környezettel való kommunikációjukat, társasabb és nyitottabb gyermekeket oktat". magyarázza Dr. Leis.

"A konyhában történő oktatásukhoz hozzátartozik az étkezési szokások megtanulása is, megtanítják őket kiválasztani azokat az ételeket, amelyeknek a szokásos étrendjük részévé kell válniuk, melyeket csak alkalmanként szabad fogyasztaniuk, és melyek a kulináris technikák a legjobban megőrzik tápértéküket. közvetítse az étkezési viselkedés mintáit, például elkerülje az étkezést a bekapcsolt televízióval, és hogy az étel az öröm és a családcsalád tapasztalatainak cseréje.