Számos pozitív szempont az egészségre, amelyet a szakaszos böjt gyakorlása hoz nekünk.

Tudja-e, miből áll a szakaszos böjt? Ismeri előnyeit és lehetséges kockázatait? A közelmúltban napvilágot látott egy tudományos áttekintés, amely nagyon érdekes eredményeket tár fel az időszakos koplalásból.

szakaszos

Ebben a cikkben részletesen meglátjuk, miből áll ez a szokás gyakorlati és táplálkozási szinten, annak lehetséges előnyeiről, tudományos alapjairól, és hogyan kell végrehajtani, hogy elkerüljük az egészségi kockázati helyzetbe kerülést.

Mi ez az egészségügyi gyakorlat?

Különböző formulák léteznek az időszakos vagy szórványos koplaláshoz, mint például a napi periodicitás (a legismertebb), amely kevesebb, mint 12 órás éhezésből áll, a legismertebb a "16/8" mintázat: 16 óra koplalás és 8 óra etetés. Van még hetilap: általában egy-két nap böjt, követve vagy sem, végül a havi: havonta két nap egymás után böjt.

A menetrend szintjén a leggyakoribb gyakorlat az étkezés reggel 10-től délután 6-ig (a napi szakaszos böjt figyelembe vételével). Az éhezési időszakban 8 órás alvás merül fel.

Ételek és kalóriák szakaszos böjtben

A kalóriabevitel kapcsán úgy véljük, hogy az éhezési periódus alatt a szokásos kilokalória-bevitel napi 300-500 közötti szintre csökken (megközelítőleg, és az adott személy életkorától, nemétől és fiziológiai állapotától függően).

A fogyasztandó termékeket mindig ezeknek kell lenniük friss, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, egészséges étel különösen a zöldségek és gyümölcsök. Lehetőleg házilag készített és szezonális ételeket.

Az étrend alapja, ha a böjtöt nem zöldségek és gyümölcsök jelentik, de mindig figyelembe kell venni a hüvelyeseket, magokat, dióféléket, teljes ételeket (jóváhagyási címkével), valamint az állati eredetű ételeket (azok számára, akik nem vegánok), például a tojást, tejtermék, hal, kagyló és hús.

A szakaszos böjt előnyei

Számos tudományos szigorú tanulmány arra a következtetésre vezetett, hogy összefoglalva: a 6 órás étkezés és a 18 órás böjt kiválthatja az adott anyagcsere-változást; ez, a glükózból (a májban) nyerhető energia metabolizmusáról a ketonok és zsírsavak anyagcseréjére (zsírszövetben, vagyis zsírban).

Az anyagcsere ezen változása sejtek szintjén számos változással járna, ami azt jelentené nagyobb ellenállás a stresszel szemben, megnövekedett élettartam, valamint bizonyos betegségek előfordulásának csökkenése, mint például a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás, a cukorbetegség és a rák.

Ez a cikksorozat bemutatja az időszakos böjt előnyeit, megmutatva, hogy ezek nemcsak a fogyás és a szabad gyökök csökkentése (amelyek oxidálják és károsítják sejtjeinket), hanem túlmutatnak.

A szakaszos böjt előnyei között megtaláljuk zsírvesztés az izomtömeg fenntartása mellett, a térbeli, verbális és asszociatív memória javítása, valamint a globális megismerés (mentális folyamatok) javítása.

Fiziológiai folyamatok

Másrészt az időszakos böjt adaptív sejtválaszokat vált ki, amelyek integrálódnak a szervek közé. Így javul a glükózszabályozás, nő a stresszel szembeni ellenállás, és a sejtek gyulladása is elnyomódik.

A böjt alatt, a sejtek olyan utakat aktiválnak, amelyek fokozzák a belső védekezést az oxidatív és metabolikus stressz, valamint a károsodott molekulákat eltávolító vagy helyreállító stressz ellen.

Az éhezésből (evés és alvás) való felépülés során a sejtek fokozzák a fehérjeszintézist, növekedésen és javuláson mennek keresztül. A szakaszos éhgyomri rendszer fenntartása, különösen rendszeres testmozgással kombinálva, eredményez sok hosszú távú adaptáció, amely javítja az általános mentális és fizikai egészséget.

Fontos kockázatok

Bár ismerjük az időszakos böjt néhány előnyét, óvatosnak kell lennünk. A SEEN (Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozástudományi Társaság) szakemberei azt mutatják, hogy az időszakos böjt lehetséges előnyei ellenére ez nem tekinthető étrendnek.

Ez azért van, mert ez a gyakorlat az ételek korlátozására utal egy bizonyos időre, míg a diéta fogalma az ételek és italok bevitelére és korlátozására vonatkozó általános gyakorlatra utal.

Továbbá a szakértők ezt hangsúlyozzák néhány kiszolgáltatott embernél étkezési rendellenesség alakulhat ki ez a szokás, ha nem ellenőrzötten és tanulmányozott módon hajtják végre.

Az egészséges életmód szokásainak fontossága

Az egészséges élethez és a normális testsúly megőrzéséhez (ideális súly a magasságunknak és a fizikai jellemzőinknek megfelelően), még az időszakos böjt előnyeit is figyelembe véve, elengedhetetlen, hogy ne felejtsük el az egészséges táplálkozási szokásokat, és ne étkezés és táplálkozás körüli oktatás.

Néhány alapvető tipp az egészséges életmódhoz táplálkozási szinten: Mindig tervezzen menüket, étkezzen naponta öt ételt, ne falatozzon az étkezések között, ellenőrizze az ételmennyiséget, fogyasszon kiegyensúlyozott ételeket az összes élelmiszercsoportból, lassan fogyasszon és korlátozza az édességeket és a feldolgozott termékeket általánosságban. Nyilvánvalóan anélkül, hogy megfeledkeznék az ajánlott mennyiségekről és a testmozgásról sem.

Időszakos böjt orvosi felügyelet mellett

Mint láttuk, tudományos tanulmányok kimutatták az intermittáló böjt előnyeit számos egészségi állapot, például elhízás, diabetes mellitus, szív- és érrendszeri betegségek, rákos megbetegedések és neurológiai rendellenességek vonatkozásában.

Az állatkísérletek (rágcsálók és főemlősök) szintjén az intermittáló éhgyomor egész életen át javítja az egészséget, míg klinikai szinten (emberek) csak rövid távú időszakokra (hónapokra) végeztek vizsgálatokat, ezért még sok kutatást kell elvégezni.

Így az időszakos böjt előnyei tudományosan megalapozottak. Egyébként is, ez egy kényes gyakorlat, amelyet mindig orvosi felügyelet mellett kell végrehajtani.

Mindig szem előtt kell tartani, hogy az időszakos böjtöt rövid távon kell megtenni, és nem mindenkinek ajánlott, mivel minden embernek megvannak a fiziológiai szükségletei, és természetesen nem szabad túlzottan végezni.