Ebben az új szektorban találhatunk néhányat Spanyol cégek, amelyek sokat fognak beszélni a következő hónapokban, tól piactérek az egészséges és személyre szabott étkezésre szakosodott márkákhoz. Itt bemutatjuk az öt vállalkozást, amelyek nyomon követik ezt az új szezont:

boom

-MenuDiet: Ez a spanyol vállalat 2010-ben kezdte meg működését, és úttörő szerepet játszott a heti menük otthon kínálásában. Üzleti modellje azon alapszik, hogy egészséges étkezési terveket kínál az egész hétre, hogy segítse a felhasználókat az egészségük gondozásában, házhozszállítási szolgáltatást kínál az egész félszigetre és elviheti Madridban (Calle Alcalá, 94. szám).

MenuDiet lehetőséget nyújt testreszabott heti menük létrehozására az egyes felhasználók célkitűzései alapján egy asszisztensen keresztül, amellyel az ügyfelek főzés nélkül kiválaszthatják kedvenc ételeiket, amelyekből minden nap egészségesen étkezhetnek. Ily módon az ügyfelek nemcsak elkészített ételeiket kapják meg, hanem dokumentációkat is beszereznek az étkezési naptáruk betartása érdekében, tudva, hogy mit kell venniük a nap minden pillanatában, hogy elérjék céljaikat (egészséges táplálkozás, fogyás, sportolók, cukorbetegek stb.).

Az is lehetséges, hogy külön-külön vásárolja meg ételeit, hogy stressz idején fogyasszon, vagy amikor nincs ideje főzni. A cég hozzáadott értéke egy képzett táplálkozási tanácsadó, aki online, telefonon vagy saját madridi központjában irányítja és támogatja ügyfeleiket. Web-alkalmazásuk is van, hogy az ügyfelek láthassák, hogyan javul az egészségük, miközben egészséges étkezési terveiket fogyasztják.

Ami az árat illeti, lehetőség van az összes étel megrendelésére 3,75 euró/egység ártól, így ez jelentős megtakarítást jelenthet, különösen az egyedülálló emberek és az étrendjük miatt aggódó párok számára.

-Pickadeli: Ez az indítás segít megrendelni az ebédet vagy a vacsorát, hogy menjen Madridba. Működése nagyon egyszerű: csak jelezze, ha ebédet vagy vacsorát szeretne vásárolni, válassza ki az átvétel idejét és jelölje meg a területét. Ezt követően ki kell választania a madridi 250 étterem egyikét, válassza ki a megvásárolni kívánt ételeket.

A vásárlás kifizetése után az ügyfélnek csak az étterembe kell mennie, és át kell vennie megrendelését, amely már elkészült, és ezzel várakozási időt spórol meg. Annak ellenére, hogy minden ételnek megvan az ára, 10 ebédre vagy vacsorára utalványt lehet vásárolni 4,95 euró/egység áron, egy hónap lejártával. Így a Pickadeli jó alternatíva lesz azok számára, akiknek nincs kellemetlenségük az utazás során, hogy átvegyék a rendelésüket az étteremben.

-Foodfilin: A Pickadeli-hez hasonlóan az Foodfilin is házi készítésű élelmiszer-piac, de ebben az esetben házhozszállítási szolgáltatással rendelkezik Spanyolország bármely pontján. Ez a portál lehetőséget kínál Önnek arra, hogy egész héten ebédre vagy vacsorára hermetikus tupperbe csomagolt ötödik házi készítésű ételeket vásároljon, anélkül, hogy be kellene mennie a konyhába. A platform egyesíti a minőségi ételeket kínáló központi konyhákat, amelyek saját vásárlási feltételeket és házhoz szállítást kínálnak.

A felhasználónak csak meg kell adnia az irányítószámot és Foodfilin megmutatja a környékét kiszolgáló konyhákat. A felhasználó a minimális megrendelés, a szállítási költségek, a tányéronkénti átlagos ár és egyéb lehetőségek szerint szűrheti a konyhákat. Miután az ügyfél konyhát választott, csak ki kell választania a vásárolni kívánt bukókat, és meg kell adnia a szállítási címet. A vásárló minden bugyiját egyetlen kiszállítással kapja meg otthon vagy az irodában, és csak hűtőszekrényben kell tárolnia, és néhány percig melegítenie kell a mikrohullámú sütőben, hogy olyan házi ételeket élvezhessen, mint az anyák vagy nagymamák. Üzleti modellje a feldolgozott értékesítések után jutalék felszámításán alapul, hasonlóan az élelmiszer-szállítási piac más modelljeihez. Kétségtelen, hogy a piacon egyedülálló alternatíva a nyomon követők számára.

-Cocopí Food és Linkinfood: Két új startup, amely élelmiszeripari szolgáltatást kíván bevezetni az együttműködésen alapuló gazdaságban. Ez egy új modell, amely lehetőséget kínál arra, hogy élelmiszereket vásároljon magánszemélyek között, hogy otthon vagy a munkahelyen kapjanak. Az elképzelés az, hogy azok a felhasználók, akik saját otthonukban főznek és nem szakemberek, ételadagokat kínálnak más felhasználóknak, akiknek nincs idejük főzni.

A modell nem mentes a vita alól, és nem ugyanaz a ház felajánlása, mint például az Airbnb, mint egy házilag készített étel megosztása, mivel ebben az esetben nagyon jól elemezni kellene, hogy hol főzik és milyen feltételek mellett. A másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, az amatőr szakácsok professzionalizálása, akik felkínálják ételeiket más felhasználóknak, és milyen rendszerben kell őket regisztrálniuk a társadalombiztosításhoz, amint az új modellekben, például a Glovo és annak kesztyűiben történik. Két új modell, amelyeket követni fogunk, hogy lássuk az evolúciójukat.