EFE/A szállodai éttermekben a büfé nem lesz ugyanaz a koronavírus-járvány után, mivel új intézkedések elfogadására lesz szükség, például arra, hogy az ügyfelek már nem szolgálják ki magukat, hanem a szálloda személyzete segíti őket - derül ki a tanácsadó cég tanulmányából. A szálloda gyára.
A biztonság és a bizalom megteremtése érdekében a büfét szolgáltatássá alakítják, amelyet a szálloda alkalmazottai, akiknek rendkívüli egészségügyi higiéniai intézkedéseket kell hozniuk, valamint a beszállítók és maguk az ügyfelek segítenek, állítja a "The post-COVID-19 büfé" ".
A szállodagyár igazgatója, Bernat Cañellas részletezte, hogy a tanulmány szerint "a támogatott büfévé és kommunikációvá válás alapvető fontosságú a bizalom és a biztonság átadásában a vendég számára".
Chema Holguín, a mallorcai tanácsadó cég igazgatóhelyettese a világjárvány után "felgyorsítja a vákuumgyártó tűzhelyek bevezetését, valamint a negyedik és ötödik sorozat használatát".
A gazdálkodó egység a jelentést azzal a céllal készítette, hogy elemezze a helyzetet, és segítse az ágazatot az egészségügyi higiéniai előírásokban előirányzott változásokra való felkészülésben, a kockázatok megelőzésében és különösen a vendégek viselkedésében várhatóan bekövetkező változások előtt.
Új jelentések
Több mint 30 szállodaipari szakembert és szakértőt, iparosokat, beszállítókat, technológiai vállalatokat és kockázatmegelőző cégeket kérdeztek meg, hogy később egy online panelen szembeállítsák az összes nézőpontot.
Az előadók és az interjúalanyok között nagy szállodaláncok, az úti céljaikban fontos jelenléttel rendelkező közép- és kisvállalkozások, valamint független szállodák, valamint az ipar iparosai és beszállítói, valamint az akadémiai szektor képviselői vettek részt.
A tanácsadó cég egyéb jelentéseket készít a COVID-19 utáni forgatókönyvről a képzés, a karbantartás, a befogadás és a kommunikáció területén.