Nem úgy, hogy nosa bandeirával integet a lépcső közepén, de a valóság az, hogy nincs egyértelmű válasz. Mondja meg, kivel beszél, és én megmondom, hogy a válasz pozitív vagy negatív. A táplálkozásban szintén vannak áramlatok
Még egy éve próbálod elveszíteni azokat a kilókat, amelyeket megszereztél, nem tudod, hogyan és hogy ragyognak a tengerparton. Feltételezted, hogy az angolok megérkeznek Benidormba, mielőtt megbékélnél a skálával. Gondolkodni kezd a diétáján, de ellenáll annak, hogy szakember kezébe adja magát, amit meg kell tennie. És szinte biztos, hogy online mágikus diétákat keres. Maximálisan korlátozza az ételt. Éhes vagy. Rossz hangulatba hozza. Azok a tilalmak, amelyeket magadnak előírsz, az éjszakai szénhidrátfogyasztás, mert egész életedben hallottad, hogy tilos. De valaki azt mondta neked, hogy ez már nem ilyen, és nem tisztázod.
Négy táplálkozási szakemberrel beszélgettünk. A kérdés egyértelmű: jó vagy rossz a szénhidrátfogyasztás? A válasz nem lehet több galíciai: "Attól függ". Mindenekelőtt kit válaszoltál? A konzervatívabb áram nem tanácsolja. A leginnovatívabb, sőt ajánlja őket. De mindannyian egyetértenek abban, hogy "a 2. és a 2. táplálék nem mindig 4, sok olyan körülmény van, ami miatt az egyiknek jó, az rossz a másiknak".
Saъl Sanchez, a Deporclinica táplálkozási szakembere fogadni fog annak éjszakai fogyasztására. Mérsékelt és szelektív módon. Úgy van. De túlzott korlátozások nélkül: «A tudomány ezt mondja a hormonális ciklusok szerint a test felkészültebb a cukor és a szénhidrátok feldolgozására általában éjszaka, mint reggel. A reggeli fogyasztás bizonyítottan növeli az elhízás kockázatát. Innen kezdődtek a szakaszos böjt kérdései ».
Saъl Sбnchez: «A testnek több joghurtot és tejet, valamint kevesebb szóját kell adni»
Ehhez a gyakorlathoz a Hipersaludért felelős személy, Ana Golpe, megérti, hogy "jó lehet", bár fenntartja, hogy a fogyáshoz éjszaka szénhidrát volt. «Ha fogyókúrás étrendről beszélünk, nem szabad őket fogyasztani, mert nem költenek rá. Azok az emberek, akik nem sportolnak, nem szállnak le vacsorázni. Aki meg akarja tartani, annak sem szabad. És ha mégis, akkor csökkentse őket maximálisan ».
Ebben a sorban nyilvánul meg Fatima Branco. Bár inkább ragaszkodik az egyszerű szénhidrátokhoz (főleg a cukrokhoz). «Ha referenciaként veszünk egy olyan személyt, aki vacsora után elalszik, ne fogyasszon cukrot, még a gyümölcsét sem. Ami a többi szénhidrátot illeti, Ha Ön aktív életet él, túlsúlyos és nem akar zsírokat fogyni, akkor mérsékelten fogyaszthatja őket. Ha azonban ülő életet él, van extra kilója és/vagy fogyni akar, akkor jobb, ha nem veszi be éjszaka. Egy másik dolog a serdülőkorúak, akik növekszenek ».
Visszatérünk a teljesen ellentétes pólushoz, amelyben Victor Reyes, a Fitnessreal nevű, a testmozgást és a táplálkozást ötvöző népszerű weboldal készítője, bár megérti, hogy a probléma nem a szénhidrátok fogyasztásával vagy nem - «Azt kell elemezni, hogy az illető étrendje kiegyensúlyozott-e vagy sem. Mintha attól tartana, hogy a fal színe jól néz ki, amikor a ház szétesik - tisztázza -, támogatja a befogadását. És hoz egy példát a ramadán gyakorlókról végzett vizsgálatok: «Javult a súlykontroll, jobb reakcióval a vércukorszintre. Ez idő alatt a gyakorlók egy sor markert kínálnak, amelyek javítják az egészségi állapotot. És nem ért egyet azokkal, akik azt mondják, hogy éjszaka az anyagcsere leáll: «A test tovább működik. A javítási és helyreállítási folyamatok éjszaka működnek, és szénhidrátok energiáját igénylik. Ezen kívül segítenek a pihenésben, mert befolyásolják az agyba jutó triptofán szintjét ».
Egy dologban, amelyben minden szakember egyetért, az az, hogy a szénhidrátok előnyeinek vagy ártalmának, valamint a nap bizonyos szakaszaiban történő bevitelének elemzése során meg kell különböztetni a létező különböző típusokat. «Eredete elengedhetetlen. A szénhidrát minősége sokat számít. Nem hasonlíthatjuk össze a fánk étkezését almával vagy quinoával "- magyarázza Saъl Sбnchez, aki a nap folyamán a gyümölcsök mellett szól:" Fruktózzal rendelkezik, ami cukor, és a magas fogyasztás elhízással, cukorbetegséggel, anyagcsere-kockázattal járhat. . De ha elszigetelten fogyasztjuk, akkor nem. A probléma az, amikor egy feldolgozott termékbe kerül. Általános szabály, hogy minél több gyümölcsöt eszel, bizonyos határok között, annál kisebb a halálozási kockázat. A tanulmányok ezt mondják ».
Mit kell enned az általad gyakorolt sportágnak megfelelően
Sorában Victor Reyes a hangsúlyt túlmutatja azon, ami egy adott étrend lehet. «Sokan védik, hogy vannak olyan gyümölcsfélék, amelyeket el lehet venni, másokat pedig nem. És általában tiltják. Banánról, mangóról, ananászról beszélek. Biztosan magas a cukortartalma, de Az elhízás problémája a világban banánt vagy mangót eszik? A lövések nem mennek oda. Másfelé mennek. Amit meg kell tiltani, az az egyéb túlzás. A gyümölcs mértéke szerint soha nem lehet rossz »,
Fatima Branco megvédi álláspontját, azt állítva, hogy «Bár önmagában a gyümölcs nem rossz, éppen ellenkezőleg, a test fruktóz általi felszívódásának sebessége okozza, hogy éjszaka nem tanácsos. Nem ugyanaz a káros, mint a nem megfelelő ».
Szóval látod. Sem jó, sem rossz, éppen ellenkezőleg. Legalább tudjuk, hogy az éjszakai hidrátok nem az ördög, amelynek szarva, farka és háromszög van.