A kórházi betegek körében súlyos kórházi fertőzések kiváltásáról ismert, hogy a Clostridium difficile baktériumot étellel is terjedő gyanú miatt vizsgálják. Egy új tanulmány szerzői azt sugallják, hogy a Clostridium difficile esetek egy része Európában nemcsak a kórházban szerzett fertőzéseket foglalja magában, hanem más forrásokkal, például étellel járó fertőzéseket is.
A Clostridium difficile baktériumok táplálék útján terjedhetnek
A Clostridium difficile a kórházi fertőzések egyik fő kórokozója, attól tartanak, hogy képes súlyos gyomor-bélrendszeri fertőzéseket okozni hosszú távon kórházban fekvő, immunszuppresszált vagy antibiotikus terápiának kitett betegeknél.
A környezetben kijutó erősen fertőző spórákat termelő baktérium képes túlélni azokat a fertőtlenítő kezeléseket, amelyek általában inaktiválják a többi kórokozót.
Általában közvetlen vagy közvetett érintkezés útján terjed át a Clostridium difficile spórákkal szennyezett felületekkel vagy anyagokkal, és könnyen átvihető az egyének között a szennyezett felületet érintő kezeken keresztül.
Bár főként kórházi körülményekhez kapcsolódik, az Oxfordi Egyetem (Egyesült Királyság) vezetésével végzett tanulmány megkísérelte rekonstruálni a Clostridium difficile fertőzések genetikai sokféleségét és lehetséges forrásait Európában.
Ennek érdekében a kutatók 2012-ben és 2013-ban két napon 20 európai ország 482 kórházából gyűjtött székletmintákból tenyésztettek C. difficile izolátumokat. Ezután ribotipizálásnak nevezett molekuláris technikát alkalmaztak a C. difficile törzsek megkülönböztetésére a növényekben.
Innen kiválasztották az Európában elterjedt tíz toxigén ribotípus képviselőit a genom teljes szekvenálásának elvégzésére, azzal a céllal, hogy nyomon kövessék a C. difficile sokféleségét és kiemeljék a mintákban uralkodó ribotípusok közötti különbségeket a különböző országokban. izolált.
A kapott adatok összehasonlításával ötféle baktérium törzset fedeztek fel hely szerint csoportosítva, amelyek az egyének közötti átvitelhez kapcsolódtak, például egészségügyi környezetben.
Ugyanakkor széles körű törzseket is felfedeztek, amelyeket a különböző országokban látszólag nem kapcsolódó helyeken észleltek. Mivel e törzsek közül legalább egy korábban a sertéstenyésztéshez kapcsolódott, a szerzők azt sugallják, hogy egyes fertőzések élelmiszer-forrásokon keresztül terjedhettek.
Jelenleg a szerzők szerint sok ismeretlen arról, hogyan terjedhet a C. difficile az élelmiszerláncban, de a tanulmányban kapott adatok arra utalnak, hogy ez nagyon széles körben terjedhet. Ha a későbbi vizsgálatok több bizonyítékot mutatnak, új megelőző stratégiákat kell alkalmazni, például át kell vizsgálni az állati eredetű műtrágyák használatát, mivel a trágya kórokozókat vezethet be a növényekbe.
Korábbi, 2012-ben végzett vizsgálatok a marhahús, sertés és baromfi, tenger gyümölcsei és zöldségek kiskereskedelmi értékesítésében is észlelték a C. difficile jelenlétét Észak-Amerikában. Egyes állatok levágásakor a bélrendszerükben lehetnek a baktériumok, ami a megfelelő biztonsági óvintézkedések be nem tartása esetén szennyeződéshez vezethet a feldolgozás során.
- A Clostridium difficile baktériumok élelmiszer-elosztás útján terjedhetnek
- Clostridium difficile fertőzés epidemiológiája, diagnózisa és terápiás stratégiái -
- Ez a több száz feldolgozott élelmiszerben megtalálható népszerű adalékanyag növelheti annak kockázatát
- Clostridium difficile fertőzések MedlinePlus
- Higiénia az élelmiszerek kezelésében