A táplálkozási szakember, Montserrat González Gómez becslése szerint a jaliscoiak csak az év végi vacsoránál fogyaszthatnak ezer és kétezer kalóriát.

akár

A Notimexnek adott interjújában a guadalajarai egyetem (UdeG) közegészségügyi tudományok doktora hozzátette, hogy nagyon gyakran előfordul, hogy az emberek híznak télen.

"Az egyik ok az az éghajlat lehet, amely nem teszi lehetővé számunkra, hogy annyi fizikai tevékenységet végezzünk, mert az emberek kényelmesen mozognak a házban mozogás nélkül, a másik pedig az étkezés a karácsonyi ünnepeken, amelyek a fogadótól a Három király napjáig kezdődnek" - kommentálta.

Megemlítette, hogy az Egyesült Államokban több olyan tanulmány is készült, amelyek azt mutatják, hogy az emberek ekkor 0,4 kg-tól 1 kg-ig híztak ", de a Jalisco Egészségügyi Titkárságán három-öt kiló súlygyarapodásról beszélnek idő".

A szakember kijelentette, hogy ez a megnövekedett súly valószínűleg nem fog elveszni az év hátralévő részében, "ezért úgy beszélünk, hogy további öt vagy 10 év múlva hozzáadnak 10 vagy 15 felhalmozott kilót".

„Egyszerűen a karácsony egész napján az emberek akár hatezer kalóriát is fogyaszthatnak, vagyis heti hétezer extra kalória fogyasztása egy kilogramm súlygyarapodásról szól; és csak a tiszta karácsonyi vagy újévi vacsoránál lehet ezer és kétezer kalóriát fogyasztani ”- mutatott rá.

González Gómez hangsúlyozta, hogy az újévi vacsorán az ételekben található zsír- vagy kalóriamennyiség nagyban függ az elkészítésük módjától és az elfogyasztott adagtól, "lehetnek egészséges lehetőségek, de az elkészítésük során kalóriásabbá válnak ".

Példaként hozta fel, hogy ha egy ütés „gyümölcsöt rakunk ennyi cukor vagy alkohol nélkül, az 140 kalória között lehet, de akár 300-ra is emelkedhet, attól függően, hogy milyen cukrot és alkoholt tesznek bele.

Rámutatott, hogy minél több adagot fogyasztanak el az év végi vacsoránál, annál több kalória lesz ", és az egyik hiba a pecsenye vagy krém lenne, mivel növelik az étel kalóriáit, és ott annál többet ad zsír".

A táplálkozási szakértő szerint az édes vagy alkoholos italok "növelik a legjobban a kalóriákat, és ezért hízni fogunk".

Kifejtette, hogy az ételek "átlagosan 200-400 kalória között mozognak, ha minden nap fánkot ettünk gyümölcsütővel, akkor csaknem 500 kalória van, és hogy a napi fogyasztás 500 gramm súlyt adna nekünk hetente".

Emiatt javasolta a lelkiismerettel való étkezést ezekben az ünnepekben, mert nagyon gyakori, hogy "a partin ülünk beszélgetni, és nincs tisztában mindennel, amit fogyasztunk".

"Meg kell határoznunk az étkezéshez kapcsolódó érzelmeket, általában több ételt fogyasztunk, mert szomorúak vagy nagyon boldogok vagyunk, bizonyos ételek fogyasztása bizonyos érzelmeket ad nekünk, ezek a dátumok alkalmasak arra, hogy együtt éljünk az általunk szeretett emberekkel, majd érzelmet vagy boldogságot hoznak, "meg kell próbálnunk azonosítani, hogy nem érzelem miatt eszik, hanem addig, amíg meg nem vagyunk elégedve".

Az egészségügyi tudományok szakértője elmondta, hogy vannak olyan emberek, akik megpróbáltak diétázni vagy betegségben szenvednek, és gondoskodnak az étrendjükről, „de ebben az időben hirtelen túl sok kalóriát kezdenek el fogyasztani, ezért túl sok súlyt kapnak, mivel alacsony összeghez szokott, ezért meg kell próbálnia, hogy ne szabotálja magát ".

Azt tanácsolta, váltson egészségesebb lehetőségekre: "sütés helyett burgonyapüré vagy mártás helyett készítsen jicamával és uborkával ellátott snackeket, vagy joghurt alapú önteteket, amelyekben nincs annyi zsír, jobb, ha könnyebb salátát készítenek".

„A sütemények, a sajtok vagy a tej, a zsír, természetes víz nélkül előállított termékek előnyben részesítése, a sok édes vagy alkoholos ital elfogyasztása, a lassú étkezés és az ételek élvezése mindig lehetőséget nyújt egy másik napra, hogy kipróbálja azt, amit a vacsoránál nem szolgáltak fel, ezért nem szükséges mindent egyszerre enni "- vélekedett.

González Gómez hangsúlyozta, hogy nem szabad enni az év végi vacsora elkészítése közben, "mert ha az étkezés elkészítésekor fogyasztják, akkor extra kalóriákat fogyasztunk".

Hangsúlyozta, hogy tanácsos mindenből választani egy keveset, és nem sok mindent, "azt gondolni, hogy mindig van újramelegített, nem szükséges mindent megenni aznap este, hanem másnap kipróbálni, amit nem tudtunk íze vacsoránál ".

Rámutatott, hogy az ételt is szokás ajándékozni: "meg kell próbálni elkerülni vagy eltávolítani a sütik, csokoládék, édességek stb. Adásának fogalmát, jobb, ha egyszerűen társaságot biztosítunk, az egyszerű jelenlét mellett, ez már jó ajándék ".

Meghívta, hogy próbálja meg kihasználni mindazokat a lehetőségeket, amelyekkel élnie kell: "ha buli, akkor próbáljon abbahagyni a táncolást ahelyett, hogy állandóan étkezne".

"Meg kell változtatnia az újévi fogadalom koncepcióját, és inkább teljesítendő célokat kell kitűznie, nem akarva januárig 10 kilót leadni, hanem kilóról kilóra haladni és fizikai aktivitást próbálni folytatni, ne feledje, hogy ezek a dátumok okot adnak a bulizásra, hogy egységesek legyünk és családjával vagy barátaival éljünk ”- zárta szavait.