Oszd meg a cikket

—Az interjú típusának átvétele: "Iszik Coca-Colát?"

romaguera

-Nem. Időnként egy kis limonádét adok a sörhöz tiszta. És nem érzem magam bűnösnek.

—Az iparág azonnal megismételte az üdítőitalok rövidebb élettartamú társítását.

- Nem csodálkozom, meg kell védeniük a termékeiket. Vizsgálatunk megfigyelő jellegű, 452 ezer emberrel, és nem állapítja meg az okozati összefüggést, de az eddigi legjobb.

- A "magasabb halálozáshoz" társítva azt jelenti, hogy nem vagy biztos benne?

—Az üdítőitalok és a mortalitás közötti kapcsolat statisztikailag szignifikáns, ez egy kritérium, amely oksági összefüggésekhez vezet. Halált okoznak? Ehhez az embereket fogyasztásuknak kellene alávetnünk. Az epidemiológusok nagyon szigorúak.

- Teljes terjedelem a JAMA-ban, ez a dicsőség.

-Nem nekem. Egy olyan cikkre vagyok a legbüszkébb, amelyben kísérem a hallgatóimat. Az ilyen nagy kohorszal végzett tanulmányok könnyen bebújhatnak a nagy magazinokba.

—Ezek a slágerek féltékenységet is keltenek.

- Persze, de nem vettem észre. Még fiatal vagyok, és az egók féltékenységének vagy sokkolásának témái férfiasabbak és jellemzőek az előrehaladott karrierre.

- A vékony ember, aki szódát iszik, jobb, mint egy elhízott, aki nem fogyaszt kólát?

—Az elhízás fontosabb kockázati tényező az egészségre, mint az üdítők fogyasztása, de a vékony embernek hosszú távon elhízása alakul ki.

- Elhízási járványban szenvedünk?

- Igen, mind az egész világon, mind pedig Spanyolországban, azzal a súlyosbító körülménnyel, hogy ez az egyik olyan ország, ahol a gyermekkori elhízás a legmagasabb.

- A károsság hierarchiájának kell lennie.

—Az Egészségügyi Világszervezet beszámolói szerint megállapítják a különböző életmódnak tulajdonítható halálozások százalékos arányát: dohány, elhízás, alkohol, mozgásszegény életmód és diéta.

- Rubert de Ventós filozófus azt mondta nekem, hogy abbahagyta a dohányzást és nem tudott gondolkodni.

—Cukor esetében a szervezet más ételektől kaphat glükózt. A mindennapokban az emberek koffeinhez ragadnak, ami nem olyan káros az egészségre, mint a cukor.

—Ha a cukor rossz, akkor az édesítőszerek rosszabbak?

—A könnyű kóla nem olyan ártalmatlan, mint egy üveg víz. Az édesítőszereket ma nem tartják mérgezőnek, de mértékkel venném őket.

—Ez ismert, Donald Trump (72) és a nagyon gazdag Warren Buffett (89) kóla diétán.

—És "nagyapám, aki 98-nál dohányzott". Mindig megvan az a paradoxon, hogy az egészséges emberek betegségeket fejlesztenek ki, csak azt mondhatjuk, hogy az üdítőital-fogyasztók nagyobb kockázatot jelentenek. És meglátjuk, meddig bírja Trump.

"Inkább nem kockáztat?

- Körültekintő ember vagyok, de nem vagyok tálib. Csak egyszer jártam a McDonald's-ban gyermekeimmel, de nem vagyok megszállottja annak, amit esznek, vagy ha vízipipát fogyasztanak.

- Egyre több olyan táplálkozási szakember van, aki a tiszta böjt mellett szól.

- Nem tudom, van-e bizonyítéka a "szakaszos böjtnek", de túl sokat eszünk. Tudjuk, hogy kevesebb kalória fogyasztása meghosszabbítja az állatok életét, és valószínűleg az embereknél is érvényes.

—Ha az emberek túlságosan félnek, lemondanak magukról.

—Ezért gondolom, hogy nem kellene ennyit menni a sajtóhoz, mert fennáll annak a veszélye, hogy összetéveszti a lakosságot és megijeszti sok meggyőző eredménnyel.

—Nincs tevékenység meghaladja a tudományt a machizmusban.

- Van egy fontos üvegplafon. A kutatóprofesszorok és professzorok 80 százaléka férfi. Nagyon versenyképes karrierek, amelyeket a nők általában elhagynak harmincas éveikben, anyaságukkal. Önnek ideiglenes szerződése van, két évvel ezelőttig voltam munkatárs.

"Mi a véleményed a" Minerval-ügyről "?

- Felkeltette a figyelmemet, hogy az emberekkel való kísérletezés során megszegték az összes létező szabályt.

- A "kutató és anya" fogalmát ebben a sorrendben definiáljuk?

- Nem, most a családom a legfontosabb. Gyakorolom az egyeztetést, felveszem a gyerekeket az iskolából. Nélkülük utaznék, elmennék több kongresszusra. Abbahagytam a dolgokat.

Hogyan tovább irányíthatja nyilvánvaló ambícióit?

-Értem? Elég kevés hangya vagyok, és hamis szerénység nélkül sok elismerést kaptam, amelyekről nem tudom, hogy igazoltak-e. Van láthatóságom, de boldog akarok lenni, amikor a munkámat végzem.