Huelva

A Mercadona 10 ételt adományoz Huelva tartomány 10 egyesületének

Correa Huelva

A szupermarketlánc tavaly 272,1 tonna terméket osztott szét

A Proyecto Hombre önkéntesei segítenek a Mercadona dolgozóinak az élelmiszerek osztályozásában./Josué Correa (Huelva)

Alberto Ruiz Huelva, 2019. december 8. - 06: 08h

Ha reggel tizenegy van, egy Mercadona kisteherautó jelenik meg az Avenida Andalucíán. A spanyol áruházlánc szupermarkete előtt nem áll meg, és folytatja útját az Infanta Elena kórházzal összekötő úton, de nem azelőtt, hogy olyan intézményhez fordulna, amely dicséretes munkát végez függőségtől szenvedő emberekkel. David Cano, a Proyecto Hombre felelős terapeutája mosolyogva elrejtve várja a hét doboz ételt, amelyet a kézbesítő naponta szállít nekik. Az élelmiszer-osztályozási folyamat során Enrique González, az Avenida Andalucía-ban található Mercadona áruház üzemvezetője áttekinti a szállítólevelet, hogy fenntartsa az adományok és termékek ellenőrzését, míg az önkéntesek maguk is segítenek a termékek felosztásában a tipológiája szerint.

Az olaj, a zöldségek vagy a vaj a leginkább keresett élelmiszer a Proyecto Hombre-ban, mivel hozzászoktak ahhoz, hogy „a legdrágábbak legyenek” - emeli ki David Cano. A konyhával is megbízott séf azonban biztosítja, hogy "minden termék fontos", feltételezve, hogy "nélkülözhetetlen" kiegészítésként szolgál az intézmény heti 200 eurós számlájához. Ebben az értelemben ötven, naponta étkező ember részesül az ilyen ételekből, a terápiás közösséget alkotó 25 felhasználó mellett, aki ott készíti el a nap öt étkezését.

A kapott termékeket illetően Cano megismétli, hogy "csak" az alapvető szükségleteket keresik amelyek nagyobb változatosságot biztosítanak a szervezet élelmiszer-ellátásában, így azok, amelyek nem bizonyulnak alapvetőnek, "kimaradnak", "például fagylalt".

Nem a Proyecto Hombre az egyetlen hely, amely profitál a Mercadona által Huelvában nyújtott adományokból. Még további 9 hely hatalmas mennyiségű ételt kap naponta az "élelmiszer-pazarlás megszüntetése érdekében, amellett, hogy segít azoknak, akiknek szükségük van rá" - magyarázza Enrique González a Huelva Információnak. A lánc minden üzletében van egy hely, amely három nagy különálló dobozt mutat be a címkéjükön olvasható címlet szerint. A "törésekre" vonatkozó cikk mindazokat a termékeket tárolja, amelyek bármilyen törést mutatnak, míg a "visszaküldésekkel" kapcsolatos termékek összegyűjtik az ügyfelek által visszaadottakat, de González szavai szerint ", mivel lehetetlen meghatározni azokat a feltételeket, amelyek mellett visszavétel ", akkor az ilyen termékek eldobását választja. Végül az „adományok” rovat menedékként szolgál az olyan élelmiszerek számára - amelyek általában romlandóak -, amelyeket nem adtak el, és ezért együttműködő egyesületeknek szánják.

Kiválasztásuk a Huelva Food Bank megfelelő tanácsai után történik, amely egészséges kapcsolatot tart fenn a Mercadonával, amelyet a kilóműveletek és a Nagy Gyűjtemény együttműködései révén kovácsoltak meg, a szupermarketlánc éves adománya mellett a meghatározott igényeknek megfelelően.

A társaság 2013 szeptemberében kezdte meg együttműködését Huelvában a Virgen de la Cinta leveskonyhával. Egy évvel később a tartományban megtalálták az első jótékonysági tevékenységet a Cartaya Virgen de la Consolación leveskonyhával. Ezután a munka a Lepe Fecons leveskonyhájával folytatódik 2015 augusztusában, 2017 nyarán pedig a Virgen de las Angustias de Ayamonte leveskonyhával és a Manos Solidarias de Isla Cristina egyesülettel.

Már 2018-ban felkerült a Barriada del Matadero szociális étkezője, idén pedig az Olotense Drugs Against Association (AOCD), a kábítószer-függő rokonok feltámadásának szövetsége Punta Umbríában, a Proyecto Hombre és alig két hónappal ezelőtt a rezidencia terem öregek tehetetlen vének kistestvérei.

Luciano Gómez a Barriada del Matadero leveskonyhájában osztja az ételeket./Josué Correa (Huelva)

A terjesztési folyamat éjszaka kezdődik. Az egyes üzleteket alkotó különféle szakaszokért felelős személyek eltávolítják azokat a termékeket, amelyek lejárati ideje közelít - körülbelül négy nap -, és bár nem alkalmasak eladásra, fogyasztásra szolgálnak. A lineáris óra minden este eltűnik több darab halat, húst, gyümölcsöt és zöldséget, amelyeket a hűtőházakban tartanak fenn, hogy ne veszítsék el a nyomonkövethetőséget, és másnap leszállítják. Hajnalban a leveskonyhák kapják meg elsőként az adományozott ételt, hogy kielégítsék a felhasználók reggelijét, emellett lehetővé teszik a heti menü elkészítését már a kora óráktól kezdve.

Az adományozott termékek kapcsán a Mercadona tavaly Huelvában, különféle kezdeményezések révén 272'1 tonna ételt osztott szét, Ezt a számot várhatóan túllépik, miután 2019-ben négy egyesület csatlakozott a kezdeményezéshez.

Az egyik olyan szervezet, amely néhány hónappal ezelőtt megerősítette kapcsolatát a Mercadonával, a vágóhídi leveskonyha volt. Megszállott a legjobb minőség és változatosság kínálatával az összes felhasználó táplálása során Luciano Gómez, az egyesület vezetője ezt a megállapodást "örömteli" -nek írja le, "mivel nagyszerű tápanyag-erősítést nyújt".

A hozzájárulást a friss élelmiszerekben foglalják össze, ahol a húsok, gyümölcsök, tejtermékek vagy felvágottak, többek között. Az összeg változó, de általában napi három doboz élelmiszer körül mozog, bár igaz, hogy "ez azon termékektől függ, amelyeket a vásárlási kritériumok alapján ki kell vonni az értékesítésből" - emeli ki Gómez. Ebben az értelemben a halakkal nagyobb erőfeszítéseket tesznek, mivel az ember által évente elfogyasztott mennyiséget két kilóval túllépik, ami 29.

A Mercadona szállítója szállítja a termékeket a Proyecto Hombre-nak./Josué Correa (Huelva)

Ennek a kapcsolatnak köszönhetően mintegy 120 ember - az összes szolgáltatás között - és 107 engedélyezett család részesülnek az elosztott ételből. Az élelem iránti igény messze nem csökken, évente növekszik. A vihar nem csillapodik, és „egyre több család kénytelen elmenni erre a karitatív térre. A fő akadály, amely a leveskonyhák számára kiemelkedik, abban rejlik, hogy az Európai Élelmiszer-garanciaalap követelményeinek megfelelően lehetetlen évente több mint 20% -kal növelni a kiszolgált személyek számát, bár igaz, hogy „mindig más típusok, hogy minél több embernek segítsenek ”- mondja Luciano Gómez.

A vágóhídi leveskonyha 17 állandó önkéntesből áll aki több mint 14 000 órát szentelt a leginkább rászorulóknak, tavaly 3000 embernek 100 000 kiló ételt osztott szét, amelyért 23 000 kilométert kellett megtennie az egész tartományban. Makacsul, amikor humanitárius munkáról van szó, már készülnek a karácsonyi és a szilveszteri vacsorákra, amelyeken 2018-ban 809 embert szolgáltak fel.