Italok
Bár Spanyolországról van szó, még mindig nincs sok hagyomány, ennek a 7 oknak az elolvasása után végül iszik és élvezi a rozé bort.
A Rosé a tökéletes bor, amely szinte a nap bármely szakában elkísér. Egy jó aperitif kísérő ital, de bármilyen ételhez párosul. Pecsenyétől rizsig. Ez egy olyan bor, amely más országokban, például Franciaországban, elengedhetetlen minden asztalon.
Kapcsolódó hírek
Spanyolországban többe kerül, ha el akarja érni a nagyközönséget, de a rosé nagyot áraszt magának, és komoly oka van rá. Mondjuk, hogy rózsabor Spanyolországban mondjuk Cigales és Navarra. Ők a két megnevezés par excellence ennek a borfajtának.
Ez egy bor a fiatalok számára
Azt mondja a Eredeti címke Cigales hogy a rózsaszín a divat. Egy pillanatig sem habozik megerősíteni ... Valójában Julio Valles úgy véli, hogy a rozé "a fiatalok reménye, hogy bort isznak". A Navarra Eredeti Felekezet elnöke, David Palacios, nem kételkedik abban, hogy nagyszerű bor a fiatalabb szájíznek".
"Hosszú út áll még előttünk ahhoz, hogy bort hozzunk a fiatalokhoz, mert nincs olyan szokásuk, mint például szüleiknek, hogy bort isznak" - ismeri el Valles. "Inkább más long drink termékekhez mennek." De ha valaki képes vonzani az ifjúságot a bor világába, akkor ezt a jelöltet rosé-nak hívják.
A rozé bor vezet
Úgy tűnik, több nehéz megszeretni a bort egy testes Tempranillo vörösből, 14 fok felett. Viszont a rozé bort kellemesebb inni. "Nagyon nehéz egy olyan embernek, aki erős Tempranillo bort iszik először, így megszeretni a bort" - mondja Valles. Ezért véleménye szerint "könnyebb a rózsaszínen keresztül, mint a fehéreken keresztül könnyebb".
- Úgy történik, mint a sörnél, eleinte nem szereted, mert keserű, mindannyian gyermekként tapasztaltuk. Nos, ugyanez történik egy borral is, ha már megszokja ”- magyarázza.
Könnyű meginni
Ezért könnyebb a rozé borral. Elegáns borként mutatják be, sok szerkezettel, ugyanakkor nagyon könnyen iható. Ez pedig Valles szerint kapcsolódik a fentiekhez: „elgondolkodtat bennünket, hogy a rozé az egyik reményünk arra, hogy a fiatalok borozhassanak. "Ez egy bor sokkal könnyebb inni, mint egy crianza, kellemesebb. Miután megszerették a bort, mehetnek másokat iszogatni ”- mondja a DO Cigales elnöke.
Kidolgozása csodálatos
A könnycsepp rózsaszín Ez a király a Navarra eredetmegjelölésben, neve a must vérzik, amellyel magasabb minőséget lehet elérni. "2 vagy 3 kg szőlő kell egy üveg DO Navarra rosé beszerzéséhez" - magyarázza a palacios. A rozéborban a "szőlő legjobbját" nyerik ki, és kidolgozása "bonyolultabb, mint a többi boré".
A DO Navarra rosés azonossága abban rejlik vonzó szín, aromái és frissessége. Ennek a nagyszerű eredménynek az elérése gyakran "egynél több ébrenlétet eredményez a borászok körültekintő felkészültsége miatt" - vallja Palacios.
Enyhítheti a célt
A bor világa fehérek és rozé révén könnyebben elérhető. "A fehér birodalom az elmúlt években nagyszerű volt" - mondja Valles, aki úgy véli, hogy "ez egy nagyon népszerű bor volt, például nők, bár természetesen vannak, akik vöröset is isznak". Mondhatni, hogy a női közvélemény ebben az értelemben parancsolt, értéket adott a fehérnek.
De a rozébor megeheti a pirítóst: ha a fehér olyan bor, amelyet frissen, akár hidegen is ihatunk, akkor ez a rozéval is megtörténhet. De az is, "A Rosé teljesebb bor, mint a fehér". Miért?
Párosítsd mindennel
Nos, nagyon egyszerű. Mert inni lehet nemcsak aperitifként, hanem bármikor enni is. Valig, Cigales térségében, a sültek földjén, Valles szerint „egyre többen veszik észre, hogy a sült bárány fogyasztásához a legjobb bor egy rozé. Sokkal több, mint egy vörösbor, mert kissé nagyobb a savtartalma, mert jobban húz, mert jobbá teszi az emésztést ".
A DO Navarra elnöke a maga részéről úgy véli, hogy ez a fajta bor "tökéletesen harmonizál ezzel a földdel és annak zöldségeivel, és nagyon sokoldalú a gasztronómiában".
Ezek olyan borok, amelyeknek van jó orr, nagyon kellemes inni, szájban nagyon elegáns, nagyon sima. "Ez egy olyan bor, amelyet szeretsz tovább inni", Velles számára. De vigyázz, ezek azért is „veszélyesek”, mert „nem veszed észre, és egy pillanat alatt három italt fogyasztottál, főleg ha klassz”.
A rozé nagyon jól viszi az ételt, harmonizál a legtöbb étellel. A kissé erőteljes halaknak nagyon nehéz jól harmonizálniuk a vörösborral, a rozébor azonban biztosan harmonizálni fog, akárcsak a fehér.
Szinte bármikor elfér
Délután a klasszikus "chat" vagy "poteo" bor. "Ki tud ellenállni a hűvösségnek egy nyári teraszon, a szabadban vagy a barátaival való lógásban?”, Wonders Palacios.
"Az emberek gyakran nem jönnek be rozéval, és amikor ízelítenek egy jó rozét, rájönnek, hogy nem ez volt az, amiben hitt, kimosott bor, ízek nélkül, aromák nélkül" - teszi hozzá Valles. A rozé bor ellentétes, "sok az aromája, sok a csokora".