nagymamáink

A divatos Superfoodok divatosak, de nagymamáink már tudták, hogyan lehet ezeket kihasználni

Egyre többet hallunk a kifejezésből szuperétel bizonyos ételekben, amelyek hihetetlen előnyökkel kecsegtetnek. A szuperélelmiszerek divatosak, de nem kell messzire mennünk ahhoz, hogy olyan egészséges tulajdonságokkal rendelkező termékeket találjunk, amelyek segíthetnek életminőségünk javításában. A hagyományos kamrában autentikus táplálkozási ékszerek találhatók étrendünkben érdemes ezt állítani.

Szuperélelmiszerek vagy szuperélelmiszerek: mik is azok pontosan?

A szuperélelmiszer fogalma azokat a termékeket jelenti, amelyek nagyon gazdag alapvető tápanyagokban, különösen egészséges és hasznos a szervezet számára. Ezen túlmenően ezek olyan élelmiszerek, amelyek képesek kis adagokban is sok előnnyel szolgálni számunkra, mivel nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és más tápanyagot koncentrálnak.

Divatossá váltak, mert az egészség ma már trend, és mivel egzotikus és távoli termékekkel társulnak, amelyek mindig sok kíváncsiságot ébresztenek bennünk, például az őslakos törzsek magjait, amelyek eddig ismeretlenek voltak számunkra. De ne vigye el divat vagy bonyolítsa furcsa összetevőkkel fogadni az egészségre.

Ha a mediterrán étrendet az egész világon a legegészségesebbnek ajánlják, akkor gasztronómiánk nagyon gazdag élelmiszerekben számos előnnyel jár. A hagyományos, kézműves termékek a kiegyensúlyozott élet igazi titka, mint például a Carrefour De Nuestra Tierra termékcsaládja. A hagyományos termékek, amelyek évek óta táplálják a generációkat, és amelyekről ma már tudjuk, szintén nagyon egészségesek.

Zöldségek

Kevés hagyományos termék olyan szerény és ugyanakkor gazdag, mint a zöldségek. Összekapcsoljuk őket életre szóló ételeinkkel, de ezt nem szabad elfelejteni emellett nagyon táplálóak és tele vannak egészséges tulajdonságokkal. Annyira gazdagok, hogy a FAO (az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete) 2016-ot a hüvelyesek nemzetközi évének nyilvánította, hogy arra ösztönözze őket, hogy gyakrabban fogyasszuk őket.

Lencse, csicseriborsó vagy bab: nem számít, melyik hüvelyest választjuk, mivel ezek mind számos előnnyel járnak. Ők egy nagyszerű energiaforrás, alacsony zsírtartalmú, tele van vitaminokkal, rostokkal és ásványi anyagokkal alapvető. A gabonafélékkel kombinálva teljes növényi fehérjévé válnak, hozzájárulnak az izmok növekedéséhez és segítenek a koleszterin szabályozásában.

Diófélék és magvak

Hazánknak van egy a hagyomány, hogy a szárított gyümölcsöket a földről használják a konyhában, és ezért a legjobb a helyi termelésre fogadni, hogy minden tulajdonságából profitáljon. És ez az, hogy a mandula, a mogyoró, a dió, a gesztenye, a pisztácia vagy a fenyőmag igazi táplálkozási ékszer. Egy nagyon kicsi adag hatalmas mennyiségű legegészségesebb - és legszükségesebb - tápanyagot halmoz fel.

Nagyon energikusak, és ezért napi egy maréknyival máris gazdagabbá tesszük étrendünket. Hozzájárulnak egészséges zsírok, antioxidánsok, fehérjék, nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok mint a kálium, a kalcium vagy a magnézium, ezek jóllaknak és segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Jól teszik az agy kognitív fejlődését is, és a legtöbb sportoló számára nagyszerű energia- és izom-helyreállítási forrást jelentenek.

Kék hal

A szakértők javasolják a halak legalább heti három-négyszeri fogyasztását, mivel ezek nagyszerű fehérje- és ásványianyag-forrást jelentenek. Minden faj között a kék halak kiemelkednek, mivel nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaznak, és mindenekelőtt nagyszerű omega 3 zsírsavforrások. Ezek a jó zsírok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, megvédik a szívet a szív- és érrendszeri betegségektől, és szükségesek az idegrendszer megfelelő fejlődéséhez.

A hagyományos halkonzervek mint például a szardella, a szardínia, a tonhal vagy a bonito, valamint a sózott hal, ezek kényelmes és egyszerű módszer arra, hogy mindig kék hal legyen a kamrában. A De Nuestra Tierra kínálatában széles választék található, így beépítheti őket napi étrendjébe és kedvenc receptjeibe.

Étcsokoládé

Édes kísértés azok számára, akiknek édesszájú, de egészséges ételük is van. A csokoládé része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek, És számos előnnyel jár. A kakaó nagyszerű antioxidáns-forrás, serkenti az idegrendszert, elősegíti a vérkeringést és segít a koleszterinszint stabilan tartásában is. Emellett energikus, ásványi anyagokban gazdag és segít a jó hangulatban.

Természetesen nem minden csokoládé tulajdonságai azonosak, mindig a legjobb termékre kell fogadni, minimális feldolgozás mellett. A kézműves fekete csokoládék, Magas kakaótartalommal, kevés cukorral és adalékok nélkül mindig előnyösebbek, és sokkal finomabbak is.

Olívaolaj és olajbogyó

A határainkon kívül annyira irigyelt folyékony aranyunk egészséges tulajdonságokkal teli gasztronómiai kincs. A mediterrán étrend alapja, az olívaolaj nemcsak a legjobb a nyers főzéshez és fűszerezéshez, hanem a szervezet számára is előnyös. A tartalma kiemelkedik a egyszeresen telítetlen zsírsavak és antioxidáns anyagok amelyek segítenek megelőzni a betegségeket és harcolni a szabad gyökök ellen.

A legjobb olaj mindig extra szűz, A földünkről származó növények olajbogyójával készítették, annyira gazdag különféle fajtájú olívaültetvényekben. Picual, cornicabra, arbequina, hojiblanca ... Olajaink igazi ínyenc termékek, amelyekkel minden ételhez ízet, aromát és egészséget adhatunk. Az olajfa gyümölcse is, a szerény olíva, Ez egy nélkülözhetetlen tápanyagokban nagyon gazdag étel, amelyet minden nap élvezhetünk, bár mértékkel, mivel ez bizonyos kalóriatartalmú étel.

A édesem Ez egy édes anyag, amelyet a méhek a virágok nektárjából készítenek, és amelyet az emberek évezredek óta gyűjtenek. A legjobb mézek azok, amelyek tiszteletben tartják a természetes folyamatot a méhkaptárak közül, ipari feldolgozás nélkül, olyan kézműves termelésre fogadnak, amelyet az egyes régiók helyi növényei táplálnak. Így a virágtól függően különböző színű és aromájú mézet élvezhetünk: narancsvirág, levendula, erdő stb.

Ez egy erős természetes édesítőszer, amely ásványi anyagokat, enzimeket és vitaminokat tartalmaz, segít csökkenteni a fáradtságot, javítja az emésztést és segíti az immunrendszer megerősödését. Van is antibakteriális, gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságok, ezért hagyományos gyógymód a torokfájás enyhítésére és a megfázás leküzdésére. A nagymama gyógymódjai soha nem buknak el.

A Carrefour De Nuestra Tierra kínálatában válogatást találunk ezekből a termékekből, és számos más példát, amelyek azt mutatják, hogy a hagyomány, az íz és a modernség együttesen kínálja a legjobbat az asztalunkhoz.

A divatos Superfoodok divatosak, de nagymamáink már tudták, hogyan lehet ezeket kihasználni