Egy tanulmány megállapította, hogy a kalóriák számolása és az egészséges ételek kiválasztása hatékonyabb, mint az adagok korlátozása
Olvasási idő: - '
2018. február 7., 11:28
A Penn State University nemrégiben végzett tanulmánya szerint a fogyáshoz nem feltétlenül kell kevesebb ételt fogyasztania. A nyilvánosság szerint az egészségesebb termékek kiválasztása hozzájárulhat a fenntarthatóbb fogyáshozvagy Idő.
A kapott eredmények alapján klinikai vizsgálatot hajtottak végre, amelyet a folyóiratban publikáltak Étvágy. A tanulmány összehasonlította 39 nő étrendi bevitelét - akik az előző évben részt vettek egy fogyókúrás kutatásban - 63 nővel, akik nem voltak részesei ennek.
. Mindannyian hét hét különféle adagot ettek hét héten át.
Mivel már diétáztak, az első csoportba tartozóknak tanácsot adtak a fogyás stratégiáiról. Például tudtak az adagméretről, a kalóriaszámításról és az egészségesebb ételválasztásról. Ennek alapján a kutatók arra számítottak, hogy kevesebbet esznek.
Adagméret
Azonban ezekben a napokban mindkét csoportban a nők kísértést kaptak, hogy többet egyenek, és áldozatul estek az úgynevezett "adagméret" hatásának. A kutatók ezt annak a tendenciának nevezik, hogy többet esznek, ha nagyobb adagok vannak jelen.
Általánosságban elmondható, hogy a súly szempontjából nem volt nagy különbség az egyik csoport által elfogyasztott és a másik által elfogyasztott termékek között.
A különbség abban mutatkozott meg, hogy a tanácsolt nők alacsony kalóriasűrűségű ételeket választottak. Vagyis bár ugyanolyan mennyiségű ételt ettek, kevesebb kalóriát fogyasztottak.
"Amikor megvizsgáltuk ételválasztásukat, azt tapasztaltuk, hogy a képzett résztvevők több alacsony kalóriatartalmú étel - például saláta - és kevesebb magas kalóriatartalmú étel, például fokhagymás kenyér fogyasztását választották" - mondta az egyik kutató.
A tanulmány nem mérte a fogyást, mivel csak négy étkezés volt négy hét alatt, és a kalória különbségnek nem lett volna valódi hatása.
Döntések és korlátozások nélkül
De egyik fő következtetése azt jelzi, hogy az egészségesebb döntések meghozatala hosszú távon hatékony lehet, amikor a kalóriák csökkentésére és a fogyásra van szükség. Ez emlékeztet arra, hogy az ideális étrend nem a nélkülözés.
"Könnyebb lehet megítélni, hogy melyik étel kalóriasűrűsége magasabb vagy alacsonyabb, szemben a megfelelő adagméret megítélésével" - magyarázta a kutató.
E vonalak mentén hasznosabb lehet arra ösztönözni az embereket, hogy az ételek táplálkozási minőségére összpontosítsanak. Ily módon az egyén teljesebbnek fogja érezni magát.
"Ha alacsonyabb kalóriamennyiségű ételeket választ, akkor többet is ehet".
Zuraikat azt is elmagyarázta, hogy vannak olyan alapvető szabályok, amelyeket könnyű betartani az alacsony kalóriatartalmú lehetőségeknél. Mindenekelőtt azt javasolja, hogy válasszon gyümölcsöt és zöldséget, amelyek magas víztartalommal és alacsonyabb kalóriasűrűséggel rendelkeznek.
"Nem akarjuk, hogy az emberek azt gondolják, állandóan salátát kell enniük" - mondta.
Azonban "vannak olyan módszerek, amelyek minden étkezésbe beépítik a vízben gazdag összetevőket, így megtarthatja ugyanolyan ízét és ugyanannyi ételt élvezhet, miközben továbbra is a fogyásra vagy a testsúly fenntartására vonatkozó célokra összpontosít.".