Tagadhatatlan, hogy ez az étel nagy hírnévnek örvend, ha egészségünkről van szó. Most japán kutatók azt tapasztalták, hogy az étrend megváltoztatása nélkül ez segíthet a szívünkön.

paradicsomlé

Bár ez nem a mi esetünk, mindannyian ismerünk valakit, akinek nagy gyengesége van a paradicsomlével szemben. Tisztában vagyunk azzal, hogy általában minden zöldségnek, amelyet rendszeresen fogyasztunk étrendünkben, tagadhatatlan előnyei vannak, de a paradicsom sokkal jobban kiemelkedik, mint a többi. Ez egy flavonoidokban (növényi kémiai vegyületek sora, amelyek képesek funkciókat ellátni, sok közülük pozitívak a testünkben) gazdag élelmiszer, és sokféle előnyt fedeztek fel.

Tamami Odaim, Masakazu Terauchi, Daisaku Okamoto, Asuka Hirose és Naoyuki Miyasaka kutatók a japán Tokiói Orvostudományi Egyetemről publikáltak egy tanulmányt, amelyben a paradicsomlé (só nélkül) kardioprotektív tulajdonságainak megismerésére összpontosítottak. Eredményeik enyhén szólva biztatóak voltak.

Ehhez a tudósok 184 férfiból és 297 nőből álló vizsgálati csoportot használtak, akik annyi paradicsomlevet adtak, amennyit csak akartak egy egész éven át. Az a minőség, amelyet a tanulmányban részt venni kívánó embereknek bemutatniuk kellett, a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának voltak kitéve. Vagyis közvetlenül a magas koleszterinszint mellett prehy- vagy hipertóniában szenvedtek.

Az eredmények

A kutatók megfigyelték, hogy a termék egyéves fogyasztása után a vizsgálati alanyok jelentős változásokat mutattak biokémiájukban, mindegyik pozitív volt. Ezek voltak a legnevezetesebbek:

A szisztolés vérnyomás átlagosan 141 2 milliméter higanyról 137,0 Hgmm-re emelkedett. Figyelembe kell vennünk, hogy a megfelelő szisztolés érték 80 és 120 Hgmm között van. Ha értékeik 120 vagy 140 Hgmm között vannak, akkor a beteget úgy tekintik, mint akinek a neve prehypertension. A szisztolé az az idő, amikor a kamrák összehúzódva vért juttatnak a testbe. A jobb oldali oxigénmentes vért juttat a tüdőbe, a bal pedig a test többi részébe.

A résztvevők diasztolés vérnyomása 83,3 Hgmm-ről 80,9 Hgmm-re csökkent. Ez akkor fordul elő, amikor az pitvarokban felhalmozódott vér átjut a kamrákba, és ez az a pont, amikor az emberi testben alacsonyabb a vérnyomás.

Az LDL (rossz) koleszterinszint az év során 155,0 mg/dl-ről 149,9 mg/dl-re csökkent. A 130 és 159 mg/dl közötti értékeket a kívánatosnál magasabb tartományban tartjuk, bár nem tartoznak a magas koleszterin kategóriájába.

Hogyan hat ránk

Bár ezen egészségügyi paraméterek javulása nem elhanyagolható, ezen emberek túlnyomó többségének továbbra is magas a szisztolés vérnyomása, és mindenképpen változtatnia kell életmódján, és ha nem működnek, az orvosnak olyan kezeléseket kell javasolnia, amelyek gondoskodjon a megfelelő szív- és érrendszeri működésről a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése érdekében.

Maguk a tudósok csoportja szerint: "Ez a tanulmány az első, amely a paradicsom (vagy termékei) hatásait vizsgálja a szív- és érrendszeri betegségek kockázati mutatóira egy év alatt egy változatos korú populációban".