A Granadai Egyetem (Spanyolország) tanulmánya kimutatta, hogy a hiperprotein-diéták, például a híres "Dukan" növelik a tartós vesebetegség kockázatát.
A tudósok kifejtették, hogy a nephrolithiasis vagy a vesekövek azok a patológiák, amelyek kialakulhatnak az ilyen típusú étrend eredményeként. Ezeket a „vizelet citrátjának (a kalcium sók kristályosodásának gátlója) drasztikus csökkenése és a vizelet kalcium növekedése okozza (a fehérje feleslegét okozó metabolikus savasság kompenzálására) és a vizelet pH-értékének csökkenése”, a tanulmányház hivatalos portálja által gyűjtött kutatás.
Ennek a következtetésnek az eléréséhez patkányokkal végzett tesztet fejlesztettek ki, amely a plazma, a vizelet és a morfológiai veseparamétereket elemezte.
„A kísérlet elvégzéséhez a kutatók 20 Wistar patkánnyal dolgoztak, amelyeket két 10 csoportba osztottak. Az első közülük magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztott (amelyben a fehérje szint a bevitt tápanyagok 45 százalékát képviselte). a kereskedelmi forgalomban lévő fehérje-hidrolizátum-kiegészítők beadása, míg a másik csoport kontrollként működött, és normoprotein-étrendet követett (normális mennyiségű fehérje). A tudósok 12 hétig végezték ezt a kísérletet patkányokkal, ami egyenértékű lenne az emberben eltöltött évekkel ”- magyarázta az UGR.
Ezek után felfedezték, hogy azok a rágcsálók, akik a hiperprotein diétát követték, súlyuk akár 10% -át is elveszítették, azonban a plazma lipidprofilja nem javult. Másrészt ezeknek a patkányoknak a vizelet-citrátja 88% -kal, a vizelet pH-értéke pedig 15% -kal savasabb volt.
- Az egészségre veszélyes dukani étrend - Rankia
- A legjobb diéta a jó egészség garantálásához - A nap
- A legjobb étrend a fogyáshoz, az egészséget nem veszélyeztetve; Éljen az egészségem
- A ketogén étrend hatékony lehet a neurológiai betegségek kezelésében Health News en
- A főtt étrend, az utolsó dolog az egészséges táplálkozásért - Sajtóközlemények