Nemrégiben nyilvánvalóvá tették a nyilvánvalónak bizonyító humán próbát (Lucas A, Randomizált kísérlet a korai étrendről koraszülötteknél és későbbi intelligencia hányados, BMJ 1998; 317: 1981-1987) az agy fejlődése alatti étkezéssel kapcsolatban. Az eredmények egy része azonban annyira elképesztő volt, hogy minden iskola egészségnevelési osztályában kellene tanítani őket.

kapcsolata

A különféle kísérletek következtetéseinek néhányat alább felsorolom:

A koraszülöttek korai etetésének randomizált vizsgálatában azoknak, akiket standard, nem pedig dúsított koraszülött tápszerrel tápláltak, 8 éves korukban csökkentek a verbális IQ pontszámok, legalábbis a fiúk.

A korai agyi fejlődés érzékeny periódusai alatt az optimálisnál alacsonyabb étkezés bizonyosan hosszú távon befolyásolja a kognitív funkciókat.

Könnyű arra következtetni, hogy a koraszülött csecsemőknél el kell kerülni a helytelen étrendet, hogy optimalizálják a neurológiai fejlődés eredményeit.

Szeretném megemlíteni, hogy számos feltáró elemzésben mindkét nemű gyermekeknél a 85 alatti IQ és az agyi bénulás gyakoribb volt a standard tápszerrel táplált csoportban.

Adataink rámutatnak az emberi agy potenciális sérülékenységére a korai életben az optimálisabb táplálkozással szemben.

Azon kívül, hogy kiszámítható eredménye volt, és így kissé felesleges volt, a vizsgálat a legismertebb volt, randomizált, kettős-vak és prospektív. A tanulmány csaknem tíz évig tartott. Több mint 400 koraszülött csecsemőt és 1850 grammnál kisebb súlyú csecsemőt vontak be a vizsgálatba, és közülük 360-at 8 éves korukban vizsgáltak meg intellektuális képességük szempontjából.

Az egyik olyan eredmény, amelyet nem lehetett megjósolni, a válaszokban a szignifikánsan nagyobb nemi különbség volt. A dúsított formulát kapott férfiak 12,2 pontos előnyben részesültek a verbális értelmi képességekben, összehasonlítva a standard formulát kapott férfiakkal. Azoknál a férfiaknál, akik a legmagasabb mennyiségben kapták a dúsított tápszert, 14,4 pontos előny volt a verbális IQ-ban.

Tisztáznom kell, hogy a valóság az, hogy a standard formulák és a dúsított formulák között nagyon kis a különbség. Ez a különbség - hihetetlenül - mikrogrammokban van. Meglepő, hogy az ilyen kicsi, szinte mindig a nyomelemekben rejlő különbségek ekkora hatást gyakorolhatnak, és állandó, észrevehető és egész életen át tartó különbséget eredményezhetnek a szellemi képességekben.

Azt mondhatom, hogy a tudósok szinte mindig egyetértenek abban, hogy 8 éves korunkban az intellektuális képesség majdnem megegyezik az életünk hátralévő részével.

Az orvosi szakirodalomban más vizsgálatok is foglalkoznak az anyatej, a tápszeres tej és az agy teljesítményével szemben. Elvonásukon belül a tudósok megjegyzik, hogy jelentős viták vannak arról, hogy a korai életkorú táplálás hosszú távon befolyásolja-e a neurológiai fejlődést.

Ezek a tudósok aztán demonstrálták a nagyon nyilvánvaló dolgot: 300 gyermek intellektuális képességeit értékelték a Weschler Intelligencia skála rövidített változatával. A következtetést könnyű előre látni. Azok a gyermekek, akik az élet korai heteiben fogyasztottak anyatejet, lényegesen magasabb értelmi képességgel (7–8 éves koruk) rendelkeztek, mint azok, akik nem kaptak anyatejet. 8,3 pontos IQ-előny akkor is megmaradt, ha kiigazítottuk az anya iskolai végzettségének és a társadalmi osztálynak a csoportjai közötti különbségeket.

Az egyik pont, amelyet a tudósok hangsúlyoztak, az, hogy ezeknek a koraszülötteknek az anyatejet csövön keresztül juttatták el. Nyilvánvalóan ez a tény kizárja a szoptatás szellemi képességre gyakorolt ​​pszichológiai hatását.

A tudósok következtetései szerint történik valami, amit biztos vagyok, hogy bárki megjósolhatja.. Dózis-válasz összefüggést találtak az étrendben lévő anyatej aránya és az azt követő intellektuális képesség között. Mindezek az adatok az anyatej neurológiai fejlődésre gyakorolt ​​jótékony hatását jelzik.

Régóta ismert, hogy a terhesség alatt a magzati agy percenként akár 250 000 idegsejtet is megnőhet, és végül mintegy 100 milliárd idegsejtet termelhet.

Mindenki tudja, hogy az anyatej a legmegfelelőbb táplálkozási forma a baba agyának fejlődéséhez. Ez a félelmetes tej sokféle zsírsavat tartalmaz, beleértve az alfa-linolénsavat, a gamma-linolénsavat, az arachidonsavat és a dokozaheaxaénsavat. A tápszerrel táplált csecsemőknél a szoptatott csecsemőknél jobb látásélesség, nagyobb agyteljesítmény alakul ki, és később még az életükben is védettek lehetnek a mentális problémák ellen (Innis, S. Az esszenciális zsírsavak követelményei az emberi táplálkozásban. Can J Physiol Pharmacol 1993; 71 (1): 699-706) 12, 13). Bár az anyatej jobb, mint a tápszer, azt tapasztalták, hogy sok szoptatott csecsemő kényelmetlen mennyiségű esszenciális zsírsavat kap.

Az orvostudomány azt tanítja nekünk, hogy az embereknél az agy növekedésének úgynevezett kritikus ideje a harmadik trimeszter és a születés utáni 2 év között van. Ha az agy szerkezete megváltozik, megváltozik az agy funkciója.

Egyszerű szavakkal elmondhatom, hogy az esszenciális zsírsavak fontossága (Holman, RT, Johnson SB, Ogburn PL. Az esszenciális zsírsavak hiánya és a membrán folyékonyságának terhesség és szoptatás alatt. Proc Nat Acad Scie, 1991; 88: 4835-4839) Szintetizálható, hogy a legjobb idő a zsírsavakkal való ellátás megkezdése előtt a fogantatás, és hogy a normál agy nem állítható elő ezek a zsírsavak, különösen a dokozahexaénsav nélkül, és nem lehet később lehetőség az elégtelen esszenciális zsírsavak hatásainak orvoslására. idegrendszer alakul ki.

Érdemes megemlíteni, hogy az egyik esszenciális zsírsav a dokozahexaénsav, amely jobban koncentrálódik agyunkban és idegrendszerünkben. Legnagyobb koncentrációja az agy azon részeiben van, amelyek nagyfokú elektromos aktivitást igényelnek. A dokozahexaénsav nagyon hosszú, elektromosan aktív esszenciális zsírsav. 6 kettős kötése egyedi ívelt alakot kölcsönöz neki, amely folyékony és rugalmas idegsejt-membránt biztosít. Úgy tűnik, hogy más esszenciális zsírsavak nem osztják a dokozahexaénsav ezen egyedülálló tulajdonságait. A dokozahexaénsav térbeli aspektusai a receptorokat a helyükön tartják az idegsejtek membránjain belül. A neurotranszmitterek receptorokkal való megfelelő megkötése elengedhetetlen az optimális idegkommunikációhoz.

Másrészt az egyik olyan hely, ahol a dokozahexaénsav legnagyobb koncentrációját találjuk a testben, az agykéreg. Mindannyian tudjuk, hogy az agykéreg az agy sűrű külső rétege, amelyben dokoszahexaénsavban gazdag sejtek találhatók. Az agyunk nagyon különleges és csodálatos. Tudjuk, hogy 60% lipidből áll, és nagyon magas az energiafelhasználása. Az energiafogyasztás veszélyes szabad gyököket termel, amelyek gyakran károsítják az érzékeny sejtmembránokat.

A tudományos szakirodalomnak köszönhetően tudjuk, hogy néhány évig a szoptatással kapcsolatos antropológiai vizsgálatok azt találták, hogy A primitív társadalmakban, amelyek nem rendelkeznek hozzáféréssel a modern anyatej-helyettesítő tápszerekhez, az utolsó elválasztás átlagéletkora két és fél éves volt. Az ősanyák sokkal jobb munkát végeztek gyermekeik agyi pontjainak optimalizálásában, mint a modern, civilizált nők. A legtöbb anya jelenleg egyéves kora előtt választja el gyermekeit. Ez nagyon fontos, mivel azt jelenti, hogy az agy fejlődésének kritikus pillanata még egy évre van. (Innis S., Nelson C, Rioux M, Kiing D. Látásélesség kialakulása a plazma és az eritrocita omega-6 és omega-3 zsírsavak vonatkozásában egészséges terhességi csecsemőknél. Am J Clin Nutr 199; 60 (3): 347–52)

Hangsúlyozni szeretném, hogy a zsírsav szerkezetének egyszerű módosítása olyan mélyreható hatást gyakorol az agy működésére, hogy befolyásolja a viselkedés spektrumát és azokat a funkciókat, amelyekben az agy részt vesz. Lényegében hatalma van arra, hogy megváltoztassa, kik vagyunk...

Végül és jó hírként szeretném megemlíteni, hogy azok az anyák, akik valamilyen oknál fogva nem tudják vagy nem tudták szoptatni csecsemőjüket, szerencsére lehetőséget kapnak arra, hogy gyermekeik táplálkozási támogatásaként esszenciális zsírsavgyöngyökkel kiegészítsék az orális táplálékkiegészítést, és így elkerüljék, amennyire csak lehetséges, neurológiai fejlődésük megváltozása. Minél korábban kezdi, annál jobb.