A nutrigenetikai tesztek lehetővé teszik az étrend egyedi kockázatok szerinti kialakítását.

Készítés 2014. március 22 - 01: 00h

kapcsolata

A tudományos és orvosi fejlődés lehetővé teszi az egyes emberek egyéni táplálkozási igényeinek jobb megértését, ami megkönnyíti a személyre szabott étrend- és testmozgási tervek felajánlását, amelyek nemcsak az egészség javításában, hanem az esetleges betegségek megelőzésében is segítenek. ".

Ebben a sorban a Laboratorios Cinfa a táplálkozással és egészségüggyel kapcsolatos fejlett kutatási vonalán keresztül és a Navarrai Egyetem közreműködésével megkereste a nutrigenetika területét, a genetika azon ágát, amely a gének és az étrendre adott egyéni válasz kapcsolatát tanulmányozza.

"Az ember egészségi állapota a genetikai tényezők és a környezeti tényezők kombinációjától függ" - mondja Dr. Carlos Javier González, a Navarrai Egyetem Táplálkozási Kutatóközpontjának innovációs igazgatója. "Bár a genetikai tényezőket nem lehet ellenőrizni, tudásuk lehetővé teszi számunkra, hogy az egészségi állapotunkat befolyásoló és modulálható környezeti tényezőkre reagáljunk, például étrendre vagy testmozgásra. Következésképpen azt mondhatjuk, hogy a nutrigenetika nyomokat kínál számunkra a döntések meghozatalában. az egyes emberek számára legmegfelelőbb étrend és életmód "- hangsúlyozza.

A Cinfa Nutrigenetic Service (az úgynevezett Ns), amelyet a Navarra Egyetemmel fejlesztettek ki, egy Nutrigenetic Testen alapul, amely DNS-elemzéssel (nyálmintában) kis genetikai variációkat detektál, az úgynevezett SNP-ket (egyetlen nukleotid polimorfizmusának rövidítése). "Széles körűen validált tudományos tanulmányok és metaanalízisek állnak összefüggésbe bizonyos SNP-k jelenlétével bizonyos populációkban a specifikus betegségek megjelenésével, így elemzésük lehetővé teszi számunkra, hogy hajlamosak vagyunk-e ezeket a problémákat a jövőben szenvedni" - magyarázza Eduardo González, a Cinfa orvosi tanácsadója.

A Cinfa szolgáltatása 23 SNP-t elemez, amelyek bemutatják az egyes emberek hajlamát arra, hogy egészségügyi problémáktól szenvedjenek, öt területen: a makrotápanyagok változásai, a szív- és érrendszeri egészség, a testsúlyhoz kapcsolódó problémák és a gén-tápanyag kölcsönhatások.

Carlos Javier González számára "egészen addig nem egészen addig a hagyományos étrendek általános táplálkozási irányelveket kínáltak a nagy lakosság csoportjai számára. Ma már ismerhetjük genetikai fogékonyságunkat, amelyet a környezet kondicionál, egyes betegségek kialakulásához, és így személyre szabhatjuk az étrendi ajánlásokat".