Az elhízás elsősorban a súlygyarapodáshoz kapcsolódik, de egy tanulmány azt sugallja, hogy gyulladást vált ki az idegrendszerben, ami károsíthatja a fontos agyi régiókat.

agyra

Írta: Ana Veiga

Minden harmadik spanyol gyermek elhízásban szenved, a Castilla-La Manchai Egyetem (UCLM) Szociális Egészségügyi Tanulmányok Központjának kutatói által vezetett tanulmány szerint. És bár tudjuk, hogy számos tényező befolyásolja az egyes eseteket, a Vermonti Egyetem tanulmánya még egyet hozott: az elhízás és az agy közötti kapcsolat.

"A magasabb BMI-vel (testtömeg-index) rendelkező gyermekek általában vékonyabbak, különösen a prefrontális területen ”- számol be Jennifer Laurent, a Vermonti Egyetem Ápolási Tanszékének docense és a tanulmány vezető szerzője, aki jelzi, hogy ez a tény tényező lehet a végrehajtó funkció csökkenésében, amely olyan kérdéseket szabályoz, mint pl. tervezés.

10 000 serdülõ adatait elemezték egy 10 éves idõszak alatt, és megerõsítették, hogy a magasabb BMI-vel rendelkezõ serdülõknek általában kevesebb a munkamemóriájuk. "A hipotézisünk a tanulmányba való belépéskor az volt, hogy az agykéreg vastagsága megmagyarázhatja a BMI és a végrehajtó funkció kapcsolatát - amely olyan dolgokat vezérel, mint a memória és a tervezési képesség" - mondta Laurent.

További kutatásokra van szükség a három változó közötti kapcsolat jellegének meghatározásához. - Lehetséges, hogy a vékonyabb prefrontális kéreg néhány gyermeknél befolyásolja a döntéshozatalt. Rágcsálómodellekből és felnőtt vizsgálatokból tudjuk, hogy az elhízás alacsony fokú gyulladásos hatásokat indukálhat, amelyek valójában megváltoztatják a sejtek szerkezetét és szív- és érrendszeri betegségekhez vezethetnek ”- mondta Laurent. "Hosszan tartó elhízásnak kitéve a gyermekek krónikus gyulladásban szenvedhetnek, és ez hosszú távon valóban befolyásolhatja az agyukat" - mondja.

Ugyanakkor ragaszkodik ahhoz, hogy a munkamemória csökkenése statisztikai, és nem klinikai megfigyelés volt. "Nagyon fontos, hogy ez a munka ne bélyegezze tovább az elhízott vagy túlsúlyos embereket" - mondja Laurent. "Amit mondunk, hogy érdemes megnézni, ha felfedezéseink viselkedéssé válnak" - pontosítja.

Valódi táplálék és elhízás

Számos táplálkozási intézkedést tehetünk gyermekeink egészségének javítása érdekében. Az egyik a realfooding, amelyből Macarena Illanas, dietetikus-táplálkozási szakember Realfooding Center Madridból származik, nemcsak megszokásként, hanem életmódként is szól hozzánk. "Valódi ételek elfogyasztásán alapul, vagyis olyan friss ételeken alapul, amelyeket megtalálhatunk a piacon, vagy amelyeket fogyasztás céljából minimálisan feldolgoztak".

Gyermekkorban kezd kialakulni a felnőttek étkezési szokásai, valamint bizonyos ételek iránti kedvelések és nemtetszések. "Ha gyermekkorunktól kezdve ösztönözzük a valódi ételeken alapuló étrend fogyasztását, az ízeket a friss ételek ízeihez szoktatva, akkor a jövő felnőttjeit arra ösztönözzük, hogy válasszanak jobb ételeket" - pontosítja.

Néhány táplálkozási hiba, amelyet leginkább a gyerekekkel követnek el, például az a gondolkodás, hogy cukorra van szükségük az energiához nap mint nap. „Az egyik legelterjedtebb ötlet az, hogy reggelire jobb a süti, mint a reggeli elmaradása; Gyakran cukros gabonaféléket is adnak az üvegbe. Ez egy olyan módszer, amely nagy mennyiségű cukrot biztosít egyetlen adagban, megváltoztatva a gyermek szájpadlását, ami nagyon édes ételeket igényel "- magyarázza.

Egy másik kudarc az, hogy a húsevés elfogyasztására kell összpontosítani az aggodalmat, "amikor a valóság az, hogy a hüvelyesek étrendben való jó szerepe, valamint a tojás és a hal kellően fedezi a fejlődéshez szükséges fehérjeszükségletet", ok. Így arra ösztönzi a szülőket, hogy népszerűsítsék a hüvelyeseket, zöldségeket és gyümölcsöket, csökkentve a kolbászokat és a feldolgozott húsokat, gyümölcsleveket, joghurtokat, süteményeket és süteményeket, kakaóport, energiaitalokat és üdítőket, gumicukrokat vagy gyorsételeket.