Publikálva: 2018.02.28. 09:39:24
Kategóriák: Tea és egészség
Az emberek véleményével ellentétben nem minden infúziót lehet teának nevezni.
A szavak helyes használata érdekében a teáról "csak" a Camellia sinenesis növényrel készített infúziókról kell beszélnünk. A többi infúziót nevezzük gyógyteának, vagy egyszerűen infúziónak. És erről a Punto de té ebben és a későbbi bejegyzéseiben fogunk beszélni, a gyógyteákról.
Miután tisztáztuk ezeket a fogalmakat, azt mondhatjuk, hogy annyi infúzió van, ahány növény a természetben. A gyógyteákat a hagyományos kínai orvoslás és az ájurvédikus indiai orvoslás során az évek során különböző egészségügyi problémák kezelésére használták.
A gyógyteák jó közérzetet biztosítanak számunkra, és a különböző típusú növényekkel készített keverékeink nyugalmat keltenek, ellazulnak, alvásra késztetnek, segítenek megfázás és megfázás esetén stb.
Az ilyen típusú infúziók, kivéve a gyógynövénytársat, nem tartalmazzák a teint, a Camellia sinensis alapvető összetevőjét.
VALAMI A TÖRTÉNETBŐL
Nicholas Culpeper (1616-1654) angol pszichológus volt, valamint patikus, asztrológus és botanikus. Komplett gyógynövénykönyve több száz gyógyteát és gyógyászati tulajdonságait tartalmazó összefoglaló, amelyet megjelenése óta referenciaként használnak. A növényi összetevőkről szóló részletes tudás világa.
Pszichológusként gyakorlott a londoni Spitalfields-ben, és asztrológiai és patikus ismereteit egyesítette betegei kezelésében. Abban az időben radikálisnak és őrültnek tartották a növények használatában.
BIRTOK
A gyökereknek saját mikrokultúrájuk van a szervezetből, rovarokból és tápanyagokból, amelyek gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek. Ha van magas hőmérsékletű terület, a gyökerek felszívják a tápanyagokat a talajból, és télen tárolják őket, amikor a növények anyagcseréje lelassul. Leginkább tavasszal lehet betakarítani, amikor a növény életre kel.
A gyökereket szárazra akaszthatjuk, hacsak nem túl vastagak vagy puhák, amit dehidrátorral száríthatunk meg.
Édesgyökér (Glycyrrhiza glabra)
Ez a rostos gyökér édességet ad a gyógyteának. Javíthatja a légzőszervek egészségét, ellazítva a torok és a tüdő nyálkahártyáját, segítséget nyújt a megfázás ellen; a gyomorból és a belekből származó ételekkel is segít.
Az édesgyökér detonátorként és tonikként is használható a hangulat javítása érdekében.
Ugyanannak a növénynek a része, amely bogáncsot termel (a szúrós hüvelyek, amelyek ecseteléskor a ruházathoz tapadnak), a bojtorján gyökere akár 60 cm hosszú is lehet. Inulint tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely támogatja a vastagbél probiotikus egészségét. A bojtorján gyökerét pattanások és ízületi fájdalmak kezelésére használták, jó vízhajtó és vértisztító szer. Gyakran használják méregtelenítő gyógyteákban, mivel segít a máj tisztításában.
Cikória (Cichorium intybus)
Ennek a vadon élő növénynek a gyökerét a bőséges kék virágai határozzák meg. A bojtorján gyökérhez hasonlóan a cikória is tartalmaz inulint, ami erős probiotikus ágenssé teszi. A cikória méregtelenít, segít az immunrendszer erősítésében, gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt az ízületi gyulladás kezelésére szolgál. Nyugtató tulajdonsággal is rendelkezik, és gyakran használják a gyógyteákban az alvás elősegítésére.
Pitypang (Taraxacum officinale)
A pitypangot gyakran invazív gyógynövénynek tartják, ezért gyakran használják a gyógyteákban, gyulladáscsökkentő tulajdonságai és a fájdalom és duzzanat csökkentése érdekében. Ez is segíti az emésztést és kompatibilis a belekben található jó baktériumokkal.
Gyömbér (Zingiber officinale)
Széles körben kulináris fűszerként a gyömbér a gyógyteák népszerű összetevőjévé vált. Gyulladáscsökkentő és segít méregteleníteni a testet; terpén olajat és gyömbért tartalmaz, amelyek elősegítik a vérkeringést és megtisztítják a nyirokrendszert. A gyömbérgyökeret ezért használják az emésztőrendszeri ételek, az émelygés, valamint a megfázás és az influenza tüneteinek kezelésére.
Reméljük, hogy tetszett, hozzászólt és megvárta a második részét a teák nélküli teafajták.