2012. augusztus 4. A www.teinteresa.es

olimpiai

Időben vagyunk olimpiai és néha nem vagyunk tisztában azzal a nagy személyes erőfeszítéssel, amelyet a sportolóknak évekig meg kell tenniük, hogy versenyezhessenek bennük. Gyakorolj a legmagasabb szinten sport- tökéletes egyensúlyra van szükségük etetés és képzés. Ettől a problémától sportolók nagyon tudatában vannak és furcsa ténynek ezen az olimpián London 2012, az észak-amerikai csapatnak több táplálkozási szakértője volt, mint bármelyik korábbi olimpián.

Nyilvánvaló, hogy ajánlások A sportolókra vonatkozó általános táplálkozási irányelvek nem hasznosak, mivel azokat nemcsak az általuk gyakorolt ​​sportághoz, hanem az egyes sportolókhoz is egyedileg kell igazítani, mivel ugyanazon csapat különböző sportolóinak eltérő igényei lehetnek táplálkozási. Az egyes sportolók súlya, kora, magassága és anyagcseréje jelöli ezeket az igényeket.

Az étrend sem ugyanaz a verseny napján, mint a sportoló gyors energia-visszanyerésére tett erőfeszítések után. Például tanácsosnak tűnik két és fél órával azelőtt enni versenyezni és hogy ez az étel gazdag en szénhidrátok, alacsony zsír- és rosttartalom (mivel a versenyhelyzet és a rost kombinációja felgyorsíthatja a bélritmus). Célszerű kerülni az erősen fűszerezett ételeket is. Azonban egy órával a verseny előtt jobb fogyasztani folyékony étel mivel ezek gyorsabban asszimilálódnak. Ismeretes a gyors rehidratálás és a sportoló gyógyulásának fontossága is a sportoló gyógyulásában. glikogén izomban (a glikogén a szénhidrát tárolási formája, különösen szőlőcukor, a testben). Ehhez főleg rizst, tésztát és gyümölcsöt fogyasztanak.

Olimpiai játékok szervezésénél az élelmiszer tényezőt nagyon figyelembe veszik. Konkrétan a olimpiai falu a londoni játékok 2012, Öt különböző élelmiszer-terület van, amelyek öt földrajzi területnek felelnek meg (Európa, Földközi-tenger és Amerika, India és Ázsia, Afrika és Karib-térség, valamint az angol). Az ebédlőben a becslések szerint Napi 60 000 étkezés. Van egy jól ismert gyorsétteremlánc étterme is.

Számos anekdota van azokról az ételekről, amelyeket ezen olimpia nagy sztárjai preferálnak. Például azt mondják Michael Phelps naponta csaknem 5000-7000 kilokalóriát kell fogyasztania. A. Ajánlásai szerint Az Egészségügyi Világszervezet (aki) egy normális ember körülbelül 2000 kilokalóriát fogyaszt naponta. Azt is mondják Phelps ezt a nagy energiafogyasztást nagyrészt hamburger magas fogyasztása révén éri el. Ugyanaz a sportoló azonban tagadta ezt a legendát.

A legidősebb sportember Londonban 2012 Hiroshi hoketsu, 71 éves japán lovaglás sportoló. Hiroshi Hoketsu azt mondja annak, aki azt kéri, azt eszik, amit csak akar. Nagyon más az étrend, amelyet követünk Usain Bolt az édesburgonya nagy fogyasztója. Az édesburgonya magas káliumtartalmú, ezért az izomhoz szükséges a maximális erőfeszítésű sportokban rövid idő alatt, például versenyeken. 100 és 200 méter aminek Usain Olimpiai bajnok.

Az is ismert, hogy sok kínai sportolót hús nélküli étrendnek vetettek alá, hogy elkerüljék az által tiltott anyagok véletlenszerű fogyasztását a Doppingellenes Világügynökség és a Nemzetközi Olimpiai Bizottság. A kínai sportolók étrendjükben a húst hal- és fehérjeporokkal helyettesítették.