1. Egyél több gyümölcsöt és zöldséget. A legújabb felmérések azt mutatják, hogy az amerikaiak többsége nem eszi meg az öt vagy annál több napi adagot.

zsíros

2. Egyél több halat és csirkét. Őrölt pulykát vagy csirkét használjon őrölt vörös hús helyett. Főzés előtt távolítsa el a csirkehéjat.

3. Válasszon soványabb vörös húst és sertéshúst, és főzés előtt vágjon le minél több látható zsírt.

4. Sütés helyett főzzön ételt a sütőben vagy a grillen. A húsokat és a zöldségeket ne keverje zsemlemorzsába.

5. Teljes tej helyett használjon teljes vagy részben fölözött tejet. Tejföl helyett használjon alacsony zsírtartalmú sima joghurtot vagy joghurt és alacsony zsírtartalmú túró keverékét. Válasszon alacsony zsírtartalmú sajtokat.

6. A receptekben minden fehér tojást helyettesítsen két fehérrel.

7. Kerülje a tejszínes és sajtos alapú szószokat, vagy készítsen alacsony zsírtartalmú tejjel és sajttal.

8. uzsonnára krumpli helyett perecet vagy vaj nélküli pattogatott kukoricát.

9. Ha lehetséges, próbáljon korlátozni hidrogénezett zsírok (pl. Növényi zsír és zsír) és állati eredetű zsírok (pl. Vaj és tejszín) bevitelét. Használjon folyékony olajokat, különösen repce, olíva, sáfrány és napraforgó.

10. Olvassa el az összes termék táplálkozási adatait. Sok zsírmentes termékben nagyon magas a szénhidráttartalom, ami emelheti a triglicerid szintet.

11. Hasonlítsa össze a hasonló termékek zsírtartalmát. Ne tévesszen meg olyan kifejezéseket, mint a "könnyű" és a "lite", amelyek gyakran használják annak jelzésére, hogy a termék diétás vagy alacsony kalóriatartalmú. Ezeknek a kifejezéseknek gyakran nincs tudományos jelentése.

12. Amikor egy étteremben étkezik, kérje meg, hogy a szószokat és az önteteket külön tálalják.

13. Ellenőrizze, hogy nincs-e rejtett zsír. Például a frissen sült bab zsírot tartalmazhat, a reggeli müzlikben pedig jelentős mennyiségű zsír lehet.

14. Főzés gyógynövényekkel, fűszerekkel, citromlével stb., Vaj vagy margarin helyett.