Gondolod, hogy valóban megkóstolod az ételeket? Mi lenne a különbség, ha teljes mértékben az egyes falatokra koncentrálna? Milyen lenne az étellel való kapcsolatunk, ha az asztalnál ülve képesek lennénk félretenni a stresszt és a szorongást, hogy minden étel megbecsülésére összpontosítsunk?

A templomban megtanultuk a meditáció különféle formáit. Egyikük eszik. A meditált étkezések csendben vannak hogy jobban megkóstolja az egyes ételeket és ne veszítse el a koncentrációját.

A test testtartása nagyon fontos, egyenes háttal kell rendelkeznünk, és nem szabad kereszteznünk a lábunkat. A buddhizmusban nincs hely a megkülönböztetésnek, még az ételekben sem. Miután elfogadta a menüt, meg kell ennie MINDEN, anélkül, hogy bármilyen ételt megkülönböztetne.

másik
Maitreya Buddha, a jövő és a boldogság Buddhájaként ismert,
az összes buddhista templom étkezőjének elnöke.

Szánjon egy percet arra, hogy értékelje, hogy van étel a tányérján. Annyira megszoktuk, hogy minden nap tudunk enni, elfelejtjük, hogy sok ember számára ez nem így van. A koncentráció állapota segít abban, hogy értékelni tudjuk és hálásak lehessünk a szerencsénkért.

Ha elkészült, a tányérnak a lehető legtisztábbnak kell lennie, annak tiszteletének jeleként, hogy az összes kezet át kellett adnia az ételnek, mielőtt elérte a száját. Még egy "egyszerű" rizst sem szabad hagynunk.

A templom diákjai főzni is megtanulnak osztálytársaiknak.

Minden étel vegetáriánus (reggeli 07:00, ebéd 12:00 és vacsora 18:00). A rögzített órák stabilitást biztosítanak és elkerülik az étkezések közötti csípés vágyát. Minden étkezés a következőket tartalmazza:

  • - Egy tál rizs.
  • - Egy tál leves.
  • - Főétel, amely tartalmazhat: zöldségeket, hüvelyeseket, szójababot, gombát, tésztát, diót és tofut.
  • - Egy darab gyümölcs.

Példa az egyik étkezésre.

Miután leültünk az asztalhoz, összeraktuk a tenyerünket, és felolvastunk néhány verset (Szútra) ajánlja fel jó karmánkat azoknak az embereknek, akiket szeretünk. Most, ezen a ponton kezdődik az étkezéshez szükséges lépések rituáléja:

Mindezen lépések követése tudatossá tesz minket minden tettünkre. Ez is segít maradjon egy dologra összpontosítva: az étkezés. Ennyi protokoll abszurdnak tűnhet, de képzeljen el egy éttermet 400 fővel. Ha mindenki "tisztán és rendben" hagyja a tányérját, sokkal gyorsabb az asztalok letisztítása és a mosás.

Mabuhay templom étkező Manila, Fülöp-szigeteken.

Mielőtt beléptünk a templomba, még soha nem jutott eszünkbe vegetáriánusnak lenni. Csaknem egy hónap múlva, miután betartotta ezt a diétát, és ismerte minden előnyét, átgondolja étkezési szokásait.

Vegetáriánusnak lenni, vagy legalábbis csökkenteni az elfogyasztott hús mennyiségét megvannak a maga előnyei. Egyrészt hozzájárul környezetvédelem. Mi több, csökkenti a betegség kockázatát szívbetegség, bizonyos típusú rák és cukorbetegség. Nem kell megemlíteni a szenvedés, hogy megmentjük az állatokat.

Amikor elhagyjuk a templomot, a kezünkben lesz vegetáriánus étrendet követni vagy nem. Ez a tapasztalat segít abban, hogy felelősségteljesebbek legyünk és tudatosabbak legyünk étkezési szokásainkban. Nem csak az vagyunk, amit eszünk, hanem az is, hogy hogyan eszünk.