Bermeo - A kékúszójú tonhal (Thunnus thynnus), amelyet cimarrónnak vagy hegalaburnak neveznek, a tenger valódi kolosszusa, amely akár három métert is elérhet és meghaladhatja a 700 kilót. Elterjedési területe az Atlanti-óceán nyugati részén Kanadától Brazíliáig terjed. Az európai partvidéken a Kanári-szigetektől Norvégia partjain át terjedő területen helyezkedik el, beleértve a Földközi-tengert és a Fekete-tenger déli részét. A cimarrón kiváló úszó, aki hosszú vándorlást hajt végre, mivel csak néhány hónapos.
A fiatalkorúak melegebb vizekben tartózkodnak, a felnőttek pedig hidegebb vizű területekre is belépnek. Ez egy melegvérű hal, és ellenáll a víz nagy hőmérséklet-változásainak. A nagy felnőtt tonhalak 27 Celsius-fokos belső hőmérsékletet tartanak, amikor 10 fokos vizekben úsznak Norvégia partjainál. Ugyanezek a tonhalak problémamentesen úsznak a Mexikói-öböl vizein, 30 fokos hőmérsékleten, miközben a belsejüket 32 fokon tartják. A termikus rezgés nem olyan széles azoknál a fajoknál, amelyek határértékei 16 és 21 Celsius fok között vannak meghatározva.
Az átlagos méret körülbelül 200 centiméter, bár legfeljebb 330 centimétert és 725 kilót érhet el. Kis nyílt tengeri halakból, például szardella, szardínia és chicharro, valamint tintahalból és rákokból táplálkozik. Mérete ellenére a kékúszójú tonhalat az orkák és a cápák zsákmányolják. Arrantzales, aki a Kanári-szigetek és a félsziget között folytatta a kékúszójú tonhal halászatát, felidézi azokat az eseteket, amikor az orkák falatozva támadták meg a halászfelszerelésre akasztott tonhalat. "Csak a tonhal fejét szállította. A többit a gyilkos bálnák vitték el" - mondja egy arrantzale. Ezek a cetfélék általában arra várnak, hogy a Gibraltári-szorosban lévő tonhalak megtámadják őket vándorlásuk során.
A tonhal szaporodása a mediterrán vizeken történik, és évente nagy példányok lépnek át a szoroson az Atlanti-óceántól, ezt a vándorlást használják ki a Cádiz partján működő csapdák. Nagy mennyiségű pénzt fizetnek Japánban a kékúszójú tonhalért. A tokiói Tsukiji halpiacon tartott év első árverésén több mint 108 000 eurót fizettek 200 kilogrammos példányért. A rekord azonban megfelel egy 2013-as első aukción eladott kékúszójú tonhalnak, amelynek rekordára 155,4 millió jen (1,35 millió euró) volt. - Ramon Basaldua