A porcsin, amelynek tudományos neve Portulaca oleracea, egyike azoknak a növényeknek, amelyeket rossz néven neveznek gyomoknak vagy gyomoknak, amelyek itt Öko dolgok szeretünk hívni finomságokat.

szolgál

Spontán növekszik szinte minden sarokban, napsütésben vagy árnyékban, szegény talajon, kövön, homokon, bármely sarokban, a falnál, a ház hátsó udvarában és még a járdán lévő törött csempéken is.

Ez azért van, mert ez egy olyan növény, amely nagyon könnyen alkalmazható bármilyen típusú terephez, és nagyon egyszerű növekedéssel rendelkezik, mivel a terjesztéshez kevés vagy semmilyen gondozásra nincs szükség.

Mire való a purslane

Használni a purslane széles, mivel szolgál mint növény ehető, vagyis táplálékként és növényként gyógyszeres, tisztán és kizárólag erre a célra.

Kicsi és húsos levelei közül kiemelkedik, élénkzöld és ovális alakú. A szárak és ágak lilásbarna színűek, a növény növekszik, a föld mentén kúszik, és amikor virágzik, apró sárga virágokkal.

Zamatos, ezért úgy szaporítják, hogy egyszerűen elvágnak egy darabot, és a nedves talajba vagy egy pohár vízbe teszik.

Ez a vad növény megtalálható és meleg és mérsékelt éghajlaton él, és Ázsiából származik, ahol használják gyógyító tulajdonságai és evés több száz évig.

Például Portugáliában ez egy növény, amelyet kulináris szinten széles körben használnak vidéken, ahol meglehetősen népszerű étel, ún. portúrás leves.

Porszárny tulajdonságai

A purslane tulajdonságai közül meg kell jegyezni, hogy nagyon gazdag forrása Omega 3, olaj, amely étrendünkben általában ritka és szükséges a koleszterinszint szabályozásához.

Ezek az omega-3 zsírsavak általában megtalálhatók a halakban és egyes magokban, például a lenmagokban, valamint nagyon kevés zöldségben és zöldségben, ezért jó ezt a gyógynövényt szem előtt tartani, mert a portulán tulajdonságai között megtalálható az egyik a legjobb források, mivel mindössze 100 grammjában körülbelül 350 mg van linolsav (Omega 3).

Ez a növény is gazdag A-, B- és C-vitamin, mind nagyon fontos antioxidáns tulajdonságaik, valamint az immunrendszerben és a szövetképződésben betöltött szerepük miatt, és ásványok Mivel a kalcium, a Vas, a kálium és a magnézium.

Között gyógyhatású tulajdonságok portúrából, azt is meg kell jegyezni, hogy az vizelethajtó, tisztítja a vért, van fájdalomcsillapító, gyógyulás Y anti-glikémiás mitől ajánlott cukorbetegség esetén.

Porcsin előnyei

A népi gyógyászatban meg kell jegyezni, hogy a porturán előnyei nagyon ismertek. Gyomorpanaszok kezelésére használják, mint pl hányás, hasmenés, valamint a aranyér.

Friss leveleit helyileg használják a rovarcsípések és ellene is pattanás, gyulladáscsökkentő hatása miatt.

Mivel gyógyító és fájdalomcsillapító, nagyon hasznos a bőrsebek kezelésére, különösen, ha ezek kisebbek és felszínesek.

Nagyon jó növény kezelésére anémia, mivel C-vitamin és vas van, sokkal hatékonyabbá teszik ez utóbbi tápanyag felszívódását. A vas megköveteli a C-vitamin megfelelő felszívódását.

Porcsiga, mint étel

A konyhában használhatja a Portulaca oleracea L. összes légi részét főzve vagy főzve. A levelek nyálkában gazdagok, enyhén savas és sós ízűek, különféle salátákban használhatók, például paradicsommal és uborkával kombinálva.

Bonyolultabb receptekben a portulát levesek, tészta szószok készítéséhez használják (remek pesztót készíthet), valamint a spenót helyett a pörköltekben.

A porszívó ellenjavallatai: mérgező-e?

A purslane egyik ellenjavallata, amelyet figyelembe kell venni, hogy ez a növény magas oxaláttartalommal rendelkezik, mint a spenót, ezért nyers fogyasztását nem szabad eltúlozni. Fogyasztása ellenjavallt veseproblémák esetén, fogyasztása terhes nőknél is ellenjavallt, mivel stimulálhatja a méhet.

Ez nem azt jelenti, hogy a purslane mérgező, amint azt néha vélik, hanem azt, hogy bizonyos esetekben rendkívüli óvintézkedéseket kell tenni.

Mindenesetre, ha bármilyen kérdése van, forduljon orvosához.