Ezt a három lépést kell követnie, hogy a leggyorsabb és legegyszerűbb receptek elkényeztessék Önt

trükk

Olvasási idő: 1 '

2020. február 12. - 10:01 Frissítve 15:37

A majonéz házunk egyik leghagyományosabb és legmitikusabb receptje. Igaz, hogy kevesen fektetnek be egy jó házi majonéz elkészítésébe, de az ételek és a természetes receptek divatjával minden nap többen csatlakoznak "házi készítésű receptek".

A majonéznek négy egyszerű és könnyű összetevője van: a tojást, az olajat, egy csipet citromot és egy csipet sót. Ennek a receptnek az elkészítése olyan egyszerű, mint összekeverni az összes ételt és megrázni. Most sokan azt mondják, hogy semmi sem egyszerű. Aki még soha nem vágott majonézt?

A vágásnak általában két oka van: ha feleslegesen vagy túl gyorsan adnak olajat, vagy ha túl gyorsan és erősen verjük.

De ezek a három lényeges trükk hogy a majonéz ne legyen vágva, nagyon egyszerű, ezért olvassa el, hogy hihetetlen majonézt készítsen gyorsan és előre nem látható események nélkül.

Az első dolog az figyelje a hőmérsékletet. Az összes összetevő hőmérsékletének azonosnak és szobahőmérsékletűnek kell lennie.

Egy másik fontos trükk az a használt kanál típusát. Leveskanállal kell citromot, vizet vagy ecetet adnunk. Valami alapvető.

De amit jobban figyelembe kell venned, az az a sebesség, amellyel vertünk. A keverő teljes teljesítményre állítása nagy hiba. Ha a sebességet nem lehet szabályozni, akkor kicsit lassabban kell haladnunk.

Ha ezeknek a trükköknek a ellenére a majonéz felvágja Önt, két lehetősége van a szósz átkomponálására: adjunk hozzá kevés vizet, miközben fokozatosan hozzáadjuk a már felvágott majonézt, és folytatjuk a verést, vagy adjunk hozzá egy tojást.

Röviden: a majonéz levágásához szükséges nagy erény a türelem.