Tojásfehérjék, jó sportolóknak

tojások

Tojásfehérjék, jó sportolóknak

Tudta, hogy a tojásfehérje fogyasztása növeli az izomtömeget és erőt ad? Tulajdonságai miatt a sportolók számára tökéletes étel, azonban tudnia kell, hogyan kell fogyasztani, tudomásul kell venni!

Ki ne emlékezne arra, hogy Rocky Balboa fél tucat nyers tojást bukott meg egy kemény edzés előtt? Egy gesztus, amelyet sok sportoló megismétel, anélkül, hogy tudná, hogy Stallone elfelejtett táplálkozási tanfolyamot végezni, mielőtt ezt a mitikus jelenetet lefilmezte.

Ha így lett volna, soha nem vettem volna fel ekkora falatot. Igaz, hogy a tojás nagyon fehérje, ami segíti az izomfejlődést, azonban vigyázzon a tojással! Nem minden megy.

Dr. Carmen Gómez Candela, a La Pazi Kórház táplálkozási egységének vezetője erőteljes: "A nyersanyagot nem szabad fogyasztani, mert a héjon keresztül sok baktérium van bennük, tehát bakteriális szennyeződés forrása, de a biztonsági okok mellett vannak olyan összetevőik, amelyek megakadályozzák a normális felszívódást ".

A tojás részeinek megosztása a sportolók egyik leggyakoribb gyakorlata, különösen azoknál, akik az izomtömeg növelésére törekszenek.

A fehérekben található nagy mennyiségű kiváló minőségű fehérje azt jelenti, hogy egyedül fogyasztják őket, és elkerülik a több zsírtartalmú sárgáját.

Olyan munka, amely nem mindig könnyű vagy szükséges: "A tojásfehérje kiváló minőségű, nagyon könnyen emészthető, amit magas biológiai értéknek nevezünk, minden esszenciális aminosavval rendelkezik ... De, normál körülmények között nem szabad elválasztani, ha nincsenek betegségek, nem, ne feledje, hogy mindenféle tápanyagot el kell fogyasztanunk, kalóriákra van szükségünk, és a sárgája biztosítja a szükséges kalóriákat, nem szabad korlátozni "- állítja az orvos.

Ezek a kalóriák azonban a sárgája elutasításának eredetét jelentik a sportolóknál vagy azoknál az embereknél, akiknek fogyniuk kell. A nyers egész tojás 78 kalóriát tartalmaz, a fehér 17-et és csak 23-at sült. A bizonyítékok ellenére a bizonyítékok egyike sem utal arra, hogy a kiegyensúlyozott étrend mindig a legjobb megoldás.

"Ha nincs probléma, és a kalóriaszám megfelel a tojásnak, akkor az egész tojás jobb. Aki túlfogyasztani akarja a fehérjét, az csak fehérjét veheti be, hogy biztosítsa az extra fehérjét, de a sportolónak egyéb tápanyagokra is szüksége van”- mondja az orvos.

Naponta egy pár normális fogyasztás lenne, ha több fehérjét kell biztosítani, még két vagy három fehéret. "A hatalmas adagokra, amelyek némelyikére van szükség, nincs szükség"- biztosítja az orvos, aki ragaszkodik az ostobasághoz, ha visszaélnek a világossal.

A koleszterin árnyéka hosszú, és az igazság az, hogy csak magas vértartalmú embereknek ajánlott mértékletesség, teljes korlátozás nélkül.

Ennek ellenére igazolnunk kell egy olyan ételt, mint a tojás, sárgájával és fehérjével, fehérjéivel és zsírjaival, hogy lerázza magáról azt a rossz hírnevet, amely évek óta kísért.

Növeli az erőt, az izmok fejlődését, segít a csontok mineralizálásában, és ezerféleképpen vehető fel anélkül, hogy túl sok kalóriát tenne: főzve, buggyantva, áztatva ... nagyon sokoldalú és olcsó.

Ha még mindig hajlandó lemeríteni a sárgáját, vagy a palackos trükköt csak a fehérek elfogyasztására használja, gondoljon rá előre, és ne pazarolja a sárgáját: 59 kalória nem olyan sok, és karotinoidokat is tartalmaz, amelyek elősegítik a látásélességet. Minden rosszban van valami jó.

Gemma Añino | @Gac_md | Madrid | 2014.10.21