Az elhízás világnapján emlékezünk arra, hogy a túlsúly csökkenti a várható élettartamot, növeli az egészségügyi költségeket, megnehezíti az elhelyezkedést és rontja az iskolai eredményeket
Minden november 12-én az elhízás világnapját ünneplik, bár a valenciai közösségben kevés okunk van az ünneplésre, mivel a lakosság 40% -a túlsúlyos és körülbelül 20% -a elhízott. Ezek a valenciai közösség hivatalos dietetikusainak és táplálkozási szakembereinek adatai, amelyeket a Hoy por Hoy Locos por Valencia és Luis Cabañas titkára elemezünk.
Ha gyermekkorunkkal kezdjük elemzésünket, azt találjuk, hogy sok iskolai menüben súlyos táplálkozási hiányosságok és egyensúlyhiány áll fenn: feldolgozott húsok, például felvágottak, csirkehús és kolbász, valamint darált hús húsgombóc és hamburger formájában, valamint előre megfőzve és panírozott hal, tészta és rizs fehér liszttel és cukros tejtermékekkel. Ezzel szemben a tojás, a friss zöldségek és a hüvelyesek olyan ételek, amelyeknek egyes menükben nagyon kis súlyuk van. Valami, ami határozottan érinti a gyerekeket, a cukros italokkal és az ipari süteményekkel való visszaélés mellett.
A felnőttek sem példák a kiegyensúlyozott étrendre és az egészséges életre, amely hosszú távon visszahat az egészségre, a munkára és az anyagi problémákra. A túlsúlyos gyermekek rosszabbul teljesítenek az iskolában, az elhízott felnőtteknek több problémája van a munkával, és mindez anélkül, hogy megfeledkeznék arról, hogy a túlsúly 2,6 évvel lerövidíti a várható élettartamot, és az egészségügyi kiadások 10% -át teszi ki.