A Navarrai Egyetem Táplálkozási Kutatóközpontja önkénteseket keres két alacsony kalóriatartalmú étrenddel végzett vizsgálatra

kalóriatartalmú

PAMPLONA, január 19. (EUROPA PRESS) -

Az Aditech hálózaton belül a Navarrai Egyetem Táplálkozási Kutatóközpontjának kutatócsoportja 260 új, túlsúlyos vagy elhízott önkéntest keres fel egy új, fogyókúrás tanulmányba.

A vizsgálat résztvevőit négy hónapig kétféle alacsony kalóriatartalmú étrendnek vetik alá (alacsonyabb kalóriatartalmú étrendek, mint az egy főre jutó napi átlagos kiadás): az egyik közepesen magas fehérjetartalmú, a másik pedig rostokban gazdag zsírszegény. Mindkét diéta 30% -kal csökkenti a napi fogyasztott kilokalóriát.

A Központ tudományos igazgatója, Alfredo Martínez táplálkozási professzor szerint a cél az, hogy mindkét csoport heti fél és egy kiló között fogyjon, vagy ami ugyanaz, hogy a vizsgálat végén 8-ról 16 kilóra esett ".

Elvileg az egyetlen követelmény, hogy a résztvevőknek - 18 év felett - túlsúlyosaknak vagy elhízottaknak kell lenniük. Ez azt jelenti, hogy a testtömeg-indexének (a súly és a magasság négyzetméterben történő felosztásának eredménye) 25 és 40 kg/m2 között kell lennie (a normál súly a 18,5–25 arányt is magában foglalja, és 40 felett a kóros elhízásnak számít).

Miután felvette a kapcsolatot a kutatócsoporttal - telefonon 616 244 655 vagy e-mailben [email protected], az önkéntesek elmennek az első toborzó látogatásra, ahol konzultálnak egy orvossal és egy dietetikussal. Az orvosi vizsgálat után, és ha beigazolódik, hogy az elmúlt három hónapban nem követtek más étrendet, az első látogatásra kerül sor, amely után személyre szabott étrendet kap.

TÁPLÁLKOZÁS OKTATÁSA AZ EGÉSZSÉGES EGYETLEN TARTÁSHOZ

"Célunk", hangsúlyozza a tanulmány koordinátora, Marta Cuervo, "nemcsak a fogyás elérése, hanem az önkéntesek táplálkozási oktatása is, hogy megtanulják jobban étkezni és egészséges testsúlyt tartani az idő múlásával".

Hasonlóképpen, a kutatás célja néhány genetikai változat szerepének megfejtése a súlygyarapodásra való hajlamban. "Egy személyre szabott tanulmány, teljes és olyan nyomon követéssel, mint amit itt végzünk, nagyon magas költségekkel jár, ha szakemberhez megy - ahol ez ingyenes -, ezért sok embert érdekelhet az önkéntesség. Azonban és még sok más soha nem az év eleji új célok dátumainál egyértelműnek kell lennie, hogy minden diétát szakember felügyelete alatt kell végrehajtani "- emeli ki a tanár.

Ezen tanulmány mellett a Navarrai Egyetem Táplálkozási Kutatóközpontja különböző projekteket végez önkéntesekkel, például egy kísérletet a magas koleszterinszintűek hiperkoleszterinémiájának csökkentésére.