Egy ősi tudományban horgonyozva, az öntudatra összpontosítva ez az étkezési terv, amelyet ő javasol Dr. Suhas Kshirsagar annak könyv Ayurveda, A tűz étrendje (Grijalbo). "Egy harci kiáltás azokért, akiknek nem sikerült véglegesen lefogyniuk vagy felfedezniük az igazi egészséget"- erősíti szerzője, aki erre a keleti tudományra specializálódott, amelynek célja a test, az elme és a szellem közötti egyensúly elérése a teljes élet érdekében.

napos

TARTJA A TŰZET. Az ájurvédikus étrend, amelyet Kshirsagar gondolt javasolja az emésztési "tüzet" felgyújtó élelmiszerek beépítését. Alacsony energia, testtömeg-káosz, emésztési rendellenességek, rossz alvás, fejfájás, torlódások, alacsony libidó, enyhe depresszió, szorongás, kimerültség és az állandó gyulladás jelei, például fájó ízületek vagy krónikus allergiák, ennek a rendellenességnek a következményei "cmeglepő közös nevezővel: gyenge emésztőtűz. Ha nem tartja zavartalanul az emésztő tüzeit, nem fog tartósan lefogyni, és nem éri el azt az élénk egészséget, amelyről mindig is álmodott"

Mit értek pontosan ezen?

Az ájurvédában az egészséges emésztőrendszert tekintik a jólét sarokkövének; úgy gondolják, hogy a betegségek és rendellenességek a rossz emésztésből származnak. Az emésztéstűz egyszerűen utal a szervezet anyagcseréjére, az élelemben lévő tápanyagok energiává alakításának folyamatára az életet fenntartó sejtek számára.. Az anyagcserét az emésztés, a biológiai és kémiai kölcsönhatások komplex kombinációja irányítja ", Kshirsagar mondat.

A DIÉTA. "Keressen egy szakembert, aki erre a filozófiára szakosodott. Ha meg van győződve arról, hogy változtatni akar, ne tegye meg a tiéd érdekében. A változáshoz elengedhetetlen egy speciális táplálkozási szakember"- mondja Pilar Llanos táplálkozástudományi diplomás.

A Tűzdiéta megtisztulással kezdődik. "Valami meglehetős intenzitást javasolnak, amelyet adaptálhatunk a félgyors, kezdjen egy napot azzal friss folyadékok, például zöld tea, néhány gyümölcs főzővize, nincs hozzáadott cukor, víz citruslevekkel. Igyon sok vizet a nap folyamán, próbáljon megnyugodni, pihenni, félretéve aggodalmainkat. Fordítsa le a fordulatszámot, nézzen befelé. Legyen tudatában annak, hogy van temploma, amely a teste és hogy másnaptól kezdve jobban gondoskodni fog róla, ha minden étkezésnél jobb döntéseket hoz. "- magyarázza Lic. Llanos.

x Reggeli: javasol egy tányér zabpelyhet, de nehéz lehet beépíteni, bár valami hasonlót tehetünk a szokásainkon belül. Figyelembe kell vennie azokat a követelményeket, amelyek az egyes emberek tevékenységétől függően változnak: aki feláll a számítógéphez, annak nem ugyanazok lesznek, mint aki reggeli után vonatra megy.

Alkalmazható egy tál vörös gyümölcsökkel (eper, áfonya), szilval vagy citrusfélékkel, banánnal is. Ha hideg van, vagy el kell hagynia a házat, és sétálnia kell a munkába, beilleszthet egy kis gabonát (egy szelet jó őrölt teljes kiőrlésű kenyér, rozs vagy zabpehely, lehet magja, cukor, tartósítószer vagy adalék nélkül). Hozzáadhat egy pohár természetes joghurtot vagy házi ricottát adalékok nélkül, és befejezhet egy csésze zöld teával vagy a tipikus főtt párral.

x Dél: ne töltse empanadával, mert itt az ideje a szükséges tápanyagok beillesztésében, hogy szembenézzen a nap hátralévő részével. Jó erőforrás az élelmiszer házak tömeg szerint, ahol vannak lehetőségek egy jó építésére zöld salátát (nyersen és főzve), és kombináljuk yama rizzselní, Bulgária, főtt lencse, bab vagy borsó, valamint ajánlott állati fehérje (baromfi, hal vagy tojásfehérje).

x Snack: inni teát, szintén tartalmazhat gyümölcsök.

xNight: a vacsorának takarékosnak kell lennie. Különösen a zöldségeket vegye be némi gabonafélével, és ne annyira a tipikus zöldségeket (burgonya, édesburgonya, tök), előnyösebb például a nyers paradicsom, vagy a zöld leveleket túl sok főzés nélkül, hogy tápanyagukat jobban kihasználhassa. Ezenkívül adhat hozzá magokat, dióféléket. Használjon jó hidegen sajtolt, mag- vagy olívaolajat. Desszertként gyümölcs.

AZ ÉLELMISZEREK xEgész és válogatott szemek.

xHüvelyesek: barna rizs, basmati rizs, hajdina, quinoa.

xFehér és sovány húsok: baromfi és hal.

xZöld levelek.

xMagok.

xGyümölcsök, előnyösen savasak. Kerülje a túl cukros tartalmat.

xZsírszegény. Kulináris szempontból jól kezelt hidegen sajtolt olívaolaj.

KELL kerülni ...

x Finomított lisztek, feldolgozott szénhidrátok és néhány keményítő (kenyér, tészta, fehér rizs, tészta, édes tészta, pékáruk, gabonafélék, kukorica; burgonya és édesburgonya; kekszek és édességek, kekszek, pizzák, sütemények, snackek és energiadarabok).

x Étel diétás címkével, "alacsony zsírtartalmú", "könnyű" vagy "cukormentes" termékekként.

x Vörös hús és tehéntej, sajtok (beleértve a feldolgozott kenhető ételeket is), fagylalt, fagyasztott joghurt és habcsók.

x Fehér cukor és mesterséges édesítőszereks (lekvárok, zselék és konzervek; ketchup és más cukorral készült fűszerek; barna és barna cukor, kukoricaszirup). xAlkohol és folyékony kalóriák cukros italokból (gyümölcslevek, sport-/energiaitalok és üdítők).

x Kávé.

x Sült ételek.

x Étel szójával készült; azaz tofu, szója hamburgerek, szója kolbász, szója rögök, szója fagylalt és szója joghurt.

x Margarin, rövidítő és bármilyen kereskedelmi márka étolaj (szójababból, kukoricából, gyapotmagból, repcéből, földimogyoróból, pórsáfrányból, rizskorpából és búzacsírából).

Szövegek: M. Florencia Bocalandro Fotók: Latinstock