írta Ingrid Macher 8.1k Nézetek
A vasat, mint ásványi anyagot testünk minden sejtje használja. Amellett, hogy lehetővé teszi a vörösvérsejtek oxigénellátását a testünkben, a vas számos enzim nélkülözhetetlen része, és számos biológiai folyamatot is elindít rendszerünkben. De mi a helyzet a fogyással? Hathat-e a vas az anyagcserére? És vajon a vashiány kikezdheti-e a fogyás és az egészségesebb erőfeszítéseket? Olvass tovább, a válasz meglepetést okozhat.
A vas okozhat fogyást?
Először is, akadályozhatja-e a vas hiánya a fogyás erőfeszítéseit? A válasz igen. A vas kritikus tápanyag, főleg a hemoglobin szintézisében fontos, egy metalloprotein, amely oxigént szállít a tüdőből a test minden szövetébe. Amikor a tested alacsony vasszintben szenved, sokkal többet kell dolgoznia ahhoz, hogy elegendő energiát gyűjtsön az igényeinek teljesítéséhez. Ettől fáradtnak és ingerlékenynek érezhetjük magunkat. Ha ebben az állapotban van, nagyon nehéz részt venni vagy gyakorolni bármilyen fizikai tevékenységet, így hízhat.
De a vashiány egészségtelen fogyáshoz is vezethet, amelyet az étvágycsökkenés vált ki. Ezenkívül a súlyos vashiány fekélyeket okozhat a száj körül, ami megnehezíti az evést és a nyelést. Annak ellenére, hogy nem eszel, nincs elég energiád a kalóriák elégetéséhez, így a fogyás is nehéz.
Érdekes tény, hogy a vashiány Pica nevű étkezési rendellenességhez vezethet, ahol a vashiányos emberek különös dolgokra vágynak és esznek, mint például szennyeződés vagy homok. Tehát, ha azt veszi észre, hogy furcsa "ételeket" szeretne enni, ez annak a jele lehet, hogy vashiányban szenved.
Vas és anyagcsere: A Hepcidin-probléma
Még akkor is, ha vasban gazdag ételeket fogyaszt, fáradtságot tapasztalhat, amely vashiányhoz kapcsolódik. Ezt a vas anyagcseréjének megváltozása okozhatja. A túlsúly miatt megnő a hepcidin nevű májhormon szintje, ami emésztőrendszerünk számára megnehezíti a vas felszívódását. Ez pedig befolyásolja a pajzsmirigyünk egészségét, fáradtnak érezzük magunkat és hízunk.
Ez a hormon szabályozza a vas homeosztázisát. Megmondja sejtjeinknek, hogy felszívják-e a vasat vagy sem. Tehát ennek a hormonnak a növekedése megakadályozza vagy csökkenti a vasbevitelünket, még akkor is, ha vasban gazdag ételeket fogyasztunk.
Bármilyen típusú gyulladás, akár stressz, alváshiány vagy fertőzések miatt, megnövelheti ennek a hormonnak a szintjét.
A vas elengedhetetlen az egészséges anyagcseréhez
Ha fogyni akar, fontos, hogy ellenőrizze a vas szintjét.
Az étkezési vasnak két típusa van, amelyet tudnia kell: hem-vas és nem-hem vas.
A hem-vas a hemoglobinban és a mioglobinban gazdag ételekben található meg, például húsban, baromfiban és halban, míg a nem hem vasat gyümölcsökből, zöldségekből, hüvelyesekből és hüvelyesekből nyerhetjük.
Számos elem negatívan befolyásolja a vas felszívódását a testben. Ide tartoznak: fitátok, kalcium, szójabab, polifenolok és tanninok.
Számos módszerrel teheti a vasat biológiailag hozzáférhetőbbé a test számára. A C-vitamin jelentősen hozzájárulhat a nem hem vas felszívódásához. A hús, a csirke és a hal is növelheti a nem hem vas felszívódását, bár különösen a hús növeli mindkét vasfogyasztását. Tanulmányok kimutatták, hogy a citromsav és néhány erjesztett zöldség javítja felszívódását.
Vashiányban szenved?
Sok olyan ember van, akinek nagyobb a kockázata a vashiánynak. Ide tartoznak a csecsemők és a gyermekek, a reproduktív korú nők, a terhes nők, a belső vérzésben szenvedő felnőttek, a vesedialízisen átesett vagy a gyomor bypass műtéten átesettek. Az étrend is növelheti annak esélyét, hogy hiányt szenvedjen, különösen azoknál az embereknél, akik nem esznek húst vagy halat, ráadásul a rosszul tápláló ételek fogyasztása vashiányt is okozhat a szervezetünkben.
Ha nehezen tud lefogyni, folyamatosan fáradtnak vagy gyengének érzi magát, nem tud koncentrálni, fázik, gyakran megbetegszik, glosszitiszben szenved, vagy úgy érzi, hogy kognitív teljesítménye csökkent, akkor itt az ideje ellenőrizni a vasszintjét.
Ez nem csak a fogyásról szól, az optimális vasszint fontos az általános egészségi állapot szempontjából, beleértve a vértermelést, az oxigén transzportot, a légzést, az energia anyagcserét, a kollagén szintézist, a neurotranszmittereket és az immunrendszerünk megfelelő működését.
És te, hogyan emelheted a vas szintjét a testedben? Az alábbi megjegyzés részben ossza meg véleményét.
Ne felejtse el megosztani ezt a cikket minden szeretteivel, hogy ők is profitálhassanak ezekből az információkból.
Együtt boldogabbá és egészségesebbé tehetjük ezt a világot!