A zabkásának nincs titka @ porridge.l.a.b előtt, aki elkészítette ezt a finom receptet a hajdina zabkásához mogyoróval és kakaóval
Hozzávalók
• 40 g hajdina pehely (vagy zabpehely)
• 200 ml Ecomil növényi ital
• 1 evőkanál őrölt lenmag (hasznos a zabkása megduzzadásához, de nem szükséges)
• 1 evőkanál cukrozatlan kakaó
• 1 evőkanál mogyorópor
• 1 evőkanál folyékony vanília kivonat
Opcionális: Adhat extra édességet, például mézet vagy agave szirupot. Személy szerint inkább nem édesítem a zabpelyhet, de inkább az öntetekkel játszom.
Toppolás
• Zúzott mogyoró
• 1 evőkanál csokoládé vagy kakaó chips (opcionális)
• mogyoróvaj
Készítmény
- Fazékba tesszük a hajdina (vagy zab) pelyheket, kakaót, mogyoróport, lenmagot és jól elkeverjük.
- Ezután adjon hozzá nem tejszerű tejet, vanília kivonatot és szükség esetén további édesítőszert, majd közepes lángon állítsa le és fedje le
- Kb. 3-4 percig hagyjuk duzzadni. A hajdina pehely gyorsabban felszívódik, mint a nagy zabpehely
- Amint a kása állaga eléri, tálban tálaljuk.
- Adjunk hozzá egy kevés zúzott mogyorót a krumplihoz, de főleg egy szép mogyoróvajat.