Élelmiszerek és italok eladása bizonyítatlan nyereséget tulajdonítva nekik az egyik legvitathatóbb gyakorlat az élelmiszer-marketing területén. Az utolsó eset: a Vichy Catalán víz, amelynek állítólagos erényeit a hatóságok nem ismerik el.

  • Megosztani Facebookon
  • Oszd meg a Twitteren
  • Oszd meg a Pinteresten
  • Megosztás más hálózatokon

amely

A Vichy víz 1883 óta van a piacon; óriási 136 év. Ez egy szénsavas ásványvíz, amelyet bármelyik szupermarket polcain megtalálhat, amelynek ágazatában a nemzeti piacon gyakorlatilag 50% -os a részesedés. Ez literenként csak 1,10 euróba kerül. És a gyártó saját honlapja szerint csökkenti a rossz koleszterint (LDL), növeli a jó koleszterint (HDL), szabályozza a triglicerideket, antidepresszáns hatást fejt ki, megakadályozza a fogszuvasodást és erősíti a csontokat, és ezáltal csökkenti a csontritkulás kockázatát.

Kevésnek tűnik számodra? Nos, azt is állítják, hogy csökkenti a gyomor savasságát, javítja az emésztést, a bélmozgást, csökkenti más krónikus anyagcsere-betegségek, például cukorbetegség, magas vérnyomás - és természetesen még az elhízás - szenvedésének kockázatát, javítja a másnaposság tüneteit, és ha ez kevés csodagyereknek tűnik, megakadályozza az agy öregedését is, és így segít az Alzheimer-kór elleni küzdelemben. Ahogy van.

Úgy tűnhet, hogy egyszarvú könnyekről beszélünk, minden füstértékesítő guru utolsó gyógymódjáról, vagy arról a valódi szent vízről, amellyel Indiana Jones meggyógyítja apja sebeit, miután kiöntötte a Szent Grálból. De ezeket az egészségi tulajdonságokkal kapcsolatos állításokat szó szerint Vichy Catalán tette vagy tette, amikor nátrium-hidrogén-karbonátos vízére hivatkozott. Tiszta víz és lironda. Oké; szódavíz.

A reklám önkontrolljának véleménye

Alig három hónappal ezelőtt egy Twitter szálon mondtam el, válaszolva arra az üzenetre, amelyet maga a cég indított el ezen a közösségi hálózaton. Alig két héttel később az Autocontrol de la Publicidad (a spanyolországi reklámipar önszabályozásának független testülete) hivatalból eljárt - legalábbis tudtommal - és véleményt adott ki az egyik egészségügyi nyilatkozattal kapcsolatban, amelyet Vichy Catalán a weboldalukon. Ebben szó szerint azt mondják: „hogy a fent említett reklám sérti az AUTOCONTROL Reklámviteli Magatartási Kódexének (törvényesség elve) 2. szabályát az 1924/2006/EK, az Európai Parlament és a Tanács december 20-i rendeletével kapcsolatban., 2006 az élelmiszerekre vonatkozó tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról ”. Lényeg: nem törvényszerű.

Mi gyakorlati szempontból következménye ennek a véleménynek? Nincs, mert: a) kizárólag és kizárólag a lítiummal kapcsolatos egészségre vonatkozó állításokra utal, különösen akkor, amikor Vichy Catalán azt mondja, hogy "segít az Alzheimer-kór elleni küzdelemben, megakadályozza az agy öregedését"; és b) a vélemény a Vichy Catalán, egy olyan társaság ellen irányul, amely nem tagja az Autocontrol-nak, és egyéb okokból nem kapcsolódik a zsűrihöz, így az számára nem kötelező.

Az EFSA nemet is mond

Miután meghallgatta ezt a véleményt, és bár Vichy Catalánnak nem volt kötelezettsége, visszavonták az Alzheimer-kórral kapcsolatos összes információt mind Twitter-profiljukon, mind weboldalukon, amelyekben - 2019. március 13-tól kezdve - továbbra is fenntartják a többi egészséges embert nyilatkozatok. A tények zavart olvasata alapján úgy tűnhet, hogy a reklám területén a Vichy Catalán munkatársai nincsenek tisztában a törvényességgel. De a következő forgatókönyv nem hagy sok kétséget afelől, hogy ismeri-e az egészségügyi tulajdonságok bejelentését szabályozó szabályozásokat Spanyolországban és Európában egyaránt.

Mivel a Vichy Catalán 2005 előtt töltötte be a festékeket azzal a lehetőséggel, hogy vize felhasználható a koleszterinszint kezelésére/csökkentésére/ellenőrzésére. Olyannyira, hogy a vállalat arra irányította az érdeklődését, hogy "bemutassa" állítólagos előnyeit olyan tudományos cikkek publikálásából, amelyekben vize volt elemzés tárgya. E publikációk eredményeinek eredményeként a társaság a különféle médiumok által is visszhangzott weboldalán közölte tervezett előnyeit anélkül, hogy elvileg külön jogszabály korlátozná.

Egészen 2006-ig hatályba lépett az élelmiszerek tápértékre vonatkozó állításairól és egészségügyi tulajdonságairól szóló 1924/2006/EK európai rendelet, amely kötelező feltételeket és eljárást határoz meg az ilyen típusú állítások élelmiszereken való megfogalmazására. Ettől kezdve az ilyen típusú nyilatkozatoknak az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jóváhagyására volt szükségük. Tehát amit a társaság eddig csinált, az kívül esett a törvényen, de ennek ellenére a honlapján található, az említett nyilatkozatokkal ellátott tartalom ma is elérhető a társaság honlapján.

De Vichy Catalán új vizsgálatokat rendelt a vizéről: az ötlet ebben az esetben az volt, hogy kövessék a közismert RE 1924/2006 törvényben megállapított eljárást, hogy meg tudják tenni a megfelelő nyilatkozatokat a lipidémia (alacsonyabb koleszterinszint) állítólagos előnyeiről, szabályozza a triglicerideket stb.). Ezekkel a kezével arra kérte az EFSA-t, hogy döntsön arról, vajon az ásványvíz fogyasztása csökkentheti-e az adott bevitelben jelen lévő lipidek felszívódását.

2012-ben a Vichy Catalán a vízével kapcsolatban - a korábban említettek mellett - a CSIC munkatársaival együttműködve készített következő tanulmányokkal járult hozzá:

A kardiovaszkuláris kockázat csökkentése nátrium-hidrogénezett ásványvízzel közepesen hiperkoleszterinémiás fiatal felnőtteknél. (A kardiovaszkuláris kockázat csökkentése az ásványvíz és nátrium-hidrogén-karbonát fogyasztása miatt mérsékelt hiperkoleszterinémiás fiatal felnőtteknél).

A nátrium-hidrogénezett ásványvíz csökkenti az étkezés utáni lipémiát a posztmenopauzás nőknél, az alacsony ásványvízhez képest. (Az ásványvíz nátrium-hidrogén-karbonáttal csökkenti az étkezés utáni lipidaemiát a posztmenopauzás nőknél az alacsony ásványvízhez képest.

A csontok átalakulását nem befolyásolja a nátriumban gazdag szénsavas ásványvíz fogyasztása egészséges menopauzás nőknél. (A csontok átalakulását nem befolyásolja a nátriumban gazdag szénsavas ásványvíz fogyasztása egészséges menopauzás nőknél).

A nátrium-hidrogénezett ásványvíz csökkenti az aldoszteron szintjét, anélkül, hogy befolyásolná a csontásványok vizelettel történő kiválasztását. (Az ásványvíz nátrium-hidrogén-karbonáttal csökkenti az aldoszteron szintet, anélkül, hogy befolyásolná az ásványi anyagok vizelettel történő kiválasztását a csontból)

A nátrium-hidrogénezett ásványvíz csökkenti az epehólyag ürülését és az étkezés utáni lipémiát: randomizált négyirányú crossover vizsgálat.

Az EFSA szakértői testületének tudományos véleménye - amint arra következtetéseik is rámutattak -, hogy "ok-okozati összefüggést nem sikerült megállapítani a Vichy Catalán szénsavas természetes ásványvíz fogyasztása és az étkezés utáni lipémiás válasz csökkentése között". Ha bővíteni kívánja ezt a következtetést, itt olvashatja el a teljes választ. Ha még összefoglalóbb összefoglalót szeretne: nem. Ezeket a dolgokat nem lehet elmondani a Vichy Catalán vízről, többek között azért, mert az EFSA szakértői testülete fontos módszertani hibákat talált a rendelkezésre bocsátott vizsgálatokban, függetlenül attól, hogy a CSIC munkatársai mennyit terveztek és tudományos folyóiratokban jelentek meg. Tehát feltételezzük, hogy ismerik az európai rendeletet, mert az azt mondta nekik, hogy nem tudják pontosan megmondani, amit mondanak.