Ismerje meg Efejuku Precious Tajinere-t, egy szenvedélyes afrikai akvakultúrás szakembert, aki „The Iceboss” néven ismert

Minden reggel egy órakor, mindössze négy óra alvás után az Efejuku Precious Tajinere arra ébred, hogy olvas, hangoskönyveket hallgat és szörfözik az interneten. Az utóbbi időben azokat a kora esti órákat töltötte, hogy többet tudjon meg az üzletről és új szenvedélyéről: az akvakultúráról.

Miközben Nigériában nőtt fel, késő esti programja a "nikotin" becenevet kapta a vörös szemek és kissé álmos arc miatt. Soha nem szerette nagyon a becenevet, de ez nem tartott sokáig. Hamarosan egy kedvezőbb név fog megjelenni neki: A jégfőnök.

- Jég, akár egy gyémánt - mondta Tajinere az ügyvédnek. Annak ellenére, hogy nem gazdag otthonból jött, Tajinere vállalkozó szelleme azt jelentette, hogy mindig volt annyi dolga, hogy megossza barátaival. Az évek során kísérleteket tett cipészettel, pattogatott kukorica előállítással és húsfeldolgozással. Még egy szórakoztató céget is vezetett.

Ma, 28 éves, a Tajin Farms alapítója és vezérigazgatója, a harcsa szállító és feldolgozó művelet a delta állambeli Warriban. És nagy tervei vannak a jövőre nézve.

A város, amelyben működik, kereskedelmi és ipari központ, valamint a kőolaj és a földgáz egyik fő központja. A mangrovék között élő kis folyami közösségeknek is otthont ad. Ezeket a vizes élőhelyeket folyamatosan átalakították olyan kereskedelmi halgazdaságokká, mint a Tajin Farms.

A kistermelők csoportján vagy szövetkezetén belül működik, amelyben a termelők egységként működnek együtt, de magánszervezetként kezelik gazdaságaikat. A Liberty Fish Farm csoportnak, ahol a Tajinere működik, több mint 100 tagja van. A településen egy kis folyó folyik, amely 500 tó körül táplálkozik.

Szerény kezdetektől

Tajinere a halászok hosszú sorából származik, népe pedig az Itsekiri, ami "áldást" jelent. Őseik hálók, csapdák és horgok segítségével szüretelték fogásaikat. Néha kimentek a tengerre Escravosba.

A halak tehát kultúrájuk fontos részét képezik, ahol a finomság és a státusz szimbólumának tekintik. A helyi ételek gazdag tenger gyümölcseiben, gyakran tartalmaznak rákokat, garnélarákokat, pervinákat és osztrigákat. Tajinere kedvence az Obe-Eyen, más néven Banga leves.

Noha a fiatal vállalkozó nem kapott formális akvakultúra-oktatást, 2011-ben szerzett alapképzést farmakológus és terápiás területen. Nigériában azonban a hallgatóknak kötelező szolgálati évük van, ahol a kormány a saját szakterületükhöz rendeli őket szakmai gyakorlatra. Kis havi juttatást kapnak, amely Tajinere számára az Egyesült Államok körül volt Havonta 54 dollár. Kezdő tőkeként 640 dollárt spórolt meg, amelyet matematika és természettudományi tanárként szabadúszó munkával egészített ki.

Röviddel a bentlakás után találkozott egy szomszéddal, aki halgazdaságot létesített, de tőkéje nem volt. A kettő úgy döntött, hogy élettársi kapcsolatban áll egymással. Tajinere betette a pénzt, míg partnere tapasztalatokat és tudást hozott az asztalra. Együtt 1200 harcsát ültettek (Clarias gariepinus).

"Úgy döntöttem, hogy tanulok tőle azáltal, hogy részt veszek a mindennapi tevékenységekben" - mondta. - Öt hónap volt az odaadás és a napi tanulás.

De a kettő nem tudott megegyezni a stratégiában, és a megállapodás hamar megsavanyodott.

"Azt akartam, hogy darabokban adjuk el, de szkeptikus voltam a befektetési pénzem felelősségével és elvesztésével kapcsolatban" - mondta Tajinere.

Nagykereskedelemre vágyott, nyereség nélkül ment nyugdíjba, és egyedül indult útnak, csak egy tóval kezdve.

Csatlakozott a mezőgazdaság oktatói csoportjához is. Ott megtudta, hogy a helyi termelők nem jutnak hozzá minőségi vetőmagokhoz (ujjpercek, utófogók és fiatalkorúak), és hogy a halak takarmánya gyakran megfizethetetlen, mivel behozták őket. Erőfeszítései azonban nagyrészt sikeresek voltak.

"Rekord volt az első harcsa-betakarításom" - mondta Tajinere. - A csoportom összes gazdája lenyűgözött.

1000 dolláros befektetéséből 300 dollárt keresett. Annak tudatában azonban, hogy még mindig nincs elég tőkéje, más termelőktől kezdett halat vásárolni a viszonteladás céljából.

Aztán az ügyfelek füstölt harcsát kezdtek kérni. Először maga próbálta feldolgozni, de nem tudta elég szárazra tenni. Amikor megismerkedett egy halfeldolgozóval, tovább tudta szállítani ügyfeleit.

A pénzt élelmiszer vásárlására használta, és lassan növekedett a vállalkozása.

számára
Az Efejuku Tajinere továbbra sem bízza meg dolgozóit a halak etetésével: „Nagyon fontos számomra, hogy személyesen etessem a tavakban lévő halakat. Ezt rutinszerűen teszem, mert nagyon érdekesnek tartom látni, ahogy a gyönyörű kis lények 10 grammról 3-5 kg-ra nőnek hat hónap leforgása alatt. "

Jobb dohányos és növekvő vállalkozás

A Tajin Farms jelenleg a helyi piacok számára szállít ujjperget, tenyészharcsát és asztali harcsát. A halat frissen, szárítva vagy legnépszerűbb formájában füstölve értékesítik. "Van néhány kinőtt tó, három mini keltető és egy mini feldolgozó üzem" - mondta Tajinere. "A helyszínen lévő gyár és felszerelés prototípusa a nagy képnek."

Az öt tavacskát kutatásra és tenyésztőkre is felhasználják, amelyeket kétéves időtartam után a keltetőkbe szállítanak, miután ivarérettek.

"Célunk 100 keltető kiképzése és miniinkubátorok létesítése a gazdaságok minden csoportjában, valamint egy fő standard inkubátor állandó telephelyünkön."

Azt is tervezi, hogy egy nagyobb létesítménybe költözik, amely akvakultúra-kutatás-fejlesztési központként szolgál.

Tajinere 2017 júniusában indította el a mini gyárat, és minden mini inkubátor képes havi 100 000 ujjbegy előállítására, ami állítólag még mindig kicsi.

A vállalat fő hangsúlya azonban a feldolgozáson van. A Tajinere füstölt termékét közvetlenül eladja az ügyfeleknek, de feldolgozási szolgáltatást is kínál a helyi termelőknek. Ez jelentősen segít a betakarítás utáni veszteségek leküzdésében, 0,27 dollár/kilogramm halért.

Tajinere azonban aggódott az eredetileg használt fatüzelésű kemencék miatt, amelyek véleménye szerint felesleges kockázatot jelentenek az egészségre és a környezetre.

"Kezdetben, amikor elkezdtem feldolgozni, építettem egy kemencét fával és bádogtetővel" - mondta. "Megállapítottuk, hogy a feldolgozott halak nagy része nagyon magas széntartalmú, a tűzifa miatt."

A policiklusos aromás szénhidrogén ragaszkodik a halakhoz, amely szerinte nem jó emberi fogyasztásra: "Nagyon fekete, és a füstlerakódások szó szerint foltot okozhatnak a kezeken" - mondta.

2016-ban azonban Tajinere részt vett az Agra Innovate-n, a régió egyik legfontosabb szakkiállításán. Ott találta a kívánt kemencét. Talált egyet, pontosan ugyanazokkal a specifikációkkal egy helyi gyártótól. Használjon helyette szenet.

„Jelenleg kettőnk van. A sütők mindegyike 1600 dollárba kerül ”- mondta Tajinere. Azt állítja, hogy gyorsabban működik, kevesebb anyagot fogyaszt, könnyebben használható, és hogy a hal finom íze van.

A vállalkozás most havonta 2000 kg-ot termel. Tajinere egy mikrofinanszírozási banknál is nyitott számlát.

"A hitelt egy nagyobb kapacitású kemence vásárlására fordítják, amely kapacitásunkat havi 10 000 kg-ra növeli" - mondta. "Növeljük munkatársaink kapacitását, és jobban tudjuk majd kiszolgálni a termelőket." Tervezzük, hogy több mini gyárat hoznak létre különböző gazdaságcsoportokban és egy szülőgyárat, amely akár 500 tonna hal feldolgozására is képes. Tajin jövője. "

Tajinere terméke elsősorban otthoni fogyasztásra szolgál, és forgalmas kereskedelmi értékesítéssel foglalkozik szállodák, grillek, vendéglátósok, piaci nők és elfoglalt szakemberek számára. Szállítási szolgáltatást kínál egy mini terjesztési hálózaton keresztül is.

„Már 27 dollárért bárki forgalmazója lehet termékünknek. Minden, amit teszünk, az emberek felhatalmazására irányul ”- mondja.

Az ügyfelek annyira elégedettek a Tajinere termékével, hogy rendszeresen magukkal viszik a halaikat, amikor külföldre utaznak.

A szén kemencéből tálca füstölt harcsa kerül elő. A Tajin Farms havonta 2000 kg halat dolgoz fel, amelyet belső fogyasztásra értékesítenek. A szolgáltatás segít más helyi termelőknek leküzdeni a betakarítás utáni veszteségeiket.

A „Fishpreneur” és az ifjúsági vezető

A gazdaság mellett Tajinere irányítja a Fishprenuer tanácsadó szolgáltatást is. Használja a platformot a legjobb akvakultúra-gyakorlatok népszerűsítésére, a termelők oktatására és a fogyasztók fenntarthatóbb tenyésztett halak vásárlására ösztönzésére.

Az akvakultúrát a társadalmi problémák megoldásának hatékony eszközének tekinti, amely potenciálisan képes átalakítani Afrikát. Ha kibővíti modelljét, akkor a fiatalokat képzi a keltetőkezelésre és a bevált gyakorlatokra. Szeretné megismételni modelljét több városban, és úgy érzi, hogy ez jó alternatívát kínál az internetes csalások vagy más gyors profitprogramok kísértése előtt álló fiatalok számára. "Amint befejezik képzéseiket, és bizonyítják karakterüket és kiválóságukat, akkor partnerekké alakítjuk őket" - mondta. - Saját kenneleket birtokolhatnak, és belőlük kereshetnek megélhetést.

Az elosztó hálózat mellett a gazdaság hat közvetlen alkalmazottat foglalkoztat. Tajinere 1000 munkahely teremtésére számít a következő 10 évben. Már 400 fiatalt képzett ki üzleti fejlesztésre, és még több száz embert akvakultúrára.

Míg a harcsa a fő faj, amelyet Nigériában termesztenek, a tilápiát és a pontyot is előállítják, de ezek nem nyertek nagy népszerűséget, és a termelésük sem dominál. A Tajinere diverzifikációs célokból még mindig tervezi ezeket bevezetni keltetőibe. Fontolóra veszi a garnélarák-termelést is, amely a nigériai étrend fontos része, és egy napon talán még egy tenger gyümölcseit kínáló éttermet is.

Tajinere úgy véli, hogy az akvakultúrát holisztikusan kell megközelíteni, és a haltermelés művészetét a keltetőtől a végső fogyasztóig kell elsajátítani.

"Figyelembe kell venni a környezetet, a halak egészségét és jólétét, a fogyasztók egészségét és végső soron a termelőnek nyereségesnek kell lennie" - mondta.

Nemrégiben a fiatal üzleti vezetők közé nevezték ki 30 30 év alatti az Akvakultúra Világszövetségétől a fenntartható akvakultúrához való hozzájárulásukért. Könnyű felfogni, miért.

Kövesse az ügyvédet a Twitteren @GAA_Advocate

Szerző

Marie-Louise Antoni szabadúszó újságíró, a dél-afrikai Fokváros külterületén él. Bűnözésről, politikáról, jogról és a környezetről ír.