weider

Lehet, hogy hallottál már a diétás üdítők lehetséges veszélyeiről édesítőszerekben, különösen aszpartámban található tartalmuk miatt. Ez azt jelenti, hogy teljesen el kell kerülnie a diétás üdítőket, mert italokként annyira károsak? Ebben a cikkben elmondom.

Számos üdítőital a piacon diétás, mert sokukban nincs kalória vagy cukor. Ezeknek az italoknak a hosszú távú hatásaira vonatkozó kutatások azonban eddig ellentmondásosak. Csak egy új tanulmányt találtunk, amely a súlyra és az egészségre gyakorolt ​​hatásáról mesél, amely fényt deríthet erre a vitatott témára.

Mesterséges édesítőszerek

Az egyik legelterjedtebb édesítőszer az aceszulfám-kálium (ACE-K), amely keserű íze miatt általában aszpartámmal keveredik. Az FDA szerint eddig az aceszulfám-káliumot emberi fogyasztásra biztonságosnak tekintik, valójában ennek az adaléknak az elfogadható napi bevitele 15 mg/testtömeg-kg. Ennek a határnak a túllépése érdekében egy személynek több mint 20 doboz szódát kell elfogyasztania egy nap alatt.

Bár az FDA szerint ez a helyzet, vannak olyan kutatások, amelyek szerint az ACE-K, mint sok más mesterséges édesítőszer, zavarhatja az étvágyat. Ez súlygyarapodást és a vércukor-szabályozás problémáit eredményezi.

Jelenleg nincs elegendő bizonyíték annak megállapítására, hogy az ACE-K hosszú távon veszélyes-e az emberi egészségre, ha normál dózisban fogyasztják.

Az aszpartámot is nagyon részletesen megvizsgálták, de sok vita marad az eredményekkel kapcsolatban. Egy 2013-as felülvizsgálat megállapította, hogy a napi 40 mg/testtömeg-kilogramm alatti szint vagy a napi 19 üdítőnek megfelelő mennyiség nem volt hatással az emberek egészségére.

A mesterséges édesítőszerek okoznak-e Alzheimer-kórt vagy stroke-ot?

A Stroke-ban megjelent 2017-es tanulmány a cukorbevitel és a mesterségesen édesített italok közötti kapcsolatot értékelte a stroke és a demencia kockázatával kapcsolatban. A tanulmány 10 évig tartott, és meghatározták azokat a változókat, amelyek összefüggésbe hozhatók ezekkel a betegségekkel, például a fizikai aktivitással és a dohányzással. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a mesterségesen édesített italok fogyasztása a demencia, a stroke és az Alzheimer-kór fokozott kockázatával jár.

Az ilyen típusú vizsgálatok azonban megfigyelő jellegűek, ami azt jelenti, hogy egy ideig egy embercsoportot követnek, hogy megnézzék, mi történik az egészségükkel, miközben információkat gyűjtenek étrendjükről és életmódjukról.

Az ilyen típusú vizsgálatok, bár információkat és lehetséges eredményeket nyújthatnak, nem meggyőzőek, mert nem igazolják az okságot.

Vajon az üdítőkben található mesterséges édesítőszerek híznak?

Számos megfigyelési tanulmány azt sugallja, hogy a mesterséges édesítőszerek növelhetik a magas cukortartalmú ételek iránti vágyat. Ez annak köszönhető, hogy hatással vannak az étvágyat szabályozó hormonokra, ami súlygyarapodáshoz vezethet.

Mások azt találták, hogy a mesterséges édesítőszerek elősegíthetik az inzulinrezisztenciát és a gyulladást, ezáltal a súlygyarapodást.

Ezen összefüggések közül azonban egyik sem bizonyult a súlygyarapodás közvetlen okának, ezért ezek nem meggyőző tanulmányok.

Más tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy az általános étrendi cukorcsökkentés, még akkor is, ha mesterséges édesítőszerekkel helyettesíti, összességében segít csökkenteni a kalóriákat, segít az embereknek.

A probléma az, hogy amikor ilyen típusú termékeket fogyasztanak, több, több kalóriát tartalmazó étellel kompenzálnak, és ez súlygyarapodáshoz vezethet. Emellett emésztési szinten növelhetik a bél cukor felszívódását, még akkor is, ha nincs cukoruk, ha más típusú ételekkel, különösen szénhidrátokkal kísérik (cikk)

Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az édesítőszerek magas fogyasztása megváltoztathatja a mikrobiotát. A mikrobit olyan baktériumokból áll, amelyekkel a belekben élünk, és ha elpusztítjuk a bélflóránkat, akkor rosszabbul emészthetjük meg az ételt.

Tehát a szódavíz rossz vagy sem?

  • Ellenőriznünk kell a fogyasztásukat, az ideális az, ha időnként megisszuk őket, hogy megtanuljuk élvezni az ételek ízét.
  • Ez minden bizonnyal jó lehetőség azok számára, akik szeretnék ellenőrizni a testsúlyukat, és időnként édesszájúak, és mértékkel nem fog ártani az egészségnek.
  • Az elképzelés nem szélsőséges. Nem lehet "napi" ital, de problémamentesen, mérsékelten fogyasztható.

Szeretnél 100% fitnesz lenni?

Akkor hírlevelünk az Ön számára szól. Fedezze fel a legjobbakat tippek és jelzések hogy egy fitnesz életed egy másik szintre emelkedjen.
Ön is élvezni fogja kedvezmény kódok jövőbeni vásárlásai során.