A zöld tea nyert óriási népszerűség az egészség sokoldalú elixírjeként, kijelentve, hogy zsíréget, és megakadályozza a különféle betegségeket, beleértve a rákot és a szívbetegségeket is.

zöld

Az olyan csábító nevekkel, mint a "Zöld tea háromszoros zsírégető" és a "Zöld tea vékony", sok embert vonz a zöld tea-kiegészítők a fogyáshoz. A fogyasztók költöttek körülbelül 140 millió dollár ezekben a főzetekben 2015-ben, a Nutrition Business Journal legfrissebb adatai alapján. Eközben a tea, beleértve a zöld teát is, amelyet tea levelek áztatásával vagy zöld tea por forró vízben történő keverésével készítenek, világszerte a második legnépszerűbb ital, csak a víz után.

De vajon van-e tudományos anyag azon állítások mögött, amelyek szerint a zöld tea jó a vonal megtartásához vagy az általános egészségi állapothoz? Elemezzük a kutatást és szakértőkkel beszélgetünk a megismerés érdekében.

A zöld tea fog-e fogyni?

Igaz, hogy a zöld tea növelheti az anyagcserét, így több kalóriát éget el - mondja David Nieman, Dr. PH., Az észak-karolinai Boone-i Appalache Állami Egyetem Humán Teljesítmény Laboratóriumának igazgatója.

Nieman, aki alaposan elemezte a zöld teát, azt mondja ez a hatás valószínűleg a koffein és a katechinek kombinációjának köszönhető, antioxidánsok, amelyek bőségesen tartalmaznak zöld teát, és alacsonyabb mennyiségben vannak jelen egyes gyümölcsökben, étcsokoládéban és vörösborban.

De a hatás valószínűleg nagyon csekély változáshoz vezet, ha van olyan, amely meghatározza a skálát. "Emberek azt hiszik, ha megiszol néhány csésze zöld teát, látni fogja, hogy a zsír elolvad ”- mondja Nieman. - Ez csak nem fog megtörténni.

Még nagy adagokban is, a zöld tea fogyás hatása minimális. Például egy, a Clinical Nutrition folyóiratban 2016-ban megjelent tanulmányban a túlsúlyos nők vagy körülbelül 1350 mg zöld tea kivonat napi adagját adták kiegészítő formában (majdnem 15 csésze zöld tea egyenértékű) vagy placebót 12 hétig. . Míg a zöld tea csoport átlagosan 2,4 fontot fogyott, addig a placebót szedő nők 4,4 kilót.

Sőt, a szakértők óvatosságra intenek az olyan vizsgálatokhoz felhasznált nagy mennyiségek felvételétől, mint ez, és amelyeket különféle kiegészítő címkéken ajánlanak. Jelentettek súlyos májkárosodást olyan embereknél, akik zöld tea-kiegészítőket használtak. "Ez a beviteli szint a mérgező tartomány szélén állhat" - mondja Jay H. Hoofnagle, MD, MD, az Országos Egészségügyi Intézet vesebetegség-kutatási osztályának igazgatója, Bethesda, MD. a májkárosodás az egyik oka annak, hogy a zöld tea kivonat szerepel a CR 15 kiegészítõ listáján, amelyeket soha nem szabad bevennie.

Mégis, ha a fogyásról van szó, néhány csésze elkészített zöld tea hozzáadása az étrendhez nem feltétlenül rossz ötlet. "A kávéhoz hasonlóan a zöld tea is fényenergiát adhat Önnek, és ha nem ad hozzá cukrot, nincs benne kalória"Azt mondja, hogy a fogyasztói jelentések orvos főtanácsadója, Dr. Marvin M. Lipman, M.D. "Tehát cukros italok, például szódás ital fogyasztása segíthet a kalóriák csökkentésében.".

De ne igyon liter teát. Tanulmányok azt mutatják, hogy napi 3-5 csésze (kb. 40 uncia) elfogyasztása általában biztonságos.

Megakadályozza-e a zöld tea a rákot?

A katechinek is elismerik azt a potenciált, amelyet a teanek meg kell küzdenie a rák ellen. Ezek az antioxidánsok képesek blokkolni az instabil molekulák, az úgynevezett szabad gyökök működését, amelyek ezt okozhatják az egészséges sejtekben bekövetkező változások, amelyek időnként rákhoz vezetnek. De nincs erős bizonyíték arra, hogy a zöld teában lévő katechinek néhány ígéretes kémcsőben és állatkísérlet ellenére is segítenek megelőzni az emberekben a rákot.

2009-ben a Cochrane Library 51 tanulmány elemzését tette közzé, amelyekben összesen több mint 1,6 millió résztvevő vett részt. Minden tanulmány megvizsgálta hogy a zöld tea fogyasztása csökkentette-e a specifikus ráktípusok kialakulásának kockázatát, beleértve a mell-, vastagbél-, szájüreg-, máj-, hasnyálmirigy- és prosztatarákot.

Az eredmények ellentmondásosak voltak, mondja Katja Boehm, Ph.D., a németországi Witten/Herdecke magánegyetem egészségpszichológusa. Az adatok elemzése után Boehm jelzi, az ellátás bizonyítékai nem voltak elég erősek javasolni a zöld tea alkalmazását a rák megelőzésére.

Megelőzi-e a zöld tea a szívbetegségeket?

Néhány adat arra utal, hogy a zöld tea csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek, az artériák szűkülete kockázatát ami szívrohamhoz, mellkasi fájdalomhoz vagy szélütéshez vezethet. A legjobb az egészben, hogy a jelentős előnyök elérése érdekében nem kell nagy mennyiségeket inni.

Például egy több mint 40 500 felnőtt vizsgálatában Japán kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akik napi 5 csésze vagy annál több zöld teát fogyasztottak, 11% -kal kevesebbszer haltak meg szív- és érrendszeri betegségekben, mint azok, akiket csak ők volt egy csésze naponta.

Ehhez hasonlóan egy 76 979 embert tartalmazó tanulmány jelent meg a Journal of Epidemiology and Community Health-ben 2011-ben, megállapította, hogy azoknál a nőknél, akik napi 1–6 csésze zöld teát fogyasztottak, kisebb volt a szív- és érrendszeri megbetegedések halálának kockázata (átlagosan 13 év alatt) azokhoz képest, akik nem szedtek egyetlenegyet sem.

Hogyan védheti meg a zöld tea a szívet? Szakértők szerint ez csökkentheti a magas koleszterinszintet és a magas vérnyomást, mindkettő fontos tényező a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában.

"Ezek az eredmények érdekesek, és nem árt megfelelő mennyiségű zöld teát inni" - mondja Lipman. - De ez nem csodaszer. Mert csökkentse a betegségek, például a rák és a szívbetegségek kockázatát (valamint a testsúlyának megfelelő megtartása) szerinte egészséges étrendet kell fogyasztania, amely elegendő gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz. Sportolnia kell, és kerülje a dohányzást.

"A zöld tea önmagában nem fogja elfojtani a rossz szokásokat - mondja Lipman -, és biztosan nem szabad abban bízni, mint a jó egészség kulcsában.".