Az áfonya fogyasztása hozzájárulhat az elhízás elleni küzdelemhez lelassítja a zsírsejtek (adipociták) fejlődését - derül ki a dentoni Texas Női Egyetem (USA) tanulmányából, amelyet az Amerikai Táplálkozástudományi Társaság kísérleti biológiai 2011-es ülésén adtak ki.

fogyasszon

A kutatók Shiwani Moghe vezetésével elemezték a szerepét áfonya polifenolok az adipociták differenciálásában az a folyamat, amelynek során a nem specializálódott sejtek elsajátítják ezen állati kötőszöveti sejtek jellemzőit, amelyek specializálódtak a zsír szintetizálására és tárolására. A a növényi polifenolok küzdenek az adipogenezissel, ami a zsírsejtek fejlődése, és ezek lipolízist, vagyis a zsír lebontását indukálják.

A vizsgálatot egerek szöveteiben végeztük. A kísérletekből kiderült, hogy a kontrollcsoport lipidtartalma szignifikánsan magasabb volt, mint azokban a szövetekben, amelyek három adag áfonya-polifenolt kaptak. A polifenolok legnagyobb dózisa 73 százalékkal csökkentette a lipideket a legkisebb pedig 27 százalékos csökkenés.

"Ezt a dózist még tesztelnünk kell a betegeknél, hogy lássuk, nincsenek-e káros hatások és hatékonyak?" - mondja Moghe.Határozza meg a legjobb adagot az emberek számára Fontos lesz "- teszi hozzá, biztosítva, hogy már tény, hogy az áfonya segíthet csökkenteni a zsírszövet kialakulását testünkben .

Ezek az új eredmények kiegészítik az áfonyával járó előnyök listáját, amelyek már megmutatták képességüket a szívbetegségek és a metabolikus szindróma.