MADRID, szeptember 10. (EUROPA PRESS) -

megkapja

Actimel de Danone megkapja az AEP (Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség) által a ma Madridban megrendezett első EVHAI konferencián a funkcionális élelmiszerek táplálkozásával és egészségével kapcsolatos kutatások fejlesztéséért díjat. Ezt a díjat azért kapták, mert részt vett a táplálkozási kutatás fejlesztésében, különös tekintettel az immun táplálkozás és az egészségügy területére.

A konferencia tudományos bizottsága a legjobb élelmiszer- és táplálkozási programmal járó Autonóm Közösségnek járó díjat is odaítélte Katalóniának a Generalitat Egészségügyi Minisztériumának Élelmezési és Táplálkozási programjáért; A közösségi táplálkozási és táplálkozási programokban a legnagyobb mértékben részt vevő önkormányzatnak járó díj Bilbaóban a városi közösségi táplálkozási egység tevékenysége révén került oda, és a legjobb nemzeti élelmiszer- és egészségfejlesztési programért járó díjat a spanyol NAOS-stratégiák kapták. Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség.

A konferencia tudományos bizottságát az AEP elnöke, Dr. Alfonso Delgado alakította; a SENC elnöke, Dr. Aranceta; a Mediterrán Dieta Alapítvány elnöke, Dr.Lluis Serra-Majem; valamint a Gyermekgasztroenterológiai és Táplálkozási Társaság elnöke, L. Peña.

Az első EVHAI konferencia

Az első EVHAI konferencia (életmód és étkezési szokások a gyermekek számára) ma összehozta Madridban a gyermektáplálkozással foglalkozó orvosi közösség szakértőjét és a szülőket, hogy mindkettő oszlopként megmutathassa nézőpontját a gyermekek táplálásában, és felfedezhesse a jó táplálkozás kulcsait. csecsemő táplálkozás, amely lehetővé teszi a gyermekek fejlődését. A konferenciákat a SENC (Spanyol Közösségi Táplálkozástudományi Társaság), az AEP (Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Egyesület) és a CEAPA (a diákok szüleinek szövetségei spanyol szövetsége) közös szervezésében végezték a madridi Lope de Vega Intézetben.

A napokat felosztották az egészségügyi szakembereknek szóló orvosi előadások és a szülők számára szervezett gyakorlati műsorok között, amelyekben felajánlották az egészséges táplálkozás néhány kulcsát, valamint a testi és szellemi testmozgás helyes egyensúlyát. A műhelymunkákat táplálkozási szakemberek és a CEAPA (Szülők és Diákszövetségek Konföderációja) tagjai vezették azzal a szándékkal, hogy gyakorlati módon orvosolják azokat a táplálkozási hiányosságokat, amelyeket a gyermekek az iskolában és otthon tanult szokások következtében elszenvednek. A konferencia végén kiosztották az első EVHAI-díjakat, amelyek azzal a hivatással születtek, hogy elismerjék az intézmények, a kormányok és a vállalatok munkáját az egészséges életmód és az egészséges táplálkozási szokások népszerűsítésében.

Reggeli, a fiatalok körében folyamatban lévő kérdés

A reggeli a spanyol fiatalok számára függőben lévő kérdés, mind alacsony minősége, mind pedig az iskolába járó gyermekek magas aránya miatt (8,2%).

Az Ebédlő használókon végzett Tell Me How Eat című tanulmányának eredményei azt mutatják, hogy a főleg otthon elfogyasztott reggeli adag hiányos és sok esetben nem elegendő. A táplálkozási szakértők javasolják az étkezések közötti hagyományos adag visszaszerzését, amely főleg az otthon elkészített szendvicsből és egy darab gyümölcsből áll.

Az iskoláskorú, 6 és 13 év közötti gyermekek magasabb arányban fejezik ki a sütemények, édességek és édességek nem megfelelő fogyasztását. Dr. Carmen Pérez, a bilbaói közösségi táplálkozási egység munkatársa szerint az átlagos élelmiszer-profil és az élelmiszer-ellátás az elmúlt években megváltozott. Bár jelenleg az élelmiszerellátás bőségesebb és változatosabb, mint korábban, egyre kevesebb időt fordítanak az élelmiszerek beszerzésére, elkészítésére és fogyasztására.

Az átlagos táplálékprofil nagy energiasűrűséget mutat, nagyobb szerepet játszik a zsírok és cukrok. Ugyanakkor, amikor ez a tendencia növekszik, csökken a testmozgással elfogyasztott energia.

A testmozgás és a jó étrend elengedhetetlen a gyermekek megfelelő fejlődéséhez. A 6–18 éves népesség körülbelül 50% -a azonban nem felel meg az egészséges testmozgásra vonatkozó ajánlásoknak, különösen a lányok esetében.

Az iskolai büfé a gyermek helyes táplálkozásának kulcsfontosságú pontja

A SENC (Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság) adatai szerint az iskolai menzát használó gyermekek száma az elmúlt években jelentősen megnőtt "társadalmi változások, elsősorban a nők beépítése a munka világába és a tendencia eredményeként lakóhely létesítése a városi központok szélén "- mondja Dr. Javier Aranceta, a SENC elnöke és az EVHAI konferencia szervezője.

Az iskolai étkezdék leggyakrabban észlelt problémái közé tartozik a zöldségek, zöldségek, gyümölcsök és hal elégtelen ellátása, valamint a hozzáadott zsírok túlzott mértékű használata a kulináris készítményekben.

A SENC és a CEAPA is egybeesik, amikor kijelentik, hogy az ebédlő a gyermekek szocializációjának és együttélésének kerete. Ezen túlmenően az iskolai menza tökéletes hely az étel hozzáadásához a gyermekek étrendjéhez, bár ezt mindig a textúra és a kiszerelés figyelembevételével kell elvégezni, mivel Dr. Aranceta szerint sok gyermek néha nem hajlandó kipróbálni az ételeket, mert az étel kulináris elkészítése, állaga vagy hőmérséklete.

Változtassa meg a szülők táplálkozási szokásait

Venancio Martínez gyermekorvos, az EVHAI konferencia résztvevője biztosítja, hogy a hagyományos étkezési módok elvesztését elősegítő tényezők között szerepel a nagycsaládosok fokozatos eltűnése (együtt élni a nagyszülőkkel) és az étkezések rendezetlensége, mint együttélés és családi kapcsolat . A jelenlegi kulturális modell előnyben részesíti az előre elkészített diéták, a kereskedelmi csomagolású, a feldolgozott és a gyorséttermek fogyasztását.

Dr. Martínez hangsúlyozza annak fontosságát, hogy a szülők a gyermek életének első hónapjaitól kezdve jó táplálkozási szokásokat teremtsenek, mivel a családi környezet változása nélkül nem valósulnak meg az egészség és a biztonság javításához szükséges társadalmi és kulturális változások. az egész népesség ".

A családi környezet fontos az egészséges táplálkozáson túl a gyermekek táplálkozásában. A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy a táplálkozással kapcsolatos krónikus, nem fertőző betegségek megelőzését már kicsi koruktól kezdve integrált módon kell megkezdeni a családi környezetben, mivel "nem lehet törekedni az egészséges szokások népszerűsítésére vagy a téves gyakorlatok módosítására a család megcélzása nélkül" - mutat rá Dr. Martínez.

A kevésbé kedvező társadalmi-gazdasági háttérrel rendelkező gyermekek és fiatalok, akiknek az anyja alacsonyabb iskolai végzettséggel rendelkezik, magasabb kockázati profilt fejeznek ki, a hús, a hal, a tojás, valamint a tejtermékek és a péksütemények esetében a nem megfelelő bevitel aránya nagyobb, édességek, sós snackek és üdítők.

Kibocsátó: Tinkle Consultants

TÖBB INFORMÁCIÓ:

Kommunikációs ügynökség: Tinkle Consultants