aesan

Egészséges étel

Forrás: AESAN | 2020.06.06

A tudományos bizottság a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) közzétett egy jelentést, amely áttekinti és frissíti a spanyol lakosság étrendi ajánlásait.

Ezen ajánlások megfogalmazása érdekében a tudományos bizottság, mint az Ügynökség kockázatértékelő testülete, az alapján áttekintett különböző étrendi irányelveket nemzeti és nemzetközi ételeket, összehasonlítva őket és a spanyol modellhez igazítva.

A tudományos bizottság javasolja egészséges étrendet alkalmazzon és fenntartható jellemzi a a növényi eredetű élelmiszerek túlsúlya valamint az állati eredetű élelmiszerek mérsékelt fogyasztása. Különleges, ajánlott fogyasztani:

  • 2-4 adag/nap nak,-nek zöldségek (nyersen és főzve),
  • 3-5 adag/nap nak,-nek gyümölcs (esetenként lével pótolható),
  • 4-6 adag/nap nak,-nek gabonafélék (lehetőleg egészben),
  • 2-4 adag/hét nak,-nek zöldségek,
  • 2-4 adag/nap nak,-nek tej és származékai,
  • 2-4 adag/hét nak,-nek hús (lehetőleg csirke vagy nyúl és legfeljebb 2 adag/hét vörös hús),
  • Legalább 2 adag hetente, nak,-nek hal (1-2 adag/hét kék hal), és
  • 2-4 tojás/hét.


Minden esetben meg kell szezonális és helyi termékek fogyasztásának elősegítése.

Ezen felül a napi vízfogyasztás (1,5-2,5 liter) és szűz olívaolaj (lehetőleg nyers), valamint a heti diófogyasztás hozzáadott só nélkül.

A kalóriabevitel kell, hogy legyen kiegyensúlyozott a kalóriakiadással. A zsírok nem haladhatja meg a 30% -ot a teljes kalóriabevitel, a telített zsír jelenlétének figyelemmel kísérése.

A a szabad cukor bevitelnek kevesebbnek kell lennie a teljes kalóriabevitel 10% -ánál és a cA sóbevitel napi 5 gramm alatt van (kevesebb, mint napi 2 g nátriumnak felel meg), amennyire csak lehetséges, kerülje a hozzáadott cukrot és sót tartalmazó ételeket.

Végül meg kell csökkentse az élelmiszer-pazarlást kiegészítő intézkedésként, hogy gondoskodjunk bolygónkról és hozzájáruljunk a fenntarthatóbb környezethez a jövő generációi számára.

Ellenőrizheti a teljes jelentés mind az AESAN weboldalán, mind ezen a linken keresztül.

Érdekelheti a kapcsolódó hírek megtekintése:

Öt szezonális étel a száj egészségének gondozására

10 kulcs a gyermekek iskolába táplálásához

Iratkozzon fel, és szombaton e-mailben válogasson a legjobb hírek közül