Ezt a blokkot a 2.1 stratégiai célkitűzés teljesítésére tervezték:
2.1. STRATÉGIAI CÉL: Az élelmiszer-higiéniai és állatjóléti előírások betartásának javítása az élelmiszeripari létesítményekben
Az I. blokk 4 programból áll, amelyek magukban foglalják az élelmiszer-ipari létesítményekben ellenőrzési vagy ellenőrzési technikák útján végzett hivatalos ellenőrzéseket. Van egy külön program, amely magában foglalja a vágóhidakon végzett napi ellenőrzési tevékenységet, és egy másik program, amely az állatok jólétének ellenőrzését tartalmazza.
Az illetékes hatóságoknak ellenőrizniük kell, hogy az élelmiszeripari létesítmények betartják-e az összes alkalmazandó egészségügyi előírást annak érdekében, hogy a biztonságos termékeket a fogyasztók rendelkezésére bocsássák, és az előírások be nem tartásának észlelése esetén megfelelő intézkedéseket fogadnak el azok kijavítására.
A következő ellenőrzési programokat tartalmazza:
E programok alkalmazásának eredményeit évente tükrözik a hivatalos ellenőrzési eredmények éves jelentése.
- Aecosan - Espa Ügynökség; a fogyasztás, az élelmezésbiztonság és a táplálkozás hulláma; n
- Aecosan - Espa Ügynökség; a fogyasztás, az élelmezésbiztonság és a táplálkozás hulláma; n
- Aecosan - Espa Ügynökség; a fogyasztás, az élelmezésbiztonság és a táplálkozás hulláma; n
- Aecosan - Espa Ügynökség; a fogyasztás, az élelmezésbiztonság és a táplálkozás hulláma; n
- Aesan - Espa Ügynökség; élelmezésbiztonsági és táplálkozási hullám; n