Ha azok közé tartozol, akik szeretnek kínai étel és édes-savanyú csirke, most már tudod bűntudat nélkül fogyasszon Néhány, mivel egy finom és szuper egészséges receptet mutatunk be alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú. Tehát a család bármely tagja élvezheti ezt a keleti ételt.

kalóriatartalmú

Az édes-savanyú csirkének van gyömbér érintése és te tudod barna rizzsel kíséri. Amellyel egy nagyon tápláló, mit fog hozni fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok, rostok és antioxidánsok. A csirkehús a sovány hús Ha bőr nélkül fogyasztjuk, akkor van magas biológiai értékű fehérjék esszenciális aminosav-tartalma miatt.

Nem kell lemondanunk a kedvenc készítményeinkről, ha egyes elemeket olyanokkal helyettesítünk, amelyek kevésbé zsírosak, kevesebb nátriummal és cukorral. Ez a recept egy példa arra, hogy olyan recepteket lehet adaptálni, amelyek ugyanolyan finomak és nem befolyásolják egészségünket. Ezt az édes-savanyú csirke receptet az American Heart Association osztja meg.

ÖSSZETEVŐK

  • 4 paprika (piros, sárga, zöld és narancs) 1 hüvelykes csíkokra vágva
  • 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
  • 4 teáskanál repceolaj
  • 1 1/4 lb bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes csíkokra vágva
  • 1/4 csésze almaborecet
  • 4 teáskanál kukoricakeményítő
  • 1 nagy tojásfehérje
  • ½ csésze ananászlé
  • 1 csésze ananászdarab 1 dobozból
  • 1/8 teáskanál só
  • 2 teáskanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • 3 evőkanál kristálycukor helyettesítő
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 2 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • ¼ csésze metélőhagyma apróra vágva, díszítésre
  • 2 csésze főtt barna rizs (1/2 csésze nyers barna rizsből), tálaláshoz

KÉSZÍTMÉNY

  1. Az édes-savanyú mártáshoz: Egy kis tálban keverjen össze fél csésze ananászlevet, almaborecetet, paradicsompürét, cukorpótlót (Splenda lehet), szójaszószt, sót, borsot és 2 teáskanál kukoricakeményítőt.
  2. Egy tálban keverje össze a tojásfehérjét és 2 teáskanál kukoricakeményítőt. Hozzáadjuk a csirkecsíkokat.
  3. Melegítsen egy nagy nonstick serpenyőt 2 teáskanál olajjal közepesen magas hőfokon. Pároljuk a csirkét, amíg teljesen meg nem fő, kb. 5-7 percig.
  4. Helyezze a csirkét egy tányérra, és fedje le fóliával, hogy melegen tartson.
  5. Főzzük a paprikákat a serpenyőben 2 teáskanál olajjal közepesen magas hőfokon kb. 5 percig, amíg meg nem puhul.
  6. Adjuk hozzá a gyömbért, keverjük össze és főzzük 30 másodpercig.
  7. Hozzáadjuk az édes-savanyú mártást és 1 csésze ananászdarabot. Addig keverjük, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 1-2 percig.
  8. Adjon hozzá fenntartott csirkét, és főzzön még egy percig. Vegyük le a tűzről, és metélőhagymával díszítsük.

Kíváncsi tény: A "bársonyos" technikája. A nyers csirkeszeletek keverése kukoricakeményítővel és tojásfehérjével kínai főzési technika, amely megakadályozza a hús kiszáradását keverés közbeni sütés közben, és sima, bársonyos textúrát biztosít.

Ha egy készítményt szeretne gyorsan elkészíthető csirke, nézd meg a receptet: