A rendelet célja az egészségre kockázatos élelmiszerek fogyasztásának elrettentése.

törvény

A termék csomagolása figyelmeztet a felesleges kalóriákra, nátriumra, zsírra és/vagy cukorra.

Július 26-án lép hatályba az új törvény.

Június 27-én lép hatályba az új címkézési törvény, ez lehetővé teszi a fogyasztó számára, hogy élelmiszer-termékeket vásároljon, tudva, hogy mennyire egészségesek és mit tartalmaznak.

De már a szupermarketekben és üzletekben láthatja az "Alto en." Címkével ellátott termékeket, amelyek meglepetést és kétségeket ébresztettek a fogyasztókban.

Paolo Castro, a Táplálkozástudományi Főiskola szóvivője kifejtette, hogy "az élelmiszerek csomagolásában a legrelevánsabb és legismertebb változás az ütközőlemezhez hasonló nyolcszög, fekete és fehér, amely az 'Alto en.' Feliratot fogja tartalmazni. az Egészségügyi Minisztérium, megengedve a fogyasztó számára, hogy gyorsan megértse az élelmiszer tartalmát, és ezért megalapozott döntéseket hozzon a 100g/100mL/1 tápanyag-mátrix tekintetében ".

Mit jelentenek és mit jelentenek ezek a címkék? A táplálkozási szakemberek főiskolája elmagyarázza:

A vásárlást vezérlő négy ikon a következő:

Magas nátriumtartalom: Sok só van bennük, édes vagy sós ízüktől függetlenül különféle ételekben lehetnek jelen. Magas vérnyomás vagy magas vérnyomás társul

Kalóriatartalmú: Gyakori fogyasztása elősegíti az elhízást.

Magas cukortartalom: Gyakori fogyasztása a fogszuvasodáshoz kapcsolódik; fogyasztása elősegíti az elhízás, a cukorbetegség és a metabolikus szindróma kialakulását

Magas a telített zsírtartalom: Gyakori fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához kapcsolódik.

Azok az élelmiszerek, amelyek ezeket az összetevőket tartalmazzák leginkább, úgynevezett édes és sós snack vagy alkalmazva a másik terminológiát, az ún ultra feldolgozott élelmiszerek, például, Cukros italok, sütik, cukorkák, hasábburgonya, cukros joghurt, édesített tej, cukros reggeli müzlik, sütemények, sütemények, sütik, többek között.