Régóta használják saláták öntésére és néhány pörkölt ízének javítására. Pácok, mustárok vagy savanyúságok készítésére is alkalmas, amelyekhez hozzájárul tartósító képessége. Még mindig nem próbáltad?.
Spanyolországban kevésbé ismert, mint a szőlő (vagy bor), a Apple vinager –Más néven „almaborecet” - széles körben fogyasztják, különösen Észak-Európában.
Lágyabb ízű
Ez a fajta ecet az almalében lévő cukrok "jó" baktériumok általi erjedéséből származik, amelyek almasavvá alakulnak át - amely jellegzetes ízéért felelős - és ecetsavvá, például a hagyományos ecetben. kevesebb mennyiségben. Noha a márkanévtől függ, az almaecet általában enyhébb ízű, mint a többi ecet. Ezért jó alternatíva az Ön számára, ha a borecet túl erős az Ön számára.
Segít a fogyásban?
Nem, az a "zsírégető" akció, amelyet a kereskedelmi márkák az almaecet kapszuláknak tulajdonítanak nem felel meg a valóságnak.
A táplálkozási szakértők biztosítják, hogy ez a feltételezett karcsúsító hatás tudományosan nem bizonyított.
Bizonyított, hogy ez az ecet fokozza a zsírok emésztésével kapcsolatos enzimek kiválasztását, az emésztés javítása közülük, bár nem szünteti meg őket.
Tisztító hatás
Sokan vannak egészséges tulajdonságok almaecet.
-
A benne lévő ecetsavnak köszönhetően, tisztító hatást fejt ki a belekben, mivel harcol a székrekedés ellen és elpusztítja a gázokat termelő baktériumokat.
Támogatja az emésztési folyamatot, a gyomorsav termelésének gyengéd stimulálásával, ezért ajánlott azoknak az embereknek, akik hajlamosak az emésztésre és hasi puffadásban szenvednek.
Természetes vízhajtóként hat. A vizelettel nagy mennyiségű kálium távozik a szervezetből, de ez az ecet kompenzálja ezt a veszteséget, mivel gazdag ebben az ásványi anyagban.
A jóllakottság érzetét kelti, érdekes hatás elhízott vagy túlsúlyos emberek számára.
Segít fenntartani a bőr hidratáltságát és a test összes nyálkahártyája, különösen a szem, köszönhetően annak, hogy A-vitaminban gazdag.