2020. augusztus 3

gyomor szekrécióját

Ha Ön egyike azoknak, akik gyomorhurutban szenvednek, ismernie kell bizonyos irányelveket, amelyeket a mindennapi életben be kell tartania, valamint bizonyos étrendi ajánlásokat, amelyek az emésztés megkönnyítésére és az irritáló ételek elkerülésére irányulnak, amelyek rossz emésztéshez és kényelmetlenséghez vezetnek. Javaslataink a jobb érzés érdekében:

Milyen ételeket kerülni kell, és melyeket kell bevenni a gyomorhurut étrendjébe?

Most, hogy ismerjük az általános ajánlásokat, lefordítjuk azokat az ételeket, amelyeket kerülnünk kell, és amelyekbe belefoglalhatjuk étrendünket.

Tejtermékek:

  • Kerülje a magas zsírtartalmú tejtermékeket, például tejszínt, érlelt sajtokat vagy teljes tejet.
  • Laktózmentes tejért, friss sajtért vagy laktózmentes joghurtokért válasszon.

Zöldségek és zöldek:

  • Bizonyos emberek rosszul tolerálják a bélben termelődő zöldségeket (articsóka, káposzta, karfiol, brokkoli, kelbimbó, kaliforniai paprika, uborka, hagyma és fokhagyma) vagy savas ételeket, például paradicsomot. Néha kényelmetlenséget is okozhat, ha nyersen fogyasztjuk, ha igen, főzzük főzve vagy pürésítve.

Gyümölcsök:

  • Kerülje az éretlen gyümölcsöket és a citrusfélék magas savtartalma miatt.
  • Ajánlatos gyümölcsöt fogyasztani érett gyümölcs formájában, sült vagy kompót formájában.

Gabonafélék, gumók és hüvelyesek:

  • Kerülje a süteményeket és süteményeket, például csokoládé sütit, croissant-t vagy bolillót.
  • A rizst és a burgonyát általában jól elfogadják. A hüvelyeseket gyengéd főzéshez ajánljuk, és ha rosszul érzik magukat, át kell engedni őket az élelmiszer-őrlőben, hogy eltávolítsák azokat a "bőröket", amelyek magas rosttartalmuk miatt kényelmetlenséget okozhatnak.

Hal, hús és tojás:

  • Kerülje a zsíros húsokat, például borjúhúst vagy marhahúst, felvágottakat.
  • Fogyaszthat fehér húsokat, például csirkét vagy pulykát, tojást és kolbászt, például pulykamellet, és a toleranciától függően fehér halat.

Italok:

  • Kerülje, mint korábban említettük, a teát, üdítőt, szénsavas italt vagy kávét, amely még koffeinmentes is növeli a gyomor szekrécióját.
  • Helyettesítheti ezeket az italokat enyhe infúzióval (édeskömény vagy rozmaring), vagy mérsékelten fogyasztva, nem citrusos gyümölcslevekkel. Nyilvánvaló, hogy a kedvezményes fogyasztás folyamata víz lesz, és lágy zsírtalanított húsleveseket is vehetünk.

Mások:

  • Kerülje a zsíros vagy tejszín alapú szószokat, forró ételízesítőket, ízesítő koncentrátumokat vagy csokoládét. Mindegyikük stimulálja a gyomor szekrécióját vagy akadályozza az emésztést.
  • Főzéshez ajánlatos olíva- vagy magolajat fogyasztani vaj vagy margarin elõtt.