Az Amaranth számos egészségügyi előnyt kínál, ismerkedjen meg velük!

diabetes

A 3 métert elérő növényből származik, álgabona, bár gyakran a gabonafélék csoportjába tartozik, úgy gondolják, hogy az amarant Pueblából származik, rosszul termékeny területeken és minimális mennyiséggel nőhet víz, ezen kívül egyetlen növény mintegy egymillió magot hozhat létre, amelyek évekig megőrizhetik tulajdonságukat. Mexikóban elsősorban Puebla, Veracruz, Tlaxcala államokban, Mexikó államban és a szövetségi körzetben termesztik, különösen Tulyehualco városát (Xochimilco) ismerik el amarant termelésével.

Ez a videó érdekes lehet

Az amarantnak számos egészségügyi előnye van, gazdag vasban, kalciumban, A- és C-vitaminokban, ásványi anyagokban és aminosavakban; az amarantrúdban lévő fehérje mennyisége megegyezhet egy pohár tejével. Számos előny tulajdonítható neki, például a vastagbélrák, az oszteoporózis, a cukorbetegség, az elhízás és a magas vérnyomás megelőzése, többek között segít a hasmenés szabályozásában, valamint a vér glükóz- és zsírszintjének stabilizálásában.

Egyesek „a jövő táplálékának” tartják, sok egészségügyi előnnyel jár alacsony termelési költség mellett - köszönhetően a könnyű termesztésnek -, és még az űrhajósok étrendjének is része, mivel a fehérje biztosítása mellett, ásványi anyagok és vitaminok, egyike azon kevés növényeknek, amelyek csírázni tudtak az űrben, és hasznos volt a CO2 felszívásában, valamint oxigén és víz előállításában. Mindezen előnyök miatt nem meglepő, hogy alkalmazását a gyermekkori elhízás elleni eszköznek tekintik, mivel a Gustavo A. Madero küldöttség iskoláiban egy kísérleti program arra törekszik, hogy a következő tanévre a szövetkezetek termékeik között édeset kínáljanak amarantval készült.

Az amarant egészséges lehetőség az étrend javítására, az édességeknek és az amarantot tartalmazó ételeknek nemcsak jó ízük van, hanem számos egészségügyi előnyük is van, ezért ne felejtsd el, hogy egy kis "örömet" is belefoglal az étrendbe.