Ez a kategória a mindennapi amerikai söröket írja le, amelyeket a tömeges közönség szeret. Lehetnek sörök és lagerek, és bár az ebbe a kategóriába tartozó sörök általában nem összetettek, ízük sima és könnyen iható.

lager
American Lager vs. American Light Lager

Az ales tipikusan lager jellegzetességekkel rendelkezik, vagy úgy tervezték őket, hogy átfogó sörként megfogják a hatalmas lager ivókat.

Egyrészt az American Light Lager stílusú söröket úgy tervezték, hogy a lehető legszélesebb közönséget vonzzák magukra. Nagyon szénsavas és könnyű testű, szinte íztelen lagerek, amelyeket rendkívül hidegen fogyasztanak. Nagyon frissítő és szomjoltó.

Másrészt az amerikai Lager stílusú sörök azok, amelyeket a nem kézműves sörivók gyakran elvárnak tőlük, amikor sört rendelnek az Egyesült Államokban, és akár Pilsner néven is forgalmazhatók Európán kívül.

American Light Lager

A Coors az 1940-es években csak néhány évig készített Light Lager-t. A modern változatokat eredetileg Rheingold gyártotta 1967-ben, hogy elérje a fogyókúrázó fogyasztókat.

Coors Light American Light Lager

Ennek ellenére csak 1973-ban vált népszerű sörvé, miután a Miller Sörfőzde megszerezte a receptet, és erőteljesen népszerűsítette a sportrajongók számára a következő szlogennel: "Nagyszerű ízű, kevesebb kalóriával". Az ilyen műfajú sörök a 90-es években lettek az Egyesült Államokban a legkeresettebbek.

Szag

Alacsony vagy egyáltalán nincs maláta aroma, bár ha jelen van, szemcsésnek, édesnek vagy kukoricaszerűnek érzékelhető. Enyhe vagy hiányzó komló aroma, ha van, fűszeres vagy virágos jellegű. Bár tiszta erjedési jelleg kívánatos, egy kis élesztő jelleg (különösen enyhe almás gyümölcsösség) nem hiba. Az enyhe DMS nem hiba.

Kinézet

Szalma halványsárga színű. Fehér hab, amely nem túl tartós. Nagyon világos.

Íz

Szájban viszonylag semleges, száraz és friss kivitelben, alacsony vagy nagyon alacsony szemcsés vagy kukoricaszerű ízzel, amelyet talán az alacsony keserűség miatt édesként érzékelnek. Alacsony vagy nem komlóízű, virágos, fűszeres és gyógynövényes lehet (bár ritkán elég erős ahhoz, hogy kimutatható legyen). Alacsony vagy nagyon alacsony komlós keserűség. Az egyensúly kissé sós és kissé keserű lehet, de viszonylag kiegyensúlyozott. A magas szénsavas szint kihangsúlyozhatja a száraz felület frissességét. Tiszta lager fermentációs karakter.

Érzetet kelt a szájban

Nagyon könnyű test (néha vizes). Nagyon erősen szénsavas, enyhe szénsavas viszketés a nyelven.

Jellegzetes összetevők

Kettő vagy hat soros árpa, magas rizs vagy kukorica (több mint 40%) kiegészítésként. A további enzimek könnyebb testet és kevesebb szénhidrátot tesznek lehetővé.

Életstatisztika

OG: 1028 - 1 040. FG: 0,998 - 1,008. IBU: 8 - 12. SRM: 2 - 3. ABV: 2,8 - 4,2%.

Üzleti példák

Bud Light, Coors Light, Keystone Light, Michelob Light, Miller Lite, Old Milwaukee Light.