"Nem ehet csak egyet!"olvassa el egy jól ismert burgonya menet menet szlogenjét. Úgy tűnik, hogy teljesen igazuk volt, és ez nem csak marketing stratégia volt.
Korábbi cikkekben már láthattuk, hogy a megfigyelési tanulmányokban hasábburgonya (különösen táska vagy chips) általában nem jönnek ki túl jól, mivel fogyasztásuk általában a nagyobb túlsúlyhoz kapcsolódik. A legutóbbi, két patkánycsoporttal végzett beavatkozási tanulmány: "A mangán-fokozott mágneses rezonancia képalkotás a teljes agyi aktivitásminták feltérképezéséhez, amelyek az Ad Libitum táplált patkányok snackjeinek bevitelével társulnak" nyomokat adhat arról, hogyan hat és hogyan hat. testünknek ez az étvágygerjesztő aperitif.
A kutatók az egyik csoport normál ételt (kontrollnak tekintett) és a másik hasábburgonyát táplálták ad-libitum (lehetővé téve számukra, hogy szabadon, korlátozás nélkül étkezhessenek), később pedig elemezték a történteket és mindegyikük agyi aktivitását. A kalóriabevitel különbsége mindkét csoport között szignifikáns volt, a kontrollcsoport lényegesen kevesebbet evett, azok, amelyek vonallal vagy sraffozással ellátott oszlopokat mutatnak, és a burgonya csoport sokkal többet, amelyeket a fekete vagy a szürke sáv képvisel (sima):
A szakértők a mangánon alapuló címkézést alkalmazó rendszert használva MRI-t végeztek az állatok agyán, a tevékenység különböző szintjeinek megjelenítéséhez. A kapott kép megmutatja, hogy az agyterületek, amelyek aktiválódnak, amikor burgonyát esznek (piros), nagyon különböznek azoktól, amelyek aktiválódnak, ha normál étrendet fogyasztanak (kék)
Mivel az agyterületek meglehetősen jól vannak feltérképezve, és funkcióik részletesen ismertek, a tudósok elemezni tudták, hogy melyik funkció aktiválódott és melyik deaktiválódott az egyes diéták során. Megfigyelték, hogy a burgonya chips fogyasztásakor a legkevésbé az energia és a jóllakottság szabályozásával kapcsolatosak a legaktívabbak, a legaktívabbak a jutalommal és az étvágygal kapcsolatosak.
Mint ugyanazok a szerzők munkájukban említik, a gyógyszerekhez hasonló hatások, ördögi kombináció következményei: sok gyorsan felszívódó szénhidrát, sok zsír és sok só. Mindegyik ételbomba, megyünk. Hogyan lehet enni csak egyet.
- Mit mond a tudomány a fogyás egyszerű és egészséges módja Egészségügyi előnyei
- Mit mond a tudomány, hogy könnyen és egészségesen fogyjon az ABSI, hogyan számolja ki a kockázatát
- Amit a tudomány mond a fogyás egyszerű és egészséges módja A tojássárgája fogyasztása nem így van
- Amit a tudomány mond a fogyásért a könnyű és egészséges módon Növényi olajok és egészség,
- Mit mond a tudomány a fogyás egyszerű és egészséges módon