Bármely sport - mint amatőr vagy profi - rendszeres gyakorlása olyan izmos erőfeszítéssel jár, amely növeli testünk kalóriaigényét, és kiegészítő tápanyagellátást igényel. A ennek az étrend-kiegészítőnek a választása Ennek feltétele a gyakorolt ​​sport típusa és időtartama, az egyén fizikai jellemzői mellett, többek között.

amit

A sportolók gyakran másokat keresnek segít javítani a sportteljesítményt: vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak kombinációi, egyéb étrend-kiegészítők, például energiagélek, sőt gyógyszerek, amelyek potenciálját még nem mutatják be egyértelműen, és amelyek bizonyos esetekben, nagyon káros lehet, ha orvosi felügyelet nélkül adják be.

Az elvégzett sporttevékenységtől függően a erő (sprint.) vagy a kitartás (maraton, félmaraton stb.).

A nagy teljesítményű tevékenységek megkövetelik a magas energiatermelés rövid idő alatt, míg azokban kitartás, ehelyett ki kell terjesztenie hosszan tartó időszakok. Vagyis mindegyik különböző rendszereket tartalmaz, hogy elegendő energiát biztosítson az izom számára.

ENERGIAFORRÁSOK

A első energiaszolgáltató a test kalóriakiadások kielégítésére a glikogén, amelynek tartalékai nagyon korlátozottak. Becslések szerint, ha csak ennek a poliszacharidnak a tartalékát használják fel sportolás közben, akkor csak egyet erőteljes tevékenység 40 percig.

Ezért, mivel testünk elfogyasztja, amikor a folyamatos erőfeszítés kisebb intenzitással játékba kell lépnie zsírégetés további „üzemanyag” forrásként. Vagyis az izom jelentősen akkor kezd felhasználni fehérjét üzemanyagként, amikor a glikogénkészletei kimerültek.

Mi befolyásolja használatunkat egyik vagy másik áramforrás? Ezek a fő tényezők:

Fizikai állapot: minél jobb, annál több zsírraktárat használ fel ugyanahhoz az edzésintenzitáshoz.

Szex: a nők kevesebb szénhidrátot fogyasztanak mérsékelt intenzitás mellett, több glikogént és kevesebb fehérjét takarítanak meg.

A diéta: ha alacsony a szénhidráttartalma, az izom és a máj glikogénje gyorsan kimerül a testmozgás során, és a test kénytelen fehérjéket húzni.

A A javasoltnál kevesebb szénhidrátot tartalmazó étrend veszélyezteti a glikogénkészleteket izom és máj, és a fáradtság állapotának eredete lehet.

Amikor ezek a tartalékok kimerülnek, vagy csökken a glükóz koncentrációja a vérben, akkor a sport világában mi ismert "pájara", arra kényszeríti a sportolót, hogy jelentősen csökkentse a gyakorlat intenzitását, vagy akár abbahagyja.

Légköri viszonyok: forró környezetben az izmok glikogénfogyasztása növekszik. Ez a nagyobb szénhidrátfüggőség csökken a sportoló akklimatizálódása után.

Mit viselnek a gélek és hogyan működnek?

A szénhidrátok (különösen a glükóz és a glikogén) az aktív izomrostok fő energiaszubsztrátjai a testmozgás során. Ezért elengedhetetlen a szénhidrátbevitel biztosítása szükséges a testmozgás során, nem csak késleltesse a fáradtság megjelenését, hanem azért is fokozza a sportteljesítményt.

Az energiagélek főleg gyorsan felszívódó szénhidrátokból (20–90 gramm) állnak, amelyeket az agy és az izmok üzemanyagként használnak üzemanyagként. Rendszerint tartalmaznak sókat vagy elektrolitokat és/vagy néhány serkentőt, például koffeint. Az ultratávolsági tesztekre szántakat emellett elágazó láncú aminosavakkal (BCAA) dúsítják.

Minden sportmárka a saját szénhidrát-kombinációját és arányát tartalmazza. Azonban mindegyik általában legalább tartalmaz, kétféle szénhidrát különböző béltranszporterekkel, abból a célból, hogy a sífutó sportokban az abszorpciós ráta akár 90 gramm/óra legyen.

Közülük sokan cipelnek sók az elektrolitpótlás elősegítésére amelyek izzadsággal és vizelettel vesznek el a verseny vagy az edzés során, valamint stimuláns anyagok mint például a koffein, amely fájdalomcsillapító funkciója révén kiemelkedik azáltal, hogy csökkenti a fájdalom érzékelését, leküzdi a központi fáradtságot, aktiválja a zsírok használatát a test üzemanyagaként és elősegíti a test termogén reakcióját, növelve az energiafogyasztást a fogyasztás után.

Egyre több olyan gél található, amelyek elágazó láncú aminosavakat (BCAA) tartalmaznak keverékükbe. A hosszú távú sportok, különösen azok, amelyek időtartama meghaladja a három órát, kiváló jelöltek a kiegészítés szedésére, mivel csökkentik a központi fáradtságot és csökkentik a testmozgás által okozott izomkárosodást.

Az utóbbi időben a sporttáplálkozási laboratóriumok termékkínálatukba is felveszik az energiagéleket antioxidánsok. Hozzáadják azokat a szabad gyököket, amelyek nagy intenzitású erőfeszítések során keletkeznek, és amelyek magas termelése csökkentheti a vázizmok nátrium- és káliumszivattyúját.

Léteznek is ökológiai gélek hogy kerüljék a szintetizált vegyi anyagok vagy a géntechnológiával módosított szervezetek alkalmazását.

A szénhidrátok, a víz, az állag, az ásványi sók (nátrium, magnézium, klór ...) mennyiségétől, a vitaminok (B1, B6 és B12, C) mennyiségétől függően, függetlenül attól, hogy tartalmaznak-e koffeint vagy BCAA-kat, vagy sem organikusak, számtalan márka létezik, amelyeket minden sportolónak „fel kell írnia” az általuk gyakorolt ​​sport és fizikai tulajdonságok alapján.

KINEK VENNI AZ ENERGIAZseléket?

Az energiagéleket azok az emberek jelzik, akik rendszeresen sportolnak, és közepes és hosszú távú teszteken vagy futásokon ellenálló fizikai tevékenységet végeznek.

Vagyis ha ez nem az Ön esete, de olyan kihívásokkal szembesül, mint például a Camino de Santiago, akkor a legjobb megoldás a nem mesterséges szénhidrátok (gyümölcsök, diófélék vagy egy jó sonkás szendvics) használata.

KÍVÁNT HATÁSOK

Az étrend kiegészítéseként a géleknek olyan nem kívánt mellékhatásai lehetnek, mint:

-Rosszul érezhetik magukat, hányást vagy hasmenést okozhatnak.

-Kiszáradást okozhat, ha nem igyuk meg a szükséges vizet (bár már létezik egy márkájú gél, amely megoldotta ezt a problémát).

-Azokat, amelyek stimulánsként koffeint tartalmaznak, nem szabad szívbetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedő betegeknek fogyasztaniuk.

-Bevitele nem ajánlott, ha veseproblémái vannak.

A fentiekhez hozzá kell tenni, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA), a Spanyol Diabétesz Szövetség (FEDE) és a Spanyol Diabétesz Társaság (SED) nagyon óvatosak az ilyen típusú kiegészítőkkel, amelyek használata vényköteles esetben mindig ajánlott, mivel visszaélésszerű és ellenőrzött fogyasztása hajlamosíthatja az inzulinrezisztenciát és a későbbi 2-es típusú DM kialakulását .

Erkölcsi? A jó edzésterv és a helyes táplálkozás a legjobb és legbiztonságosabb eszköz a sportoláshoz.

Maria Amaro a Feel Good Clinic táplálkozási szakértője.