Az Egészségtudományi Tanulmányok odaítélték az egyetemi táplálkozási és egészségügyi mesterképzés 2018–2019-es legjobb záró projektjének járó díjat Ana Cantero Izquierdónak „V A mediterrán étrend betartásának mértékének és a terhesség alatt kapott táplálkozási tanácsok értékelése az Alto Guadalquivir Kórházban ”. Beszéltünk vele a fontosságáról táplálás terhesség alatt és a a terhes nő egészsége .

táplálkozási

Dra. Alicia Aguilar Martínez - Mi ösztönözte Önt az egyetemi táplálkozási és egészségügyi mesterfokozat megszerzésére?

Ápolónő vagyok, és mindig is szenvedélyesen foglalkoztam ezzel a témával kapcsolatban, ezért fontolóra vettem, hogy folytatom tanulmányaimat, és táplálkozástudományi mesterképzést szerezzek, amely hivatalos cím volt, és rendelkeztem olyan tantárgyakkal, amelyeken bővíteni akartam a képzésemet.

Miért döntöttél róla és mit gondoltál az élményről?

Az UOC táplálkozás- és egészségtudományi mestere mellett döntöttem, mert ez mindent felajánlott számomra, amit tudományos szempontból kívántam, és lehetővé tette, hogy otthoni és saját tempómban végezhessem edzéseimet; mivel három kisgyermek édesanyja vagyok, és teljes munkaidőben is dolgozom egy kórházban. Mennyi idővel tudtam szentelni a Mesternek, legtöbbször órák után.

Megkapta a legjobb utolsó diplomamunka (TFM) díját, és szeretnénk kicsit mélyebben megismerni munkáját. Tudná röviden elmagyarázni nekünk?

Mindig hallgattam a szülésztársaim panaszait, a az elhízás növekedése terhes nőknél távon és a növekedés szövődmények a szülés és a szülés után . Tehát nagyon érdekes témának tűnt tanulmányozni. Tanultam a a terhes nők mediterrán étrendjének betartása területünk és összefüggése az életkorral, az iskolai végzettséggel, a táplálkozási állapottal és a klinikai változókkal, például T.A. és a vércukorszintet. Másrészt adatokat szereztem a Táplálkozási oktatás terhesség alatt kapott, és az a felfogás, hogy a terhes nő rendelkezik vele.

Melyek azok a szempontok, amelyeket Ön a legfontosabbnak tart, vagy a fő következtetések, amelyeket elért?

A legfontosabb következtetések, amelyeket elértem, a következők voltak:

    Egészségünk területén csökken a mediterrán étrend betartása, másrészt vizsgálatunkban a mediterrán étrend magas betartása a terhesség alatti kisebb súlygyarapodáshoz kapcsolódott. Emellett a mediterrán étrend betartását népességünkhöz társítottuk a résztvevő nők életkorához és iskolai végzettségéhez.

Egészségügyi területünkön a nők jelentős elhízási problémát jelentenek, mivel az elhízás és a túlsúly aránya a spanyol lakosság átlagához képest nőtt. Azt találtuk, hogy a nők nagy százalékában nagyobb a súlygyarapodás, mint amelyet az IOM javasol, növelve a szülés utáni elhízás és a krónikus betegségek, például a cukorbetegség kockázatát a jövőben. Alacsony részvételük van a környékbeli egészségügyi központok által tervezett anyaoktatási foglalkozásokon.

Ami a résztvevők táplálkozási jellemzőit illeti, nagyon jó olívaolaj-fogyasztás tapasztalható. De találtunk hiányosságokat a gyümölcsök, zöldségek, halak, hüvelyesek és diófélék fogyasztásában. A nők közül sokan fogyasztották az ipari süteményeket.

Kimutattunk összefüggést a megnövekedett BMI között, mind a terhesség előtt, mind a terhesség 38. hetében, az emelkedett bazális vércukorszinttel.

Noha a résztvevő nők úgy tekintenek az ételre, mint valami alapvető egészségükre és csecsemőikre, a nők több mint fele úgy látja, hogy étrendjük távol áll a mediterrán étrendtől, ezért egészségtelen. Ezenkívül a résztvevő nők több mint fele úgy véli, hogy nem kaptak helyes általános vagy specifikus táplálkozási információkat (makrotápanyagok, mikrotápanyagok és ételadagok) a terhesség alatt tett egészségügyi látogatások során.

  • A résztvevők kevés információt kaptak az élelmiszerbiztonságról, ami téves meggyőződéshez és a terhesség alatti toxikus fertőzések veszélyének felfogásának csökkenéséhez vezet.

    • Foglalkozni kell a táplálkozás és az élelmiszerbiztonság kérdésével, ajánlásokat kell megfogalmazni minden anyasági látogatás alkalmával, és meg kell erősíteni a legfontosabb szempontokat táplálkozás terhesség alatt, az eredmények optimalizálása és a túlsúly a terhes nőknél és az ezzel járó problémák csökkenése az anya és a magzat számára az egészségünk területén kezelt nők lehető legnagyobb számában. Ehhez elengedhetetlen, hogy szülésznők kezdje a táplálkozási tanácsok az első látogatás óta személyre szabott, hogy a beszélgetések és más hatékony források beépülnek az anyai oktatásba. És hogy a többi érintett szakember: az alapellátási orvosok, a nőgyógyász és a nővér együtt hisznek a szülésznővel cselekvési protokollok az elhízás megelőzésére fogamzóképes korú nőknél és terhes nőknél.

    És végül elengedhetetlen lenne bemutatni a figurát táplálkozási szakember terhesség alatt a terhes nőket kezelő multidiszciplináris csoporton belül, mivel ismereteik specifikusabbak és nagyobb képességekkel bírnak a betegek szigorúbb ellenőrzését igénylő bonyolultabb esetek megoldására.

    Milyen ajánlásokat és tanácsokat adna azoknak a hallgatóknak, akik most csinálják a TFM-et?

    Hogy olyan témát keressenek, amiért rajonganak, és kemény munkát végeznek, ugyanakkor jutalmaznak.

    Mit gondolsz, a mesterképzés és pontosabban a mesterképző projekt befejezése hogyan befolyásolta a szakmai tevékenységed képességeit?

    Nos, a közelmúltban és oktatóm (Paula Sol Ventura) jó tanácsainak köszönhetően bemutattam munkámat mind tudományos kongresszuson, mind pedig országos kutatási versenyen, az 1., illetve a 3. helyet elnyerve. Mi volt a fontos lendület a szakmai tantervemben.

    Végül, mik a képzési vagy szakmai tervei a jövőre nézve?

    Nos, tovább kívánom folytatni az edzésterveket és befejezni a doktori fokozatot, de a TFM befejezése és a különféle díjak miatt is, a kutatási hiba csíp engem; ezért a jövőben tovább szeretném kutatni a táplálkozással kapcsolatos kérdéseket.